Ewi ti a fi ẹ pẹlu apples
- Soseji ti o mu - 600 g
- alubosa - 2 awọn olori
- Karooti -1 pc.
- apples - 6 PC.
- olifi epo - 4 tbsp. l.
- oṣuwọn ewebe -1/2 ago
- calvados - 1 tbsp. l.
- apple oje - 4 tbsp. l.
- ipara nipọn - 4 tbsp. l.
- Iyọ
- dudu dudu lati lenu.
Awọn ohunelo. 1. Alubosa Peeli, ki o si ge sinu oruka. Karooti mọ, o si ge sinu cubes. Wẹ apples, Peeli ati ki o ge sinu awọn ege. 2. Gbẹ aaye ti a ti pese silẹ sinu ipin, ata. Ni apo frying, mu soke epo olifi ati ki o din-din kuro titi o fi de. 3. Ge awọn alubosa ati awọn Karooti sinu epo, fi awọn apples ati fry titi ti wura. Nigbana ni tú eso-ajara ati oje, fi ipara naa si mu ṣiṣẹ. Din ooru, fi Calvados, fi adie sisun ati simmer fun iṣẹju 15. 4. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, kí wọn lọ kuro pẹlu awọn oruka alubosa alawọ. Gbadun satelaiti sauerkraut.
Calvados jẹ ohun mimu to lagbara ti a ṣe ni Normandy, distilling apple cider. Cider ni a ṣe lati awọn ẹya ara igi pataki ti ogoji-mẹjọ, apples-bitter-bitter, just bitter or tender and sour to taste. Awọn orisirisi wọnyi ni a yan fun akoonu ti tannin, eyi ti o funni ni itọwo pataki si apple ekan. Iwọn igbasilẹ rẹ ni Europe jẹ nitori awọn ọmọ-ogun French ti Calvados ti Ogun Agbaye akọkọ ati, laiseaniani, Erich Maria Remarque, ti o fẹrẹ jẹ pe gbogbo iṣẹ rẹ "fi agbara mu" awọn akọni rẹ lati lo. Ni awọn orilẹ-ede miiran tun pese awọn ohun mimu ti o da lori eso ati ni kọọkan wọn ni orukọ orilẹ-ede ti ara wọn. Nitorina, ni Bulgaria o wa ni tunkia, ni USA ati England - Jack Jack.
Pelmeni appetizing
- 500 g iyẹfun
- 1yats
- 1/4. l. iyo
- 0,5 agolo omi.
Fun ounjẹ:
- 1 kg ti ewebe (Dill, Parsley, coriander, alubosa, Mint, bbl)
- 3 alubosa
- 300 g minced eran
- iyo, ata ilẹ dudu.
Awọn ohunelo. 1. Sita iyẹfun, ni arin ṣe yara kan, gbe sinu ẹyin kan, fi iyọ kun, ati, ni sisọ sinu omi, ki o ṣan ni fifẹ ni kikun. Tún esufulawa sinu ekan kan, bo pẹlu asọ ti o mọ ki o si fi kan ẹri fun iṣẹju 10-15. 2. Mura awọn kikun. Wọ ọti ati awọn alubosa, gbigbẹ ati igi daradara, fi ẹran ti a pese silẹ (eran malu + ẹran ẹlẹdẹ), akoko pẹlu iyo ati ata dudu ati ki o dapọ daradara. 3. Esufulafọn ni a tun fi omi ṣan, awọn fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ ti o fẹlẹfẹlẹ (2 mm). Ge apẹrẹ egungun rectangular jade 4x8 cm, fi awọn ounjẹ ati mimu dumplings. 4. Sise omi, fi iyọ ṣe iyọ iyọ ati sise awọn dumplings ti o jinna titi o fi jinna. Nigbati o ba nsin, gbe jade ni awọn ohun ti o wa ni erupẹ kan. Sin pẹlu bota tabi ekan ipara, o fi wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.
Awọn igo "Ẹjẹ"
- Minced chicken meat - 320 g
- alubosa - awọn olori 2/3
- bota - 2 tbsp. l.
