- Awọn ewa - 1 Gilasi
- Eran - Ẹran ẹlẹdẹ - 400 Giramu
- Karọọti - 1 nkan
- Alubosa - 2 Awọn ege
- Ọdunkun - 1-2 awọn ege
- Ata ilẹ - 2-3 eyin
- Kekere tomati - 1 St. kan spoonful
- Waini ọti-waini funfun - - Lati lenu
- Awọn turari - - Lati ṣe itọwo (ata ilẹ dudu, iyọ, coriander ati awọn omiiran.)
- Ọya - - Lati lenu (coriander, Dill, Parsley.)
Ni ibere, ni aṣalẹ o jẹ dandan lati sọ awọn ewa sinu omi tutu ati fi silẹ fun alẹ ni firiji. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere, iyọ, ata ki o si wọn pẹlu coriander. Tún marinade lati 100 milimita ti funfun waini gbẹ ati 1 tablespoon ti kikan. Fi sinu firiji fun marinovki fun wakati 1-2. Nigbamii ti, a yoo ṣa awọn ewa ati fi wọn sinu ekan. Eran, omi omi marinade, din-din lori ooru to ga ninu epo epo ati fi kun sibẹ gege daradara: alubosa, ata ilẹ, Karooti, 1-3 st. spoons ti waini funfun. Gbogbo eyi ni a ṣe simmered lori kekere ooru pẹlu ideri ti pa fun fun ọgbọn iṣẹju. Lẹhinna fi awọn ewa ati ki o dapọ daradara. Nigbamii ti, a fi awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara (coriander, parsley, dill), ṣẹẹti tomati, ati iyọ ati ata. O kan fi omi tutu silẹ ti a fi pa eran, ẹfọ ati awọn ewa ati simmer laiyara fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. Nipa ọna, pa ni isalẹ ideri ti a ti pa, ti ko ba to omi - fi kun. Nigba ti satelaiti ti wa ni stewed, sise poteto ni adiro. Šaaju ki o to sin, ge awọn poteto sinu awọn iyika ki o si tan wọn lori awọn farahan. Fun ẹwa ati ipa wiwa, lori oke poteto tẹ awọn ewa pẹlu ẹran bi obe, fi wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.
Awọn iṣẹ: 4-7