Zrazy lati poteto pẹlu cucumbers
- 1 kg ti poteto
- 2 salumba kukumba
- 50 g ti iṣika ti warankasi
- 1 tbsp. l. epo epo
- 1 tbsp. l. bota
- 1 opo dill, parsley ati cilantro
- fun pọ ti rosemary ti o gbẹ
- 2 tbsp. l. iyẹfun
- iyo
Sise:
Ṣibẹ awọn poteto ni aṣọ kan titi ti wọn ba ṣetan. Ni akoko yii, ṣetan kikun naa. Wọ ọya ati ki o lọ. Cucumbers ati warankasi ge sinu awọn cubes kekere, dapọ pẹlu ọya. Peeli poteto ati, laisi jẹ ki o tutu, ṣan ni kan toast. Fi rosemary sii. Tú awọn akara lati inu poteto mashed. Ni arin, fi nkan si nkan naa ki o si ṣete awọn ẹgbẹ. Rọ ni zrazy ni iyẹfun ati ki o din-din ni adalu ti o gbona ti Ewebe ati bota titi erupẹ ti nmu, fun iṣẹju 2-3. ni ẹgbẹ kọọkan.
Awọn tartlets ọdunkun
- 500 g ti poteto
- 250 giramu ti pari pastry puff
- 300 g ti akara oyinbo
- 1 clove ti ata ilẹ
- 100 milimita ti wara
- iyo, ata
Sise:
Gbe jade ni esufulawa lori iyẹfun-iyẹfun ti iyẹfun ni ipele ti o nipọn. Ge kuro ninu rẹ 6 awọn oni-ẹgbẹ pẹlu iwọn ila opin 5-6 cm. Fi awọn tartlets fun awọn tartlets, bo pẹlu awọn awọ ti parchment, o tú ninu awọn egbẹ gbẹ ati fi sinu adiro ti a ti yanju fun 180 ° C fun iṣẹju 15. Jẹ ki tutu, yọ awọn ewa ati parchment. Maṣe yipada kuro ni adiro. Peeli poteto, ge sinu awọn cubes kekere ati sise ni ibẹrẹ omi salted, 15 min. Jabọ si colander. Ata ilẹ ti o mọ ki o lọ. Grate warankasi lori grater nla. Pati poteto pẹlu wara ni puree, fi awọn ata ilẹ, warankasi, iyo ati ata kan diẹ. Fi awọn kikun ni awọn tartlets ki o si pada wọn si adiro fun iṣẹju 7-10.
Ọdun oyinbo potserole pẹlu adie ati oka
- 1 kg ti poteto
- 4 awọn ọmọ inu adie
- 2 Karooti
- 1 ẹrẹkẹ igi
- 50 giramu ti broccoli
- 200 g ti oka ti a fi sinu akolo
- 400 milimita ti wara
- 40 g ti bota
- 1 tbsp. l. iyẹfun
- 150 giramu ti grated warankasi
- iyo, ata
Akoko igbaradi: wakati 1 Iṣẹ: 10
Sise:
Awọn ẹfọ ti mọtoto. Ge poteto sinu awọn ẹya meji, Karooti ni idaji. Broccoli lati ṣaapọ lori inflorescence. Tú apa funfun ti awọn leeks sinu awọn ege. Fi awọn poteto sinu kan saucepan, tú omi salted ti o ni omi ati ki o mu ṣiṣẹ. Cook fun iṣẹju 20, titi ti a fi jinna. Fillet agbọn fo, si dahùn o, fi sinu pan pan pẹlu awọn ẹfọ ti a pese. Tú 750 milimita ti omi tutu, mu lati sise, bo ki o si ṣetan lori kekere ooru fun iṣẹju 25. Iyọ ati ata lati lenu. Tú jade 300 milimita ti broth lati pan pẹlu adie. Yọ adie ki o si ge sinu awọn cubes. Awọn omi ti o ku ati awọn ẹfọ yẹ ki o jẹ ilẹ pẹlu ifunilẹnu kan ni puree homogeneous. Ṣaju idaji awọn bota ni saucepan, fi iyẹfun ṣe, ki o si fun ni iṣẹju 1. Diėdiė tú 300 milimita ti wara ati ooru, saropo titi ti obe thickens. Fi awọn irugbin poteto ti o dara, awọn ege adie ati oka, ṣe alafọpọ mu. Ṣaju lọla si 200 ° C. Mu awọn poteto ni puree ki o si dapọ pẹlu wara ati bota ti o ku. Fi ibi-oṣuwọn pẹlu adie ni greased pẹlu fọọmu oniruuru. Oke pẹlu poteto ti o ni ẹfọ ati smoothen pẹlu kanbi. Beki fun iṣẹju 20. Yọ casserole kuro lati lọla, kí wọn pẹlu warankasi ati ki o pada si adiro fun iṣẹju mẹwa miiran 10 titi ti a fi fi erupẹ ti wura bò oju ti casserole.