- dudu ata lulú
- iyẹfun alikama -1 gilasi
- eyin - 5 PC.
- wara - 1/2 ago
- epo epo - 10 g.
Awọn ohunelo. 1. Akopọ akoko oyin pẹlu turari. Alubosa finely chop, fi si ounjẹ ati illa. Lati iwọn agbara ti a mura silẹ ṣe awọn akara. Fun akara oyinbo kọọkan fi nkan kan ti bota ti a ti tu, ti o si fun wọn ni apẹrẹ ti awọn cutlets. 2. Lati ṣeto awọn alawo funfun eniyan, lu pẹlu wara, fi sinu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. 3. Gbadun epo epo ni iyẹ-frying. Ipa awọn cutlets ni iyẹfun, fibọ wọn sinu iyẹfun ati ki o din-din wọn lori ooru giga titi ti wọn fi jẹ crusty. 4. Gbe awọn igbẹẹ si sinu sẹẹli ti a yan ki o si mu u lọ si adiro. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, awọn ohun elo ti o ṣe itun ti awọn poteto sisun ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Bitas "Ryabushka"
- 2 awọn ese adie
- Eyin 2
- 2 tbsp. l. mayonnaise
- 2-3 tbsp. l. semolina
- epo epo
- iyo, ata
- ata ilẹ lati ṣe itọwo.
Ge eran kuro ni ese pẹlu awọ ara ati gbigbẹ ti o dara. Fi ẹyin ati mayonnaise, mango, iyo, ata, ata ilẹ, kọja nipasẹ tẹ. Fi fun wakati kan lati bii mango. Gún epo epo ni iyẹ-frying ati ki o tan adalu adie pẹlu kan sibi. Fry lati awọn ẹgbẹ meji.
Pa pẹlu iyalenu
- Adie - 600 g
- ẹyin -1 PC.
- titun fun awọn ọlọṣẹ - 300 g
- coriander ati dill - 1 tan ina re si
- alubosa -1 ori (kekere)
- Karooti -1 pc. (kekere)
- ipara -4 tbsp. l.
- Awọn irun ti o jina ni gilasi 1
- ata, iyo lati lenu.
Akara oyinbo "Kaakiri Riding Red"
- Eyin 2
- 100 g gaari
- fun pọ ti iyọ
- 1/3 ago iyẹfun
- 1 tbsp. l. sitashi
- 25 g ti bota
- 0,5 packet ti gaari vanilla.
Ipara:
- 1 sachet ti gelatin (9-12 g)
- 1 opa ti vanilla pudding etu
- 0,5 liters ti wara
- 50 g gaari + 2 tbsp. l.
- 0,5 packet ti gaari vanilla
- 250 g asọ ti warankasi ile oyinbo pẹlu epara ipara
- 1 tbsp. l. lemon oje.
Oke:
- 0,5 kg ti awọn pupa currant berries
- 250 milimita ti Berry oje
- 3 tbsp. l. gaari
- 1 packet of pupa glaze.
1. Lu eyin pẹlu gaari ati iyọ, fi iyẹfun, sitashi ati vanilla, yo bota. Fi esufulawa sinu apẹrẹ 26 cm ni iwọn ila opin pẹlu awọn ẹgbẹ pipin. Beki fun iṣẹju 20. ni 180-200 °. Tura o si isalẹ. 2. Soak gelatin ni kekere iye omi tutu fun iṣẹju mẹwa 10. Lati lulú fun pudding, wara ati 2 tbsp. l. Gbẹ Cook pudding, eru bibajẹ. Fi awọn fanila, lẹmọọn oje, warankasi kekere, gaari ti o ku. 3. Gelatine ti wa ni tituka, fi sinu iyẹfun curd ati ki o fi si ori akara oyinbo naa. Gbe awọn berries lori oke. 4. Lati inu eso Berry, suga ati ki o yọ lulú, pese glaze ni ibamu si awọn itọnisọna ati lo sibi kan lati mu awọn berries. Lati tutu.