Ilana fun ngbaradi orisun omi n ṣe awopọ

A mu wa si awọn ilana idojukọ rẹ fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ omi.

Meat florets

Sise:

1.Fẹ fun awọn irugbin ala-fry kikun pẹlu alubosa. Kọọkan eran ti a fi sinu apamọ kan ki o si pa ni fifẹ bi o ti ṣee ṣe, ṣiṣe aṣeyọri ti iṣọn naa, a ni awoyọ ti o nipọn. 2. Wọpokọ pẹlu iyo ati ata, fi awọn kikun ni aarin (ti kikun naa le jẹ eyikeyi). 3. Fi ipari si abojuto, gba awọn ẹgbẹ ti eran ni ayika Circle si aarin. 4. Arin ẹran ara ẹlẹdẹ kan mu awọn rogodo eran ati ṣe asọ ni irisi ododo pẹlu awọn. Daradara, ati lẹhinna gbogbo eniyan yan bi o ṣe le ṣun: ṣẹbẹ ni lọla, ṣe itun fun tọkọtaya kan tabi din-din. Ṣaaju ki o to fi sii silẹ, yọ o tẹle ara rẹ. Awọn alubosa, ata ilẹ, seleri ti wa ni finely ge. Idaji ti epo naa ni kikan, fi alubosa, ata ilẹ, seleri, din-din, igbiyanju, titi o fi di brown. Fi awọn ipara naa kun, din-din fun iṣẹju 4-5. Tan lori awo kan ki o si ṣeto akosile. (Ti awọn olu ba ti gbẹ, wọn gbọdọ kọkọ ṣafihan fun wakati 1-1.5). Nigbati o ba jẹ ki o din din ni pan kanna tabi fọọgbẹ panini, igba pẹlu awọn turari ati ki o din-din titi brown. Fi vermouth (tabi ọti-waini) ati ipẹtẹ titi omi yoo fẹrẹ fẹrẹ. Lẹhinna fi awọn tomati, suga, awọn akoko, 1/4. gilasi kan ti omi tutu ati finely ge titun olu. Nigbati o ba ṣan, fi awọn adalu sisun ti a ti din. Bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20.

Oro Carp "Nutty Delight"

Sise:

Ọkọ mi, a mọ o. Fi omi ṣan ni ita ati inu pẹlu iyọ. A ṣalaye alubosa, ge o ni awọn cubes kekere. 100 g ti sanra ti ge sinu awọn cubes kekere. Awọn waln ti o mọ ti wa ni ilẹ nipa lilo iṣelọpọ kan. Lori iyẹfun frying ti o jinra tan ọra naa ati din-din titi ipin ti sanra. Lẹhinna fi alubosa sii ati ki o din-din rẹ titi o fi jẹ asọ. Yọpọ alubosa ati rosoti pẹlu awọn eso ati ki o din-papọ papọ fun awọn iṣẹju diẹ diẹ sii, sisẹ. Ṣaju awọn adiro si 160 C. Kọja awọn carp pẹlu ọbẹ ọbẹ. A ṣe nkan na pẹlu ẹja Wolinoti-alubosa ti a pese silẹ. Ge awọn iyokù ti o ku sinu awọn ege ege. A fi wọn sinu awọn ifunmọ lori eja. A fun pọ ni ikun ti carp pẹlu awọn apẹrẹ. A fi ẹja naa sori iwe ti a yan, ti o jẹ pẹlu epo epo, ti a fi ranṣẹ si adiro. Beki fun iṣẹju 40. Yọ awọn ehin didan. Wọ awọn satelaiti pẹlu parsley.

