Awa pese apẹrẹ kan pẹlu ogede kikun ati caramel .. A ṣe akara oyinbo lati eyẹfun iwukara pẹlu iyẹfun ogede, almondi nut, lẹmọọn ati ti a bo pelu ọpọlọpọ caramel ti o ni. Yiyii ti wa ni idapo ni kikun pẹlu ago tii tabi kofi, bakannaa ṣe afikun akojọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe rẹ. Mo dabaa lati ṣe ayẹwo rẹ fun ohunelo kan ati ki o wa ni idojukọ si esi rẹ. Gbogbo iṣesi ti o dara!
Eroja:- Iyẹfun, alikama 400 g
- Lẹmọọn 1 PC.
- Iyọ 1 tsp.
- Bọtini 100 g
- Wara 190 milimita
- Sugar 115g
- Iwukara, titun, 20 g
- Ero ilẹ igi gbigbẹ 0.25 tsp.
- Lẹmọọn 1 PC.
- Suga 40 g
- Bananas 350 g
- Akara almondi 200g
- Bota 20 g
- Sugar 200g
- Ipara 250 milimita
- Awọn epo petirolu 20 g
- Igbese 1 Mura awọn eroja fun esufulawa: iyẹfun, iwukara, bota, suga, wara ati peeli; ati fun kikun: almonds, bananas, ipara 35% sanra.
- Igbese 2 Fun awọn turari ti a ṣe idoti iwukara ni 4 tbsp. l. wara wara, iwọn otutu jẹ nipa 40 ° C.
- Igbesẹ 3 A tú iyẹfun sinu ekan kan, ni aarin a ṣe ibanujẹ ni irisi ọfin kan. Tú sinu iho 2 tablespoons. suga ati ki o tú jade fun wara wara. Pẹlu ọwọ rẹ, kun gbogbo iho naa pẹlu iyẹfun kan ti o nipọn. Fi fun iṣẹju 30 titi irun foamy ti jade.
- Igbese 4 Itele, fi iyo ati 80 g gaari kun.
- Igbesẹ 5 Fi awọn bota naa ṣọwọ, fi 1 teaspoon lemon ati wara wara.
- Igbese 6 Jẹ ki a ṣan ni iyẹfun esufulawa pẹlu ọwọ rẹ tabi alapọpo kan. A yoo bo ki o jẹ ki esufulawa dide fun wakati kan. Mo fi esufulawa sinu adiro pẹlu iwọn otutu ti 40 °, lẹhinna ohun gbogbo yoo ṣẹlẹ ni igba meji ni kiakia.
- Igbese 7 Mura awọn kikun - mu awọn ikun ati awọn igi ti ge wẹwẹ.
- Igbese 8 Ko awọ-ara lẹmọọn, ge ara sinu awọn ege kekere ki o fi kún, o kan fi suga ati eso igi gbigbẹ oloorun kan. A dapọ gbogbo ohun, fifun awọn bananas diẹ pẹlu pẹlu orita.
- Igbesẹ 9 Jẹ ki a ṣe apẹrẹ awọn esufulawa pẹlu iyẹfun diẹ ninu iyẹfun ni iwọn onigun mẹrin 40x50. Ṣii sinu awọn ila mẹta ti iwọn kanna.
- Igbese 10 Ṣe pinpin awọn kikun pẹlu awọn ila, ki o si fi ipari si.
- Igbesẹ 11 A nfa ẹgirin naa si ki o fi si ori fọọmu kan. Ti ko ba si apẹrẹ pẹlu iho, lẹhinna fi si arin gilasi. Bo ki o pa ninu firiji fun wakati mẹwa lati lọ. Lẹhinna fi iyẹfun sinu adiro tutu ni apa isalẹ ki o si beki ni 200 ° C fun iṣẹju 50. Jẹ ki itura lori grate.
- Igbese 12 Fun caramel lori alabọde ooru a yoo yo suga, o ti wa ni maa caramelized. Ni isalẹ awọn iwọn otutu, awọ ti o ni imọran ati itọwo ti caramel (farabalẹ - ma ṣe bori rẹ, bibẹkọ ti yoo di kikorò). Lakoko ti o ṣe igbasilẹ caramelization maṣe dabaru, nikan gbe awọn kastele lati ẹgbẹ si ẹgbẹ.
- Igbese 13 Lẹsẹkẹsẹ tú ninu ipara ati ki o ṣetan fun iṣẹju 5, nigbagbogbo n daaju laaye. Lẹhinna fi epo kun, yọ pan kuro ninu ina ki o si gbe e lọ si caramel kan. Jẹ ki a tutu ọ.
- Igbese 14 Lori akara oyinbo ti a fi tutu ṣe lori gbogbo adari ti caramel. Jẹ ki o ni sisan ọfẹ.
- Igbese 15 Nigbati Caramel yoo ṣe idiyele pẹlu awọn epo almondi. A ge o ni ibi kan ati ki o wa o si tabili. O dara!