Ọdọ aguntan ti o ti ni iresi

1. A wẹ ẹran naa kuro ninu iṣọn ati ki o ge o ni awọn ege kekere pupọ, to iwọn 5-6 san. Eroja:

• ata ilẹ - 5 eyin
• Marjoram - 1/2 Teaspoon
• Ero dudu - 1/2 Teaspoon
• Mint - 20 Giramu
• Eran ara ti eniyan - 800 Giramu

Ilana

1. A mu eran kuro ninu iṣọn ati ki o ge o sinu awọn ege kekere, to iwọn 5 inimita. A lo ẹsẹ ẹhin lai si egungun. Paapọ pẹlu Mint ati ata ilẹ, a fi i sinu igbasilẹ. 2. Yan awọn turari pẹlu ọti-waini, fi si ẹran ati labẹ ideri ideri ti o ni pipade lati gbe fun wakati kan tabi meji ni ibi ti o dara. Fun paapaa o nmu omi pupọ ni igba ti ẹran naa jẹ adalu. 3. A ṣe afẹfẹ ibusun frying kan ti o nipọn ti o nipọn awọn odi ati ki o din-din awọn ẹran (pẹlu awọn ege ti o gbẹ ati awọn ipin kekere). 4. Din-din lori ooru giga, titi a fi ṣẹda egungun brown. Awọn ounjẹ ti ko tan ni ṣoki si ara wọn. Nigbana ni a tan iresi ti a wẹ sinu apo, nibi ti a yoo yan ounjẹ, ki o si tú epo diẹ. A gbe ọdọ aguntan ti o ti wa ni oke lati oke. 5. Tú marinade sinu pan-frying, lori eyi ti eran ṣe sisun, ati sise. 6. Tú omi lati inu frying pan ati omi ti o ṣa sinu awọ ọdọ-agutan. Beki fun iṣẹju 50 ni iwọn otutu iwọn 180, bo fọọmu pẹlu bankan.

Iṣẹ: 6