- Ẹsẹ agbọn - 1 Kilogram
- Awọn ẹṣọ - awọn ege meji
- Alubosa - 1 nkan
- Atalẹ (2-3 cm) - 1 nkan
- Ata ilẹ - 4 Oun
- Ata pupa lata - 1 nkan
- Ata ewe alawọ ewe - 1 nkan
- Ero epo - 20 Awọn olulu
- Eran-ọti alawọ ewe - 5 Art. awọn spoons
- Wara wara - 300 milliliters
- Orombo wewe - 1 nkan
- Ero oyinbo ti a dabobo - 400 Mililiters
- Cilantro alabapade - - Lati lenu
Eto ti awọn eroja jẹ ti o rọrun ati ti ifarada. Ile ifowo ti wara agbon dabi iru eyi (ta ni fere gbogbo awọn fifuyẹ). Gige adie sinu cubes kekere (nipa igbọnwọ 2 cm). Ninu wok a mu epo wa. Ninu epo ti o gbona ni awọn ipin kekere (ti a fi sisun awọn ege naa, ṣugbọn ko ni itọ) awọn ege awọn adie-din-din - itumọ ọrọ gangan 1 iṣẹju lati ẹgbẹ kọọkan. Ni awọn ipin kekere din-din gbogbo awọn ẹran ti o wa. Lẹhin ti frying, awọn ẹran yẹ ki o wo nkankan bi eyi. Awọn ata gbigbẹ, a wẹ ti awọn irugbin ati awọn membran, ati gege daradara. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn peeli orombo ati Atalẹ. A tun wa ni wok ninu eyiti adie ti ni sisun. A da ilẹ ilẹ ṣan (a yoo ge o nla), ata, alubosa (a yoo ge o finely) ati Atalẹ. Muu ati ki o din-din fun iṣẹju 1. Bayi pada si Wok wa adie. Muu ati ki o din-din fun iṣẹju 1. Yọ kuro lati inu ooru, fi iwo curry, dapọ ki o fi fun iṣẹju 5. Fi wok lori ooru alabọde, tú wara ọti oyinbo, mu wa si sise ati ki o ṣetan fun iṣẹju mẹẹdogun 15 lẹhin ti o tẹju lori itanna ooru kanna. Iṣẹju 3-5 ṣaaju ki igbesoke, a fi ọpọn oyinbo (cubes) ṣe, wiwa orombo sinu wok. Solim. Bọtini ti a pari ti a fi bọọlu pẹlu coriander titun - ati gbogbo, o le ṣee ṣe! Bon appetit :)
Iṣẹ: 6-8