- Olive epo - 30 milliliters
- Bacon - 55 Giramu
- Eran malu - 450 Giramu
- Teriba - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Tomati - 1 nkan
- Paati tomati - 15 milliliters
- Ata ilẹ - 1 Ehin
- Wara pupa - 250 milliliters
- Eran-ọsin - 150 milliliters
- Adalu Awọn ohun elo Provencal - 10 Giramu
- Peeli Orange - 20 Giramu
- osan oje - 50 giramu
- Parsley - 15 milliliters
- Iyọ ati ata - Lati lenu
1. Gbẹ awọn ẹran naa. Gbẹ awọn alubosa finely. Fẹ fọọmù ti ata ilẹ. Peeli awọn tomati, lu awọn irugbin ati ki o ge. Ṣaju 1 tbsp. epo olifi ni iyẹ-frying lori o pọju ooru. Fikun ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti ge, ki o si din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 4-5, ṣe igbiyanju nigbagbogbo titi ẹran ara ẹlẹdẹ yoo fi ṣan. Gbe si pan ki o si fi ina ti o pọju. 2. Fi ẹran-ọsin kun si pan-frying ati ki o din-din. Cook fun iṣẹju mẹjọ 6-8 titi ti a fi nran eran jẹ, ti n yipada nigbagbogbo ki ẹran naa ba ti lọ lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Gbe eran sinu inu ẹran, fi sinu ọti-waini ati ọpọn. Gún epo ti o ku ni apo frying, fi alubosa, ṣẹ lori alabọde ooru fun iṣẹju 5. Lati igba de igba ni igbi, ki awọn alubosa ko ni isale si isalẹ ti pan-frying ati pe a pese sile daradara. Fi awọn Karooti kun ati ki o Cook fun iṣẹju 5 miiran titi ti o fi n mu. 3. Fi awọn tomati, ṣẹẹti tomati ati awọn ohun elo ti ata ilẹ wẹwẹ, bakanna bi awọn ewe Provencal, dapọ daradara ki o si gbe lọ si ibẹrẹ kan. Cook fun wakati 5-7 tabi titi ti awọn oyin ati awọn ẹfọ ti ni afẹyinti rọra ati ki o di pupọ tutu. 4. Yọ ideri, fi asọ ati oṣan ọpọn, ki o wọn pẹlu parsley ati ki o sin.
Iṣẹ: 4