Alaye akọkọ ti sọ pe orilẹ-ede akọkọ ti o han ni Ethiopia. Nibẹ ni itan kan ti o sọ pe awọn oluso-agutan, ti o mu awọn ewurẹ, di aṣoju, o si ṣe akiyesi pe awọn ewúrẹ lẹhin lilo awọn ewa kofi egan ni o kún fun agbara. Lẹhinna kofi ṣalaye si Egipti ati Yemen. Ati nipasẹ ibẹrẹ ọdun ọgọrun ọdun, o si de awọn orilẹ-ede Ariwa Afirika, Aarin Ila-oorun, Tọki ati Persia.
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede wọnyi, kofi ṣe ipa pataki. Fun apẹrẹ, awọn igbimọ ẹsin ni o waye ni Yemen ati Afirika pẹlu kofi. Fun idi eyi, ṣaaju ki ijọba Emperor Menelik II ti Etiopia, ijọba agbegbe ti dawọ lilo awọn ewa kofi. Pẹlupẹlu, a ti da kofi ni Ilu Ottoman ni Ilu Tọki ni ọgọrun ọdun 17 fun awọn idi oselu.
Ni ibẹrẹ ọdun 1600. kofi jẹ ibigbogbo ni England, ati ni 1657 Faranse tun di imọran pẹlu kofi. Austria ati Polandii ni ọdun 1683, nitori abajade ogun Vienna lodi si awọn Turki, gba awọn kofi kofi lati awọn Turks. Odun yi ni a le kà ni ọdun ti iṣẹgun ti kofi ni Polandii ati Austria. Ni Italia, kofi wa lati awọn orilẹ-ede Musulumi. Eyi ni iṣeto nipasẹ iṣowo aṣeyọri ni Ariwa Afirika ati Venice, ati pẹlu Aringbungbun East ati Egipti. Ati tẹlẹ lati Venice kofi gba si awọn orilẹ-ede ti Europe.
A gbagbọ pupọ ati imọran ti kofi ti a gba ọpẹ si Pope Clement VIII ni 1600, pẹlu igbanilaaye eyiti a kà kafii si "ohun mimu Kristiẹni". Biotilejepe ọpọlọpọ awọn ẹjọ apetun si Pope pẹlu ìbéèrè kan lati gbesele "ohun mimu Musulumi".
Isii ti ile kofi kan
Ni orilẹ-ede Europe akọkọ, eyiti o ṣi ile iṣowo kan, jẹ Itali. Iṣẹ iṣẹlẹ yii waye ni 1645. Awọn Dutch ti di awọn alakoso pataki akọkọ ti awọn ewa kofi. Peter van den Brock ṣẹ ofin ti o wa lori awọn orilẹ-ede Musulumi ti o njade awọn ewa kofi. Contraband ti gbe jade ni 1616 lati Aden si Yuroopu. Nigbamii, awọn Dutch bẹrẹ si dagba eweko kofi lori awọn erekusu Java ati Ceylon.
Sibẹsibẹ, ni akoko iṣelọpọ, eyiti o ni akoko kan ti o wa ni North America, kofi ni akọkọ ko ṣe pataki julọ, ni ibamu pẹlu Europe. Awọn nilo fun kofi ni North America bẹrẹ si dagba nigba Ogun Revolutionary. Nitorina, awọn oniṣowo, lati le ṣetọju awọn ohun elo kekere wọn, ni a fi agbara mu lati mu awọn owo pọ. Pẹlupẹlu, lilo ti kofi laarin awọn Amẹrika bẹrẹ lẹhin ogun ti 1812, lakoko eyi ni UK ti pẹ ni pipaduro ti tii.
Lọwọlọwọ, igbasilẹ ti kofi jẹ pipa. Awọn oniṣelọpọ n pese ọpọlọpọ awọn orisirisi ati awọn aromas ti kofi. Ati awọn anfani tabi ipalara ti kofi ṣi tun jiroro awọn ijiroro.