Okun omi ti a mọ

A ya eja wa. A mu eja kuro lati awọn irẹjẹ, ge ori, imu, yọ awọn giblets kuro. P Eroja:

• Okun Perch - awọn ege 12 (Smurida)
• Lẹmọọn - 1/2 Awọn ege
• Waini funfun - 1/2 ago
• Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
• Iyọ, ata, awọn ohun elo turari - - Lati ṣe itọwo (Atalẹ, coriander, basil, sweetory, oregano, dill, ati be be lo.)

Ilana

A ya eja wa. A mu eja kuro lati awọn irẹjẹ, ge ori, imu, yọ awọn giblets kuro. A wẹ awọn ẹja naa labẹ omi ṣiṣan. Gbẹ o. A fi perch sinu ekan nla kan. Iyọ iyo (iyo okun), ata, mu gbogbo awọn turari tu. Fọwọsi ẹja pẹlu waini ti o gbẹ, ki o si fun idaji awọn lẹmọọn ati firanṣẹ si firiji. Lẹhin ti o ti di ikaja, a mu kuro ni firiji. Marinade jade, o si gbẹ ẹja naa pẹlu toweli iwe iwe ati girisi rẹ pẹlu kekere iye epo olifi. Lẹhinna fry awọn ẹja lori irun ori omi lori alabọde ooru. O le jẹ grill ti o yatọ - ina tabi gilasi lori awọn ina. O ṣe pataki pe irina jẹ gbẹ, ati pe eja yẹ ki o dada ni apẹrẹ kan, ko fọwọkan ara wọn. Lati ṣe ẹwà - ẹja ko yẹ ki o gbe lakoko frying, lẹhinna lori awọn okú wọn yoo wa ni ṣiṣan ti nfa lati inu irun omi. Fry ni ẹgbẹ mejeeji fun nipa 10-15 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan. A fi ẹja ti a pese silẹ lori apẹja kan ki o si sin o si tabili. O dara! :)

Iṣẹ: 6