Eja ni funfun marinade

Fun marinade:

Sise:

A mọ ika ati ikun. Ge ni ipin. Prisalivaem, ṣubu ni iyẹfun. Fẹ o lori ibusun frying ti o gbona pẹlu epo alabawọn lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi ti o fi ṣetan. Peeli awọn alubosa, Karooti ati seleri. Awọn alubosa ge sinu oruka oruka. Karooti ati seleri - awọn iyika. Lori ounjẹ ti epo-din fry alubosa. Lẹhinna fi awọn Karooti ati seleri. Din-din lori ooru kekere titi ti a fi jinna. Fi iyọ jẹ iyọ. Fẹ awọn ẹja sisun ni pan, o nfun idapọ ẹyin. A pese marinade. Ninu omi, mu iyo ati suga ṣan. A fi bun bunkun, clove, ata ati Ewa 1 iṣẹju. Lẹhinna fi kikan naa han. Fọwọ awọn eja na pẹlu marinade ki o nikan ni eja naa. Fi pan naa sinu ina. Mu lati sise ati ki o gbona ni iṣẹju 1-2. Nigbati ẹja ti o wa ninu marinade sọ kalẹ, fi sinu firiji fun wakati 10-12.

Eja pẹlu awọn ẹfọ ni ọti-waini-ginger-ginger

Sise:

Ge awọn eja ika ni awọn ege kekere. Wọ pẹlu iyo ati ata funfun. A tú awọn tablespoons meji ti waini ati ki o fi si marinate. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila. Atọlẹ ti a fi ọṣọ pa lori apẹrẹ daradara. Ninu apo frying, a gbona epo epo. A ya eja lati marinade ati ki o din-din ninu epo fun iṣẹju mẹwa ni ẹgbẹ kọọkan. A fi sinu awọn ipilẹ jinle. Lẹhinna ni apo frying pẹlu epo alabajẹ din-din alubosa titi di brown brown. A fi awọn Karooti, ​​salted. Fẹ gbogbo papọ. Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni sisun, fi akọpọ, oyin, ọti ti ko dara, fifun ni kiakia, pa gbogbo iṣẹju diẹ ni katelimu ti a ṣe. Ṣetan lati dubulẹ marinade lori oke ti ẹja ki o si fi sii lati tutu. Sisọdi yii le ṣee ṣiṣẹ fun tutu ati gbigbona.

Awọn ẹfọ ti a fikun pẹlu awọn olu ati adie

Fun eran eran adie:

Fun igbimọ onilu:

Fun obe:

Sise:

Ẹsẹ adie, ge sinu awọn ege kekere. Waini pẹlu epo ni a mu ṣiṣẹ si inu oyun. Tan awọn adie ninu rẹ, ṣinṣin lori alabọde ooru fun iṣẹju mẹwa. Jẹ ki o dara si isalẹ. Waini ti a ko dà! Ṣaju lọla si 200 ° C. Igba ewe ge ni idaji. A mii arin pẹlu ihobi, nitorina awọn odi wa pẹlu sisanra 1,5 cm kan A n ṣe pẹlu iyọ. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, pa awọn ọmọ-ẹhin. Soak pẹlu apo ati ọku pẹlu epo olifi lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Ata ge ni idaji, yọ awọn irugbin ati peduncle. O kan lubricate pẹlu epo olifi. Awọn ata ati awọn ọdun ti a dubulẹ si isalẹ lori itọsi ti a fi idi sinu pan pan. Ni atẹ, tú ninu ọti-waini ti o wa, ti a ti jinna fillet. A fi sinu adiro fun iṣẹju 15-20. Ni awọn tomati a ge apa oke (kan fila) kuro. Gbẹ ara, tẹ ẹ pẹlu iyọ lati inu. A ṣe akopọ o si isalẹ, fi silẹ fun iṣẹju 15. Lẹhinna, tẹ pẹlu ọfọ ati girisi pẹlu epo olifi. Peeli awọn alubosa ati awọn olu. A ge sinu awọn cubes kekere. Ni apo nla frying pan. Fẹ awọn alubosa titi o fi jẹ asọ. A fi awọn olu kun. Mu ina naa pọ si iwọn. Tú ninu ọti-waini ki o si ṣun titi titi omi yoo fi ku. Nigbana ni fi kun awọn olu ge adie fillet ati iyẹfun. Agbara. A ṣe agbega ipara. A ma pa iṣẹju diẹ. Nigbana ni iyọ wa. Fi nutmeg kun, paprika, ata funfun. Agbara. A yọ kuro ninu ina. Nkan nkan ti o ni ounjẹ pẹlu awọn ododo, awọn tomati ati awọn ata. Top pẹlu grated parmesan warankasi. Ṣafihan awọn ẹfọ lori iwe ti a fi greased. Beki ni adiro fun iṣẹju 25-30.

