Ninu akojọ awọn ọja ọja ti a dawọ duro, kii ṣe eran malu, eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ ati adie, ṣugbọn awọn ẹja ati crustaceans. "Iyọnu!" - iwoye ti ilu Ukrainian ti nro. "Ko rara rara!" Awọn rirọ awọn ajewewe. Awọn eso, awọn ẹfọ, awọn irugbin ounjẹ, tofu ati awọn ọja soy, eso, eyin, wara, warankasi, yoghurt ... Aṣayatọ akojọ ti awọn ipese fun akojọ aṣayan ni kikun-jade.
Ọpọlọpọ ni o jẹ oniduro awọn oloro, bi awọn ologun ayeraye, dabobo ẹtọ ẹtọ eranko. Apere, ija gbọdọ jẹ gbangba. Ṣaaju ki awọn oju wa aworan kan ti awọn eniyan ti o binu ti o nfun ẹjẹ ti o ni itajẹ lori ẹwu irun ti o ni ẹri. Daradara, ṣugbọn gbogbo eyi jẹ awọn iwọn. Dajudaju, awọn elemọ-ede ni ero nipa awọn malu ti ko ni aabo ni awọn ipakupa. Sibẹsibẹ, ti o ba n jinlẹ jinlẹ, jijẹ eran njẹ pa aye wa.
Ohun ọsin jẹ orisun ti methane ti o njade sinu afẹfẹ, ati awọn ọja ọja lori awọn oko ni 1/5 ti awọn eroja carbon dioxide ti o ṣe iranlọwọ fun imorusi agbaye. Ni afikun, awọn ibisi ẹranko fun ounjẹ nilo igba 50 diẹ sii mimu omi mimu, pẹlu akawe pẹlu 1 kg ti eso tabi ẹfọ.
A kọ wa lati igba ewe pe ara eniyan nilo ẹran lati ṣiṣẹ daradara. Bi ẹnipe laisi rẹ ko ni agbara ati ifarada. Sibe, ọpọlọpọ awọn ounjẹ onijagbesi ti igbalode sọ pe ounjẹ onje ajeji kan ni ipa lori ilera ati ti ara eniyan. Ìdí nìyí tí àwọn tó jẹ ẹranko ṣe ń rò pé ara wọn jẹ oúnjẹ tẹmí. Ati awọn idajọ wọnyi ko ni alaini. Awọn ẹlẹṣẹ ti Greece atijọ, fun apẹẹrẹ, fẹ lati jẹ awọn eso waini, eso, warankasi ati akara oyin. §ugb] n ounjẹ ti aw] n alagb] Romu ni o kun aw] n akara bali ti o ni epo olifi. Awọn ọmọ-ogun Romu, ti o ṣẹgun awọn okunkun nla lati Atlantic si okun Caspian ati lati awọn Ilu Isusu si Egipti, tun tun wo ni ọna kanna.
Pẹlupẹlu, awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe awọn ehin eniyan ati eto ounjẹ jẹ diẹ sii bi herbivores ju carnivores. Ifun inu eniyan jẹ gun ju awọn ifunni ti awọn apanirun lọ, ati paapaa pẹlu ipa ti o dara julọ, eran ti a ti ni ilọsiwaju maa wa ninu ara fun igba pipẹ, nfa awọn nkan oloro ti o fa ẹjẹ ati gbogbo ara jẹ. A mọ pe awọn eniyan ti o ni eran ẹran ti o ni ẹja ni o kere julọ lati dojuko awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ (ipalara iṣọn-ara-ọgbẹ miocardial, awọn ọgbẹ).
Eyi jẹ nitori idaabobo awọ kekere. Ṣugbọn ni akoko kanna, awọn aṣoju ti onje alaiṣedeun le ni awọn iṣoro pẹlu abajade ikun ati inu ara (colitis, enteritis, gastritis, ati bẹbẹ lọ). Nitorina, ṣaaju ki o to funni ni gbogbo ohun ti o ṣiṣẹ laipe ati pe, o jẹ dandan lati farawe ayẹwo gbogbogbo pẹlu dokita kan. Bakannaa o ṣe pataki lati ṣe eni lori afefe. Ṣi, ajẹbi ti ajẹbi ni a bi ni igbadun ti Gusu. Ariwa ti awọn eniyan, awọn ẹfọ ti ko kere ati awọn eso ni ounjẹ rẹ fun awọn idi otutu ti o tọ. Daradara, ma ṣe ṣe ohun ajewewe kan lati Chukchi, bii bi o ṣe le gbiyanju!
Njẹ eran ti eranko (awọn eniyan jẹ okeene herbivores), a gba agbara agbara lẹẹmeji ti Sun. Ninu iru ounjẹ bẹẹ, ko ni awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni to ṣe pataki pupọ, ati pe o ni awọn amuaradagba diẹ sii ju awọn aini eniyan lọ. Ni ibere fun ara-ara lati tunṣe lori ounjẹ ounjẹ, iwọ yoo nilo akoko. Ti o ba fi ẹda eranko silẹ, o nilo lati fi opo pẹlu rẹ pada. Iru amuaradagba bẹ ni awọn eso, ewa, awọn ewa, awọn lentil ati awọn ọja miiran. Ti o ba ṣa kekere diẹ ninu awọn iwe-ilana ati ki o wa awọn ohun ti awọn ọja naa wa, o le ṣẹda akojọ aṣayan ara rẹ funrararẹ, ki ara wa gbogbo awọn eroja ti o yẹ.
Pẹlu onjẹ, eniyan kan gba ọpọlọpọ awọn amino acid pataki ati awọn ohun alumọni ti a ko ri ninu awọn ounjẹ ọgbin. Fun apẹẹrẹ, idaabobo awọ, eyi ti o jẹ dandan fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara (iṣẹ-ibalopo, libido, iṣẹ ti ibimọ ni obirin ati awọn ọkunrin). Awọn ipele ti idaabobo awọ le šakoso nipasẹ dida iwọn ogorun akoonu ti awọn ọja ti o baamu ati awọn ere idaraya. Igbagbogbo, gbogbo awọn iṣoro ti awọn onjẹ ẹran ni o ni nkan ṣe pẹlu gbigbe ti eranko ti ko ni ailabawọn ati ti ko tọ, ati pẹlu awọn apapo ọja.
Ọrọ nla
Lacto-vegetarianism n gba aaye lilo awọn ibi-ọti-wara ati awọn ọja ti o wa ni fermented ti o pese ara pẹlu kalisiomu.
Ovolacto-vegetarianism, ni afikun si wara, tun gba laaye njẹ eyin. Awọn orisun ti kalisiomu ati Vitamin B12.
Awọn onje ti frutorianism da lori unrẹrẹ ati berries. Otitọ, awọn irugbin, paapaa awọn tomati pẹlu awọn eponini ni a gba laaye.
Jọwọ ṣe akiyesi! Ni ọpọlọpọ igba, awọn vegetarians wa ni idamu pẹlu awọn ajeji - awọn ti o tẹle awọn ounjẹ ti o dara julọ. "O jẹ itẹwẹgba lati jẹ ohun ti o ni oju," ro Pythagoras. Ati ni ibamu si awọn ofin ti o jẹ ohun ajewejẹ ti o lagbara, ohun gbogbo ti awọn ẹda ti o ni oju ni. Nitorina, awọn ajeji korira kii kọ lati eran eranko nikan, ṣugbọn lati awọn ọja ifunwara, eyin, caviar, oyin (eyi ti a gba nipasẹ awọn "oyinbo" ti oyin). Ni afikun, wọn ko wọ awọn ohun ti irun-awọ, alawọ ati cashmere.
Laanu, pe ero kan wa pe wọn di awọn oniroko nikan nitori pe o jẹ asiko bayi. Ẹya miiran ti o ni irẹlẹ ni lati ṣe pataki ati ki o ṣe ibanujẹ gbogbo eniyan ni ayika. Laiseaniani, awọn apẹẹrẹ awọn oriṣiriṣi wa ... Ọrẹ ẹlẹgbẹ kan ti o nbeere ni wiwa kanna, laini ẹran, o le mu awọn oluranlowo ti ko ni iṣiro si itanna funfun. Ọdọmọkunrin ti o ni agbara, yiyọ aladun alaafia sinu ijiroro nipa ibaloju awọn ẹranko, yoo run aṣalẹ ti o ṣeun julọ. Ṣugbọn ni otitọ, igbagbogbo a ko ṣe akiyesi pe ẹnikan lati ile-iṣẹ wa ti pẹ to jẹ ajewewe. Ti o ba beere awọn alabara ati awọn alabaṣepọ, lẹhinna, gbagbọ mi, iwọ yoo yà lati ri pe ọpọlọpọ ninu wọn ko jẹ ẹran. Ati ṣe pataki julọ, wọn kii lilọ lati fi awọn ohun ti o fẹ wọn ṣe fun awọn ẹlomiran. Nikan iṣoro ti awọn agbegbe ile vegetarian wa ni oju nigbati wọn ba jade lọ ni akojọpọ awọn alaibẹjẹ agbegbe ni awọn ounjẹ. Nigba ipo nla ti ipo naa ti ni imudarasi, ati ni gbogbo ọdun ti o duro sibẹ dipo ẹru. Ṣugbọn paapaa ninu ọran yi, o le jade kuro ninu ipo naa nipa paṣẹ fun risotto kan ti o ni imọran pẹlu awọn ẹfọ tabi eso bii ti o rọrun.