Akara bisani ti Vanilla chiffon Kuki ti o yatọ lati ṣe deede ni pe o ti jinna ni epo epo. A ko le tu epo epo silẹ bi ọra-wara, nitorina a ti lo awọn ọlọjẹ ti a ti npa diẹ sii ju yolks. Biscuit wa jade pupọ ati ki o jẹ asọ, ati airy bakannaa. Nitõtọ ti ko ni ipamọ ati pe o dun, eyi ti o fun laaye lati jẹ kii ṣe ipilẹ ti akara oyinbo nikan, ṣugbọn o jẹ agogo ti o wa fun tii. Ero epo lo yẹ ki o jẹ ohun ti ko dun tabi die dun. Mo ti lo epo ti a rọ. O kan bi o dara pẹlu Wolinoti. Ni kukisi kan nfi ọpọlọpọ awọn eroja ti o yatọ, gẹgẹbi awọn vanilla, peeli citrus, awọn turari, koko, chocolate, eso. Mo mu ki o ni ẹyọ ọpa oyinbo kan vanilla-lemon. Ilana yii ṣe afihan imọ-ẹrọ gbogboogbo, iyatọ jẹ awọn ẹya-ara gbẹ ati omi, eyiti o jẹ omi, oje tabi kofi. Ṣe ounjẹ kan ni fọọmu kan nibiti o ti wa ni isalẹ pẹlu iwe kikọ, iwọ ko le ṣe epo ni isalẹ tabi awọn odi pẹlu epo. Biscuit ni akoko idẹ ba nyara ni akoko 2-2.5 ati esufulawa, bi o ti ngun oke ogiri, lẹhinna aarin kuki naa ko ṣubu (isoro yi jẹ faramọ si gbogbo eniyan). Lati itura o yẹ ki o wa ni "lodidi" lori awọn gilaasi 4 ni o kere ju wakati kan. Bakannaa bisiki yii ni lati tọju lai ṣe awọn agbara rẹ, ti a we sinu firiji. A ṣe ohunelo fun apẹrẹ kan pẹlu iwọn ila opin 22 cm. Ṣe akoko ti o dara ati ki o wa ni idojukọ si esi rẹ!
Eroja:- Ibẹrẹ alubosa 175 g
- Suga, fanila 15 g
- Epo epo 85 milimita
- Omi 115 milimita
- Eka adie 6 Pcs.
- Iyọ 0.25 tsp.
- Ṣiṣẹ Powder 0.3 tsp.
- Sugar 185g
- Lẹmọọn 1 PC.
- Igbese 1 Mura awọn eroja: iyẹfun, epo ti a fi omipa, omi, suga, peeli lẹmu, gaari vanilla - gbogbo awọn ounjẹ yẹ ki o wa ni iwọn otutu, awọn ẹyin (awọn ọlọjẹ 6 ati awọn 4 yolks) - pupọ tutu.
- Igbese 2 Illa iyẹfun pẹlu iyẹfun ati fifẹ lẹẹmeji.
- Igbese 3 Lọtọ yolks lati awọn ọlọjẹ, o nilo 6 awọn ọlọjẹ ati 4 yolks.
- Igbesẹ 4 Awọn yolks oju-omi ni oju-ina imọlẹ oju-ọna, nipa iṣẹju 5.
- Igbese 5 A fun epo epo ti a fi pamọ.
- Igbese 6 Nigbana ni a tú sinu omi.
- Igbesẹ 7 Ni ekan miiran, tú 155 giramu gaari, lẹhinna taara lori gaari mẹta lemon zest ki o si tú iru adalu yolk kanna, fifi awọn gaari vanilla.
- Igbesẹ 8 Nisisiyi fọwọsi alapọpo naa ni iyara to gaju titi o fi di mimu.
- Igbese 9 Gbe awọn ọlọjẹ sinu inu foomu ati ki o fi 30 g gaari, lẹhinna whisk miiran iṣẹju 5.
- Igbesẹ 10 Squash ni spatula onjẹ pẹlu awọn ọlọjẹ. Mura ni itọsọna ọkan kan lati isalẹ si oke ati kii ṣe fun pipẹ, bibẹkọ awọn ọlọjẹ yoo ṣubu ni pipa nigba pipẹ akoko.
- Igbese 11 Bo ile-iwe ti o ni iwe kan, Eda maṣe ṣe lubricate isalẹ ati awọn ẹgbẹ, tú jade ni esu lẹsẹkẹsẹ. Ni akoko kanna, a fi adiro ti a ti kọja ṣaaju si 180 ° C lori agbalaye arin. Ṣeki fun iṣẹju 35-45, da lori ijinle fọọmu rẹ. A ti ṣe ifojusi ẹnu pẹlu ọpa-igbẹ kan, niti ẹṣọ kan ni arin ati fifọ jade ti o ba gbẹ, lẹhinna o ti yan. O ṣe pataki: ma ṣe ṣi ilẹkun adiro nigba ti yan, ṣayẹwo imurasilẹ lẹhin akoko ti a pàtó, bibẹkọ ti akara oyinbo oyinbo le ṣubu silẹ ki o si di kekere.
- Igbese 12 Lọgan ti a yọ kuro lati inu adiro, lẹsẹkẹsẹ ṣeto apẹrẹ "lẹgbẹẹ" si 4 agolo. Itura ni ọna yii, o kere ju wakati kan, tabi koda dara titi ti tutu tutu. Nitorina bisiki yoo wa nibe kanna bii o ti ga ni adiro, ati arin ko ni isubu.
- Igbese 13 Lẹhin naa, ni itọra pẹlu spatula onisẹ, ya awọn akara kuro ni odi ti mimu ki o si tu silẹ lati inu rẹ. Ti biscuit jẹ ipilẹ ti akara oyinbo, nigbana o nilo lati sinmi fun o kere wakati 5, tabi dara ni alẹ, o yoo rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu rẹ. Ti a ba pese bọọki naa, bi agogo ti o wa fun tii, nigbana ni gbogbo eniyan ni igbadun ti o dara!