Poteto ni ede Spani
- 900 g ti poteto
- 2 tbsp. l. epo olifi
- 250 g awọn tomati ni ara oje
- 1 alubosa
- 3 cloves ti ata ilẹ
- 2 tbsp. l. epo epo
- 1 tsp. paprika
- fun pọ ti gaari
- iyo, ata
Sise:
Peeli awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege, fi wọn sinu imọ kan ki o si wọn pẹlu epo olifi. Iyọ ati ata. Beki ni adiro fun iṣẹju 45. ni 200 ° C. Mura obe naa. Peeteli Peel ati ata ilẹ. Awọn tomati igbiyanju. Ni igbesi oyinbo, gbin epo epo ati ki o din awọn alubosa, iṣẹju marun. Fi awọn ata ilẹ kun, awọn tomati pẹlu obe, paprika, suga ati iyọ lati lenu. Ibẹtẹ labẹ ideri 10 min. Sin poteto pẹlu gbona obe.
Ọdunkun pancakes pẹlu ngbe
- 700 g ti poteto
- 1 alubosa
- 100 giramu ti ngbe
- 100 g ti mu warankasi
- 1 ẹyin
- 2 tbsp. l. iyẹfun
- 4 tbsp. l. epo epo
- 1 tbsp. l. Dill ge ati parsley
- fun pọ ti rẹ thyme
- iyo, ata
Peeteli Peel, gige, warankasi ati ti ge ge sinu awọn cubes kekere. Gbẹpọ poteto lori titobi nla kan, papọ ni inu ẹja kan ki o si fa jade pẹlu ibi kan. Darapọ awọn poteto pẹlu iyẹfun, ẹyin, alubosa, ngbe, warankasi, ewebe, iyo ati ata, dapọ daradara. Ooru 1 tbsp ninu panṣan frying; l. epo epo. Sibi awọn esufulawa ati ki o din-din lori alabọde ooru fun 3-4 iṣẹju. ni ẹgbẹ kọọkan, titi brown ti nmu. Fikun epo, ṣiṣe awọn iyokù fritters.
"Eniyan alatisi-Ọdunkun"
- 1 kg ti poteto
- 1 ofeefee ati alawọ ewe ata
- 2 alubosa
- 4 cloves ti ata ilẹ
- 100 milimita ti waini ti o gbẹ
- 0,5 ago epo olifi
- 1 tsp. paprika ilẹ
- 2 leaves leaves
- iyo, ata
Sise:
Awọn ẹfọ ti mọtoto. Ge poteto sinu awọn ege ege, alubosa - awọn oruka idaji, ata - pẹlu awọn ila, yọ koko. Ṣibẹbẹrẹ tibẹrẹ. Tú kekere epo sinu m. Fi sinu awọn ipele ti poteto, awọn ata ati awọn alubosa, ti o nfi awọ ṣe kọọkan, iyo, ata, paprika ati ata ilẹ. Fi leaves laodii ṣan ki o si tú pẹlu epo ti o ku. Tú ninu ọti-waini ki o fi omi kun ki o le de arin awọn m. Cook ni lọla fun wakati kan ni 200 ° C.
Iduro o ti ka awọn Pamupọ pẹlu eweko eweko
- 1 kg ti poteto
- 150 milimita ipara ni sanra akoonu ti 22%
- 50 g ti bota
- 2 tbsp. l. eweko
- 1 ẹyin
- iyo, ata
Peeli poteto, ge ni idaji ati sise ninu omi salted, iṣẹju 20. Fi bota naa sinu apo frying ki o si yo lori kekere ina. Lati inu ikoko poteto kan fa omi kuro, yọ awọn poteto ni puree kan. Tú ipara, fi eweko, bota, ẹyin, iyo ati ata. Aruwo daradara. Nigbati o ba ṣiṣẹ, o le fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe tuntun.