Eggplant ndin pẹlu onjẹ

Sise:

A gbona iyẹ lọ si 200 ° C. A lọ ẹran onjẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu. Eggplants ge ni idaji ati lilo kan sibi lati nu jade kekere kan ara. Mu u ni iṣelọpọ. Abajade "ọkọ" ti o wa ni a fi sinu iwe ti a fi greased ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 20. A ti mu eran ti a mu ni ge sinu cubes kekere. Ni ibi ti frying naa ti gbona pẹlu epo-epo, tan jade ni agbara ati ki o din-din fun iṣẹju 15-20, ni igbasilẹ lẹẹkan. Nigbati minced lighten ati ki o evaporate gbogbo omi, fi iyo, ata ati seasoning. Agbara. Fẹ fun 1 iṣẹju. Lẹhinna fi ilẹ-ara ti ilẹ-ara ati ilẹ ti a mu. Agbara. Fi si simmer iṣẹju 5. Peeli awọn alubosa ati ata ilẹ. Alubosa ge sinu awọn cubes kekere, gige ilẹ-ilẹ ni ata ilẹ. Fi wọn kun si ounjẹ. Gbẹ titi alubosa yoo ṣetan. Nigbana ni a gbe sinu ẹyin frying awọn eyin mẹta, mu. Mu soke fun iṣẹju 5. Fikun fun buluu ti ṣetan. A n jade kuro ninu awọn ọkọ oju omi "adiro", a fi wọn sinu minced eran (pẹlu ifaworanhan). Wọpọ pẹlu warankasi pupọ ati ki o pada fun iṣẹju mẹwa sẹhin si lọla. A mu satelaiti lati inu adiro, ṣe ọṣọ pẹlu ọya.

Iwe akara oyinbo

Sise:

Eggplant ti ge wẹwẹ ni awọn iyika ti alabọde alabọde. Yọ pẹlu iyo ati fi fun iṣẹju 20. Lehin naa a wẹ iyọ kuro ki o si ṣe ipalara rẹ ki omi ti o tobi ju lọ silẹ. Gbiyanju soke idaji iṣẹ ti epo olifi ni apo frying ati ki o din-din awọn eweko lati awọn mejeji titi ti brown brown. Tan jade lori ọlọnho ki epo naa ba wa. Lẹhinna ge sinu awọn ege ege. A lu awọn eyin pẹlu iyọ, ami ti oregano ati bota ti o ku. Yọ iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, sita sinu adalu ẹyin. Knead awọn esufulawa. Ge awọn tomati ni idaji ki o si yọ awọn irugbin kuro. A ge sinu awọn cubes kekere (oje, ti a tu silẹ lakoko gige, gbọdọ wa ni drained). Ṣaju lọla si 180 ° C. A nlo fọọmu kekere ti epo epo. Illa awọn esufulawa pẹlu ẹfọ, kun mimu. Ti esufulawa ba wa nipọn, a fi wara tabi kefiriti kun. Ṣẹbẹ akara oyinbo ni 180 ° C fun iṣẹju 30-35.

Bean boolu pẹlu awọn ewa

Sise:

A jabọ awọn ewa sinu apo-iṣọ. Lẹhinna tẹ ẹ sinu ibusun kan. A peeli awọn poteto naa ki o si ṣe e lori ori itẹ daradara. Illa pẹlu awọn ewa. Fi awọn ata ilẹ kun, iyo, ata, coriander ilẹ. Illa daradara. A teaspoon ti nini kekere kan ibi-, a dagba awọn boolu awọn iwọn ti a Wolinoti. A tú wọn sinu iyẹfun. (O rọrun julọ lati yi gbogbo awọn boolu naa ni ẹẹkan ki o si fi wọn si ori apẹrẹ pupọ ki wọn ko fi ọwọ kan ara wọn). Ni apo frying pẹlu epo-epo ti o gbona-pupa, din-din awọn boolu naa titi o fi jẹ ti browned. A sin gbona.

