- Yolks - awọn ege 7-10 (o ṣee ṣe lati Cook lati eyin gbogbo (awọn ọna ege 5-6), ṣugbọn mo ni ọpọlọpọ awọn yolks osi lati igbaradi ti glaze lori akara oyinbo (niwon Mo ti lo awọn ọlọjẹ nikan), Mo si pinnu lati ṣe wọn ni omelet gẹgẹbi atilẹba igbasilẹ :))
- ipara - 50 milliliters
- ọbẹ - 300 giramu
- sitashi - 1 teaspoon
- ata Bulgarian ata - 1/2 Awọn ege
- parsley, dill - 1 Lati lenu
- Warankasi lile (pẹlu itọri ọra-wara) - 150 Giramu
- iyo, ata - 1 Lati lenu
Owo ati ọya ge. Awọn ewe tutu ti a ge sinu awọn farahan - bi fun pizza. Grate warankasi lori grater nla. Tita sitashi ni ipara. Fi owo kun, ọya, yolks, iyo, ata. darapọ daradara Tú adalu pẹlu ewebe lori atẹgun ti yan (tabi ni iwọn fifẹ atẹgun nla), ti a bo pelu parchment. Lati beki ni 180 gr. min. 10, ni o yẹ ki o yan, ṣugbọn ko ni pa. Ṣi jade ni grate pẹlu pan (adiji adẹtẹ) idaji lati inu adiro, ki a ko le fi iná sun, ṣafihan tan ata ata ti o wa lori aaye ti omeleti ti o yatọ si ati ki o bo pẹlu kan warankasi. A fi i sinu adiro fun iṣẹju 1-2 miiran, dinku ooru si kere julọ ati ki o wo fun warankasi lati yo, ṣugbọn ko yan ni egungun kan. A gba ọna lati inu adiro naa, yiwe ahọn olorin onigbọwọ ti o ni itumọ ti pẹlẹpẹlẹ si ọkọ nipasẹ awọn ẹgbẹ ti iwe-ika. Pẹlu iranlọwọ ti awọn iwe-iṣẹ, a bẹrẹ lati pin iwe-iṣọ wa. Yiyọ ti o wa ni lẹsẹkẹsẹ le gbe sinu awọn ipin ati ki o sin gbona Ti o le ni taara ni iwe-iwe ti a ti yan omelet ti a fi ṣopọ sinu fiimu ounjẹ kan ki o si fi sinu firiji ki kikun naa ba ṣe apejuwe naa, o kere fun wakati kan ati ki o sin chilled - tun dun gan! A le ṣe apejuwe apẹrẹ Omelette si iseda - idẹra to dara julọ ni afẹfẹ titun fo ni akọkọ - lakoko ti o ti ṣaju pupọ!
Iṣẹ: 4-5