- adiye fillet - 500 Giramu
- awọn ewe pupa pupa - awọn ege meji
- ofeefee sweet pepper - 1 nkan
- ti epo olifi - 150 milliliters
- iyẹfun - 350 Giramu
- olifi laisi awọn irugbin - 80 Giramu
- grated parmesan - 1 St. kan spoonful
- ẹyin - 1 nkan
- Basil fi oju - 20 awọn ege
- iyo, ata - 1 nkan (lati lenu)
Tú sinu pan 150 milimita. omi ati epo olifi, mu sise. Fikun iyẹfun, parmesan ati 1 tsp. iyo. Lo kiakia yọ awọsanma kuro lati ina ki o si ṣe ikun awọn esufulawa pẹlu sibi kan. Gba laaye lati tutu diẹ die. Gbigbe esufulawa si dada ṣiṣẹ, ti a fi iyẹfun ṣe pẹlu. Ṣọra pe ki o ni iyẹfun fun iṣẹju 3-4. Bo pẹlu ideri ounje ati ki o ṣeto akosile. O yẹ ki o wẹ, o si dahùn o si ge sinu awọn ila gigun gun, ti a ṣe pẹlu iyo ati ata. Tẹlẹ lọla si 200 C. Ṣẹ awọn ata naa ni idaji, yọ tobẹrẹ, ge idaji kọọkan sinu awọn ẹya meji. Gbat awọn ata naa sinu apẹrẹ kan, ti o ni ẹrẹẹrẹ ti o ni ẹrẹlẹ, gbera ati ki o beki ni adiro, iṣẹju 6-7. Lẹhinna fi sinu apo apo kan, gba laaye lati tutu ati peeli. Maṣe yipada kuro ni adiro. Lori tabili ti a fi ṣe ọyẹfun, iyẹfun 2/3 ti esufulawa sinu apẹrẹ onigun 6 mm. Fọọsi girisi ti o yan pẹlu epo, bo pẹlu iwe ti parchment, nlọ awọn ẹgbẹ mejeji ti awọn iyokoto eti. Pin awọn esufulawa lori isalẹ ati awọn apa ti m. Fi idaji awọn adie adie sori isalẹ ti m lori esufulawa, lẹhinna idaji awọn ege ata. Wọ pẹlu olifi ati leaves leaves. Lẹhinna dubulẹ adie ati ata ti o ku. Awọn ti o ku iyẹfun ti wa ni yiyi sinu ọna onigun mẹta die diẹ sii ju agbegbe ti mimu. Lubricate awọn egbegbe ti onigun mẹta pẹlu omi, bo akara oyinbo. Dabobo awọn egbegbe. Ṣe ni arin 3 awọn iho kekere. Ẹsẹ lu pẹlu orita, pẹlu pa pọ. Fi sinu adiro. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, dinku iwọn otutu si 170 C, bo akara oyinbo pẹlu opin ti parchment. Lẹhin iṣẹju 50-55. Mu iwọn otutu adiro lọ si 200 ° C. Fi ifunni silẹ ni akara oyinbo lati mimu, tun pada si adiro. Titi titi o fi di gbigbọn, nipa iṣẹju 10. Lati sin otutu.
Iṣẹ: 10