Awọn tortilla Tortillas Orangan Kor ni Mexico - apakan kanna ti gbogbo ounjẹ, bi a ti ni akara. Pẹlu awọn àkara wọnyi ko nikan jẹ awọn ounjẹ akọkọ, ṣugbọn lori ilana rẹ ṣe ipese awọn n ṣe awopọja miiran: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, bbl Tortilla fun Mexico jẹ fere kan sibi, a ṣe itọju pẹlu obe tabi, fun apẹẹrẹ, awọn ege ti eran, ati ni opin ti ounjẹ wọn jẹun. Awọn ododo tortu ni a yan lati iyẹfun pataki. Iyẹfun iyẹfun ti a ta nihin ni ọkà ọkà ọkà ilẹ, eyi ni o yatọ si niwọnyi, niwon ko si giluteni ni iyẹfun yii, nitorinaa o ṣoro lati ṣe ikunra si elasticity. Lati ṣe tortillas oka, a fi iyẹfun alikama jọ. Awọn Tortillas yẹ ki o wa ni gbona tabi lẹsẹkẹsẹ jinna lori wọn igba miiran n ṣe awopọ. Ti o ba jẹ dandan lati tọju tortilla lẹhin igbẹ fun igba pipẹ, wọn ti wa ni a ṣopọ ni fiimu ounje ati tio tutunini ni firisa. Ṣaaju lilo, wọn ti wa ni kikan ninu microwave tabi adiro.
Eroja:- Iyẹfun, oka 150 g
- Oko ilẹ alubosa 150 g
- Omi ti ṣe omi 200 milimita
- Iyọ 1 tsp.
- Bota 50 g
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn akara ti a nilo: oka ati iyẹfun alikama, omi gbona, iyo ati bota.
- Igbese 2 Illa ọkà ati iyẹfun alikama pẹlu iyọ.
- Igbese 3 Tú ni omi gbona ati ki o knead awọn esufulawa.
- Igbese 4 Gbe bota ni ipara-inita tabi omi omi.
- Igbese 5 Fi awọn bota naa si esufulawa ki o si ṣan ni titi o fi di mimu. Bo esufulawa pẹlu apẹrẹ ati fi fun ọgbọn iṣẹju lati sinmi.
- Igbese 6 Pin awọn esufulawa si awọn ege mẹjọ 8, ṣe awọn boolu.
- Igbesẹ 7 Bọtini kọọkan ni a ti yiyi sinu ila ti o ni iwọn 20 cm ni iwọn ila opin.
- Igbesẹ 8 Fi akara oyinbo naa sori ibusun frying ti ko gbona laisi epo ati ki o din-din titi ti o fi jẹun.
- Igbese 9 Tan si apa keji, din-din titi awọn ipo brown yoo han. Lati ṣokunkun lagbara o ṣe le ṣe, awọn tortillas yatọ si yio jẹ gbigbona ati gbigbọn.
- Igbese 10 Fi tortilla ti pari lori aṣọ inura ati ki o bo o pẹlu opin miiran. A lo gbona.