- Ekun minced - 400 Giramu
- Teriba - 1 nkan
- Aṣọọmọ - 200 Giramu
- Ipara - 300 Mililiters
- Ekan funfun, marjoram, eso igi gbigbẹ oloorun - 1 Lati lenu (lori ipari ọbẹ)
- Cognac - 1 St. kan spoonful
- Iyẹfun - 1 teaspoon
- Iyọ - 1 Lati lenu
- Poteto - awọn ege marun
1. Ni akọkọ, ṣetan awọn ounjẹ. Fi iyọ sii (lati ṣe itọwo), fi eso igi gbigbẹ oloorun, ata funfun ati marjoram, dapọ daradara. Lati inu agbara ti o ni agbara yii a yoo ṣe awọn ẹran kekere. Ṣaaju ki o to awọ goolu fry awọn meatballs ki o si yọ kuro ninu ina. 2. Wẹ alubosa ki o si ge o sinu awọn ege kekere, o kan mọ ki o si ge awọn olu. Ni pan titi tutu tutu, din-din alubosa ati awọn olu, ati ki o si tú ninu ọti-oyinbo (ọkan ti o fi sinu omi) ki o si fi ina si i. Nigbati ina buluu ba jade, fi iyẹfun, ipara ati iyọ kun. A tesiwaju lati ṣe ipẹtẹ (awọn obe gbọdọ tutu). Awa dubulẹ awọn onjẹ ni apẹja ti n pọn, o tú iyọ lori wọn. Firanṣẹ fun iṣẹju mẹẹdogun si adiro ti o ti kọja. 3. Bayi wẹ awọn poteto ati ki o peeli o lati ara. Kọọkan ọdunkun ti ge sinu awọn ege mẹjọ. 4. A ṣe itọju poteto fun iṣẹju mẹwa ni omi farabale. Omi gbọdọ jẹ iyọ daradara (diẹ sii ju ibùgbé). Bayi a fi awọn poteto naa sinu apo frying kan ati ki o din-din wọn titi wọn o fi jẹun. 5. Nigbamii, yika awọn garnish ati awọn ẹranballs ti o ṣetan si awo. Awọn satelaiti ti šetan.
Iṣẹ: 6