Mii pẹlu poteto ati olu
- 400 g ti poteto
- 250 g ti champignons
- 50 g ti bota
- 2 tbsp. l. epo epo
- 1 ẹyin
- 1 opo ti alubosa alawọ
- 0,5 opo dill
- iyo, ata
Fun idanwo naa:
- 2 iyẹfun iyẹfun
- 125 g ti bota
- 4 tbsp. l. ekan ipara pẹlu 20% sanra akoonu
- 2 tsp. yan lulú
Sise:
Ṣibẹ awọn poteto ni iṣọpọ titi o ṣetan, iṣẹju 20. Yan bota tutu ni awọn cubes kekere, fi sinu ekan kan, darapọ pẹlu epara ipara. Ni ekan kanna, ṣe iyẹfun iyẹfun pẹlu iyẹfun yan ati fifọ iyọ iyọ. Knead awọn esufulawa. Gbe awọn esufulawa lọ si tabili ki o si ṣan ni fun iṣẹju mẹwa 10. Tan sinu fiimu naa ki o si fi sinu firiji fun iṣẹju 20. Olu, dill ati alawọ ewe alubosa w. Ge awọn olu sinu awọn ẹya mẹrin, gige awọn alubosa alawọ ati dill. Ni ile frying kan mu epo ati irora, din-din awọn olu, 8 min. Fi alubosa alawọ ewe kun ati ki o ṣe itun fun iṣẹju meji 2. Tú awọn poteto, jẹ ki o tutu, mọ ki o si ge sinu awọn cubes. Darapọ pẹlu dill, sisun ati awọn alubosa, iyo ati ata lati lenu. Awọn esufulawa ti pin si awọn ẹya mejila. Lori tabili ti a fi ọyẹfun ṣe, ti gbe jade julọ ninu rẹ si awo-kere kan, fi si ori fọọmu kan. Fi awọn kikun lori esufulawa, fi bota ti a ṣa. Gbiyanju lati jade kuro ni apa keji ti esufulawa, bo wọn pẹlu akara oyinbo kan ati ki o di awọn ẹgbẹ. Lubricate awọn ipara pẹlu ẹyin ti o ni itọlẹ. Ni arin awọn akara oyinbo ṣe iho kan. Fi akara oyinbo naa sinu adiro ti a ti yanju si 190 ° C ati ki o ṣeki fun iṣẹju 25-30.
Ọdunkun nmu pẹlu warankasi ati alubosa
- 1000 g ti poteto
- 1 alubosa
- Eyin 3
- 300 milimita ti wara
- 100 g grated Parmesan
- 1 tbsp. l. eweko granular
- 1 tbsp. l. bota
- 0,5 tbsp. l. iyẹfun
- iyo, ata
Sise:
Peeli poteto, ge kọọkan sinu awọn ẹya mẹrin, tú omi salted ti o ni omi tutu ati ki o mu sise. Cook, bo pẹlu ideri, iṣẹju 15-20, Titi di asọ, ṣi omi naa. Fi ikoko poteto kan sinu ina kekere fun iṣẹju 2-3, ti o fi mu daradara. Mash poteto ni puree, ti igba pẹlu iyo ati ata. Ṣetan awọn obe oyinbo. Yo awọn bota ni saucepan, o tú ninu iyẹfun ati din-din, igbiyanju, 1 iṣẹju. Diėdiė tú ninu wara ati ki o Cook, saropo, lori kekere ina fun iṣẹju 7-9, titi ti obe fi rọ. Darapọ pẹlu idaji warankasi grated, akoko pẹlu iyo ati ata. Ṣeto akosile ki o gba laaye lati tutu. Lọtọ awọn yolks lati awọn ọlọjẹ. Illa awọn irugbin poteto ti o dara pẹlu béchamel obe, yolks ati eweko. Ninu ekan mimọ, whisk awọn ọlọjẹ si foomu dudu ati fi kun si adalu. Ṣaju lọla si 200 ° C. Gbe ọja ti a ti pari si awọn molded refractory ti o dara. Wọ awọn parmesan ti o ku lori oke. Ṣeki fun iṣẹju 30-35 titi ti afẹfẹ yoo dide ki o si ni ere goolu. Lẹsẹkẹsẹ fi silẹ si tabili.