- Eggplant - awọn ege meji
- Awọn tomati - 500 Giramu
- Awọn tomati ṣẹẹri - 100 Giramu
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Iyẹfun - 1 Gilasi
- Eyin - 3 awọn ege
- Parmesan - 50 Giramu
- Ṣiṣẹ-oyinbo Mozzarella - 300 Giramu
- Epo epo sunflower - 50 milliliters
- Basil - 2 Teaspoons
- Iyọ, ata dudu - - Lati lenu
Akọkọ ti a ni abojuto pẹlu eggplant. Peeled lati peeli, ge sinu awọn alagbele-osun, fun iṣẹju 15 ti a fi sinu omi, lẹhinna a gba o, tẹ akọkọ ni iyẹfun, lẹhinna ninu awọn ẹyin ti o nipọn, ki o si din-din ninu epo epo-ara titi o fi jẹ brown. Ni pan pan miiran iṣẹju 5 din-din awọn ata ilẹ ti a fi finely finẹ, lẹhinna fi kun si awọn tomati diced ati simmer fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ni ipari, fi iyọ, ata ati basil kun. A mu fọọmu naa fun yan, mu o ni parchment ati lubricate pẹlu epo. Ṣe apẹrẹ kan ti obe ti awọn tomati lati inu pan-frying, kan Layer ti Igba, Layer ti warankasi grated ati Layer ti mozzarella. Beki fun iṣẹju 15 ni iwọn otutu ti iwọn 170. Ṣe!
Awọn iṣẹ: 5-6