Kvass ti fipamọ gbogbo eniyan. Ṣe o gbiyanju gidi kvass? Rara, ko ra, ṣugbọn ile? Ko si omi onisuga ti a le fiwewe pẹlu ohun mimu yii. Ohunelo fun kvass ni ile ni ebun mi fun ọ. Ṣugbọn ni ibẹrẹ, kii ṣe pupọ nipa kvass.
Lati jina kuro ni Russia wọn fẹ kvass pupọ. Die e sii ju ẹgbẹrun ọdun lọ, o jẹ ohun mimu ti orilẹ-ede ati ni akoko kanna ti ounjẹ, ranti ayanfẹ ayanfẹ. Ni awọn ọjọ atijọ pẹlu kvass, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ni a ti jinna: botvinyu, turkey, eyi ti o jẹ iwari fun wa nisisiyi. Kvass jẹ dun ati ekan, Berry, fruity, oyin. Bawo ni lati gba kvass? Nipa ifunra ati ifarasi ti akara, suga, omi, iwukara ati malt. Ti o ba mu kvass, iwọ ko bẹru ti beriberi, iwọ kii yoo taya. Ati pe eleyi jẹ oluranlowo bactericidal nla kan. Ko jẹ fun ohunkohun pe ni ọjọ atijọ ti a fi fun ni awọn ile iwosan ogun. Kvass le ṣee ni sisun ni awọn ọna oriṣiriṣi. Awọn orisun si maa wa ni aiyipada, pẹlu awọn afikun additives: lẹmọọn, raisins, ewebe ti o wulo ti o fun ni anfani lati lenu awọn itọwo ti yi mimu iyanu. O dara julọ lati ṣe o funrararẹ.
Mo pese awọn ilana ti o rọrun fun kvass ni ile.
Awọn akoonu
Akara kvass Honey kvass Fidio bi a ṣe le ṣe kvass ni ileAkara kvass
O yoo gba:
- brick onjẹ akara kan;
- mẹta liters ti omi;
- ọkan gilasi ti gaari;
- ogún giramu ti iwukara;
- meji tablespoons ti raisins.
Igbaradi:
- Rye akara lati ge, gbẹ ninu adiro
- fi sinu kan saucepan, tú omi farabale, jẹ ki tutu
- igara nipasẹ gauze
- fi suga, iwukara, illa
- fi fun wakati 10
- tú kvass sinu igo
- fi raisins
- sunmọ ni wiwọ
- fi sinu firiji.
Lẹhin ọjọ meji ti mimu naa ti šetan.
Mo nireti pe o ye pe ohun mimu ti wa ni bottled ni igo meji ati idaji lita ati fun igo kọọkan kan tablespoon ti raisins.
Honey kvass
O yoo gba:
- 5 liters ti omi
- 400 giramu ti oyin
- 1 lẹmọọn
- 400 giramu ti raisins
- 8 giramu ti iwukara
- 1 tablespoon ti rye iyẹfun
Lati ṣeto awọn kvass oyin lori ohunelo yii lati inu onjewiwa ti Russian, fi awọn lẹmọọn wa ninu oyin, ge sinu awọn iyika, ati awọn raisins ti wa ni dà 4 liters ti omi tutu omi, ninu eyiti a ṣe idapo iwukara ati iyẹfun. Daradara, ati lẹhin ọjọ kan, tú 1 lita ti omi omi. Ati nigbati awọn raisins ati lẹmọọn ṣetan si oju omi, omi ti wa ni titẹ nipasẹ kan sieve. A tú kvass lori awọn igo, sunmọ wọn, nigba ti o nri 1-2 raisins ninu igo, ki o si tọju rẹ ni ibi ti o dara. Daradara, lẹhin ọjọ 2-3, oyin kvass ti ṣetan fun lilo.
Nmura kvass ni ile nilo ilọsiwaju nla. Laanu, iriri ti o dara julọ ti awọn eniyan Slaviki ko ni iwadi daradara, ati pe awọn aworan ti ile-kọnfiti kvass bẹrẹ sibẹrẹ ti o gbagbe. A nikan mọ igbasilẹ kọọkan ti awọn ilana ati awọn apejuwe ninu awọn iwe atijọ ati awọn itọnisọna. Ni igba akọkọ ti a darukọ kvass ni a ri ni 988. Nigbati Kiev ti baptisi, Vladimir paṣẹ fun gbogbo awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu lati pin, a fun oyin ni awọn agba ati akara kvass lati awọn ohun mimu.
Ṣugbọn, ati pe ti o ba fe ka nipa ṣiṣe kvass, ki o si ka iṣẹ ti a tẹ ni 1898 nipasẹ dokita LI Simonov. O kọwe pe sisọ awọn kvass ni orile-ede wa nilẹ daradara bi ibi-idẹ. Gbogbo eniyan ni o ni oun, awọn ọkunrin ati awọn oniṣowo, awọn ọmọkunrin, ni awọn igbimọ monasteries ati ni awọn ogun ogun, ni awọn ile iwosan ati awọn ile iwosan. Ati ni awọn ilu nibẹ ni o wa kvosovarni, ni ibi ti wọn Cook kvass fun tita. Awọn onisegun ro pe kvass jẹ ohun mimu to wulo, kii ṣe fun awọn alaisan nikan, ṣugbọn fun awọn ti ilera.
Kvass le jẹ pẹlu ẹja, Mo nifẹ pupọ, Mo ni imọran fun ọ. Emi yoo dun gidigidi bi awọn ilana wọnyi ba di awọn ohun elo rẹ, ninu ibi idana ounjẹ ile rẹ. Ati pe iwọ pẹlu iru kvass yoo ṣe itẹwọgba ẹbi rẹ ati awọn alejo. Mo mọ pe awọn onkawe ti o fẹ kvass yoo nifẹ awọn ilana wọnyi. Ati pe yoo jẹ nla ti wọn ba beere fun ọ lati fun wọn ni ohunelo kanna, lẹhinna eyi kvass yoo wa ni imọ si diẹ eniyan. Nitorina, diẹ eniyan yoo yọ, ki o si mu ati ki o ṣe awọn alejo.
Ka tun: