Hamburger pẹlu awọn porcini olu

1. Illa meji iru ẹran minced ki o si dapọ daradara. O le paarọ agbara-ara ẹlẹdẹ pẹlu onjẹ ni Eroja: Ilana

1. Illa meji iru ẹran minced ki o si dapọ daradara. O le rọpo ẹran-ara ẹlẹdẹ pẹlu eran koriko, kii ṣe bi ọra. Awọn elegede ati awọn olu yoo fun oṣu ti o to awọn hamburgers. 2. Pẹlupẹlu ọna, a ṣagbe ọpọlọpọ awọn olu pẹlu awọn farahan alarinrin. Fẹlẹẹ jẹun awọn apa arin, ki o si fi wọn silẹ lati ṣe ẹṣọ awọn hamburgers. 3. A ge awọn ohun ti o ku sinu cubes, fi mẹta zucchini kan lori grater nla ati ki o din-din wọn gbogbo pọ lori kekere ina fun iṣẹju 3-5. A ṣoju adalu ati ki o dapọ pẹlu ẹran mimu. 4. Awọn adalu yẹ ki o wa ni alafọn, ti igba, ati lẹhinna ti o ṣẹda ti o ni awọn ile-ilẹ ati awọn yika, ni irisi awọn hamburgers. 5. Ninu awopọ pancetta a fi ipari si hamburger kọọkan lọtọ (criss-cross). O le ṣun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ti warankasi. 6. Lori kekere ina fry awọn hamburgers ni ẹgbẹ mejeji, bo wọn pẹlu ideri, dinku ooru ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 3-5 miiran. Ṣiṣẹ pẹlu ẹfọ ati ewebe.

Iṣẹ: 5