Saladi adie

Jeki igbaya adie naa. Omi ni igbasilẹ kan ti mu si sise, iyọ. Jabọ bunkun bunkun. A tan ọmu sinu omi farabale. Cook lori ooru to ga fun iwọn iṣẹju 20 lati gba ki broth naa ṣiṣẹ. Nitorina eran yoo ṣe itọwo daradara. Nigbana ni a gba igbaya lati inu ọfin. Jẹ ki o dara si isalẹ. Ge sinu awọn ege ege tutu. A ṣagbe poteto lori grater kan. Fi omi ṣan labẹ omi tutu. Fi omi ṣan sinu ikoko ki o si tan awọn poteto naa. Solim. Cook fun iṣẹju diẹ lati tọju awọn ọdunkun ọdunkun. A tan awọn poteto sinu kan colander, lati ṣe awọn gilasi omi. A ṣe awọn fifọ oyinbo lori grater. Ninu omi ninu eyiti awọn poteto ti wa ni boiled, sise awọn Karooti fun iṣẹju meji. (Awọn Karooti tun nilo lati ṣetọju iduroṣinṣin wọn.) Jabọ sẹhin sinu colander. Lu awọn eyin pẹlu orita. Ni apo frying kan pẹlu epo-oṣuwọn ti o warmed, fry wọn pancake. Jẹ ki o dara si isalẹ. Ge sinu awọn ila kekere. Awọn cucumbers salted rubbed lori kan grater. A ti gige alubosa alawọ ewe daradara. A so gbogbo awọn eroja. Fi epara ipara ati mayonnaise kun. Solim

Awọn agbọn adaati pẹlu egugun eja

Fun awọn nkún:

Sise:

Ṣaju awọn adiro si 200 C. Awọn ti wa ni ti mọ wẹwẹ ati ki o rubbed lori tobi grater. Kànga a fa ọti jade. Warankasi ti wa ni rubbed lori tobi grater. Illa pẹlu awọn poteto ati eyin. Solim. Ibi-ipilẹ ti o wa ni ko fẹlẹfẹlẹ ti o nipọn pupọ ti wa ni greased pẹlu epo epo mii. Beki ni adiro fun iṣẹju 20. Jẹ ki o dara si isalẹ. Apple, alubosa, cucumbers finely ge ati ki o darapo. A ṣe afikun warankasi ile kekere, mayonnaise, ọṣọ ti a fi finan. Illa daradara. Ge awọn egungun egugun ni awọn ege kekere. Ni isalẹ ti eyikeyi tartlet lati warankasi ati awọn poteto gbe jade mẹta awọn ege egugun eja. Fọwọ awọn tartlets pẹlu adalu ti a pese sile. A ṣe ọṣọ oke pẹlu awọn beets diced.

Eso ipara alakan pẹlu awọn ododo croutons

Sise:

A mọ ati ki o ti ge wẹwẹ awọn irugbin tutu. Gẹ ẹrẹkẹ ati ki o din-din-din-din ni adalu epo olifi ati bota. Fi awọn ti o ni ẹfọ ati awọn ti a ti ge wẹwẹ, bakanna bi bunkun laurel ti a ti fọ fun adun. Cook gbogbo nipa iṣẹju 6, lẹhinna fi awọn olu kun. Solim ati ata. Ni titobi nla, tú ni ipara, wara ati ooru gbogbo iṣẹju mẹwa 10 lori kekere ina. A lu gbogbo awọn eroja ti bimo ti o ni idapọmọra kan. Ti bimo naa ba nipọn pupọ, fi diẹ sii wara tabi oṣuwọn ewebe. A ṣe awọn croutons. A ti ṣa akara sibẹ ni awọn ege. A lu ẹyẹ alawọ kan pẹlu epo olifi ati girisi yi adalu ti iṣẹ-ṣiṣe pẹlu tositi. A fi wọn sinu adiro ti o ni igbasilẹ si 140 C fun iṣẹju 12-15. Tositi yẹ ki o jẹ crispy ati wura. A sin bimo ni fọọmu ti o ni awọn croutons, ti o nfi omi dudu ṣan ni ilẹ titun ati ti awọn ewebẹ ti a fi webẹrẹ.