Ile oyinbo akara oyinbo pẹlu kikun Bi o ṣe jẹ ni gbogbo ounjẹ miiran ti aye, ni ilu German o yatọ lati agbegbe si agbegbe, pẹlu itọwe pẹlu ọrọ naa pe "nibẹ ni ohunelo borsch ni ilu kọọkan". Awọn julọ olokiki ni awọn orisun ti ojẹ ti ọrọ, awọn agbegbe - Swabia ati Bavaria. Ṣugbọn Germany kii ṣe ọti oyinbo nikan ati awọn soseji. Wọn tun ni akara oyinbo ti o nipọn pupọ ti a npe ni Ksekuchen. Gẹgẹbi awọn ẹmi arabinrin miiran, eleyi le tun ti ni eso pẹlu awọn eso, awọn eroja ṣelọpọ tabi nkan miiran. Ṣugbọn kọkọ ṣe igbasilẹ ẹya-ara ti o wa ni ikede ati ki o gbadun. Nipa ọna, awọn ara Jamani wa gidigidi ni awọn aṣa ti awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ. Fun apẹrẹ, awọn ijẹ Lebkuchen ibile wọn ni wọn ṣe ni ara ti awọn keferi atijọ. Nihin ni Saxony fun Keresimesi ṣeki kan apẹrẹ pataki lati inu iwukara iwukara iwukara, eyi ti o pọ ju iwọn mẹta lọ.
Eroja:- Oṣupa ọlọjẹ 50 g
- Sugar fanila 10 g
- Sugar 150g
- Eyin adie 5 PC.
- Curd 750g
- Wara 200 milimita
- Odi Igi Okan 200 g
- Bọtini 100 g
- Eka adie 1 PC.
- Sugar fanila 10 g
- Suga 75 g
- Igbese 1 Lati ṣe iru ipara kan, ya: iyẹfun, wara, eyin, warankasi kekere, koriko, bota tabi margarine, suga, gaari gaari.
- Igbese 2 Ni eerun nla, dapọ iyẹfun, gaari gaari, suga, adehun 1 ẹyin ati ki o ṣe itọpọ bota lori titobi nla. Bẹrẹ lati ṣe apẹpọn ni iyẹfun akọkọ pẹlu kan sibi, ati lẹhinna pẹlu ọwọ rẹ.
- Igbese 3 Fi esufulawa sinu firiji.
- Igbese 4 Ya awọn ọlọjẹ ati awọn yolks kuro. Awọn ọlọjẹ pẹlu 50 giramu gaari lu si ipinle ti o tutu ju foomu.
- Igbese 5 Yolks lọ pẹlu awọn ti o ku 100 giramu gaari ati vanillin.
- Igbese 6 Si awọn yolks fi kun warankasi kekere, 4 tablespoons ti sitashi, tú ninu wara. Bọrẹlẹ lu pẹlu kan alapọ tabi whisk.
- Igbesẹ 7 Taa tẹ awọn ọlọjẹ ti a fi ọwọ ṣe, o dapọ ibi-pẹlu pẹlu sibi.
- Igbesẹ 8 Yii ibusun ti o ni iwe atokọ, ṣe jade kuro ni esufulawa ki o si dubulẹ, ṣe awọn ẹgbẹ. O dara lati ya apẹrẹ pẹlu rimu yiyọ kuro.
- Igbese 9 Tú warankasi ile kekere sinu m ati ki o beki ni 170 ° C fun iṣẹju 60-70.
- Igbese 10 Lẹhin naa ṣii adiro ki o si jẹ ki ooru kuro. Pa ki o si mu akara oyinbo naa fun iṣẹju mẹwa miiran. Lẹhinna yọ kuro ki o dara fun wakati kan.