- Goose - 5-6 Kilogram
- Awọn apẹrẹ - 1,5 Kilogram (o dara julọ lati mu awọn apples diẹ sii daradara ati poaromatnee)
- Orange - 1 nkan
- Honey - 2 aworan. awọn spoons
- Prunes - 200 Giramu
- Ilẹ ilẹ coriander - 2 St. awọn spoons
- Adalu oyinbo 5 - 1 aworan. kan spoonful
- Awọn ohun elo iyọ - 2. awọn spoons
- Wara pupa - 200 Giramu (Madeira, Sherry, Port)
A farabalẹ mọ gussi, ge awọn ọra ti o pọ, awọn italolobo awọn iyẹ, ati ọrùn. A ṣe apẹrẹ awọn ohun ti a pese silẹ pẹlu adalu ata, coriander ati iyọ. A fi silẹ lati marinate fun ọjọ kan ninu firiji. A ṣe awọn peeli pẹlu osan kan ati ki o dapọ pẹlu 100 gr. ti waini. Tàn gussi pẹlu adalu yii ki o si firanṣẹ wakati fun 3-4 pada si firiji. Awọn ọfin ti wa ni inu ọti-waini ti o ku. Awọn apples mi, a mọ ki a si ge sinu halves tabi merin - bi o ṣe fẹ. A ṣaja ẹṣọ wa pẹlu awọn prunes ati apples. Awọn ehin igi ti wa ni ori lori awọ ara ọrun ati iru. Tan lori apoti ti a yan, ti o jẹ ẹyẹ ati ti a fi ranṣẹ si adiro. Ikọju iṣẹju mẹẹdogun akọkọ ni agbasọ ni iwọn otutu ti 250 iwọn, lẹhinna isalẹ iwọn otutu si iwọn 150. A ṣeki fun wakati 2-2.5, nigbagbogbo lo awọn gussi pẹlu omi ti o ya sọtọ. Awọn iṣẹju fun 15-20 titi opin ti sise girisi awọn Gussi pẹlu oyin, lati gba kan lẹwa goolu erunrun. Eyi ni nkan bi eyi a yẹ ki o gba Gussi. Dara!
Awọn iṣẹ: 8-10