Iduro wipe o ti ka awọn Mexican obe lati adalu ẹfọ Salsa - ọrọ yii tumọ si "salty". Eyi jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ alawọ ewe ti onjewiwa Mexico. Eyi ti o jẹ dandan ti obe Salsa, boya o jẹ eso tabi adalu Ewebe, jẹ ataje chilli kikorò kan. Si ata eso chili ni obe mu awọn tomati ti a yan pupọ, alubosa, ọpa parsley, seleri, Mint tabi cilantro, lẹmọọn tabi oje orombo wewe. Awọn pato ti igbaradi ti obe ni pe awọn ẹfọ nilo lati wa ni ndin si awọ pupa. Ati ki o to sin, awọn obe gbọdọ ṣiṣe ni o kere wakati kan ninu firiji. A fi awọn obe ti o dara si ẹja, ẹran, adie ati si awọn eerun igi nachos ti o niye ni Mexico.
Eroja:- Awọn tomati 4 PC.
- Alubosa Onioni 1 PC.
- Ata lata 1 pc.
- Ata ilẹ 2 cloves
- Olifi epo 30 milimita
- Lemon oje 100 milimita
- Cilantro alabapade 1 opo
- Black pepper lulú 3 g
- Iyọ 3 g
- Igbese 1 Lati pese obe Salsa, o nilo lati mu awọn tomati 4 ti o pọn, alubosa 1 kan ti alubosa ti o ni aropọ, ata ti o gbona, ẹwọn meji ti ata ilẹ, epo olifi, oje ti lẹmọọn kan, iyọ, ata lati lenu, kekere opo ti cilantro.
- Igbese 2 Wẹ ẹfọ, gbẹ. Fibẹrẹ ata lati inu oka ati awọn ipin labẹ omi tutu. Ge si awọn ege. Drizzle pẹlu epo olifi. Fi sinu adiro, preheated si 200 ° C. Ṣeki fun iṣẹju 15 titi awọn ẹfọ yoo fi brown.
- Igbese 3 Dara awọn ẹfọ. Peeli tomati paati. Awọn ẹfọ ṣubu ni olutọtọ ti Ewebe si iṣiro ti iṣọkan lati lero awọn ege wọn.
- Igbese 4 Ninu adalu tomati fi oje ti lẹmọọn kan, iyọ, ata ilẹ dudu ti o ni itọwo, kan tablespoon ti epo olifi. O dara lati gbe ohun gbogbo soke.
- Igbese 5 Ge awọn ọya ti cilantro. Fi kun si obe. Fi fun wakati kan ni tutu. Sin pẹlu ẹran, eja, awọn eerun.