- Ẹran ẹlẹdẹ - 3 Kilogram
- Chestnuts - 2 Kilogram
- Bulb - 3 awọn ege
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Tomati - awọn ege 4
- Paati tomati - awọn ohun kan 4. awọn spoons
- Waini pupa gbẹ - 1 gilasi
- Omi - 1 Liti
Ni akọkọ, a ge ẹran ẹlẹdẹ wa sinu awọn ọpa nla (wo fọto fun itọlẹ). Alubosa ati ata ilẹ gbin finely, din-din ni epo olifi titi ti wura. Lẹhinna fi kun si alubosa wa ati ki o ata ilẹ wa. Fry lori ooru to ga titi ti eran yoo fi bo pẹlu erupẹ funfun-grẹy. Nisisiyi fa ọti-waini sinu apo frying. Pa titi di pipe pipe evaporation ti waini. Nigbati a ti mu ọti-waini kuro - tú eran pẹlu omi, iyọ, ata, ideri ati simmer lori kekere ooru fun wakati 1. Ni akoko bayi, a wa ninu awọn ohun-ọṣọ. Kọọkan chestnut kọọkan yẹ ki o wa ni awọ-ara-ara-ara-ara (ki awọn oju-ile ko ba gbamu). Agbo awọn ohun-ọṣọ ti a fi ge lori apoti ti o yan, ati - sinu adiro, ti o gbona si iwọn 180, fun iṣẹju 15. Pẹlu awọn ohun elo ti o ṣetan ni igbasilẹ (yoo yọ kuro patapata). Awọn tomati pọ pẹlu tomati tomati ti wa ni itemole si aitasera ti gruel pẹlu iṣelọpọ kan tabi darapọ. Nigbati wakati kan ti ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu omi ti kọja, fi tomati tomati sinu rẹ ati simmer fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran. Lẹhinna fi awọn chestnuts si pan. Awọn ohun-ọṣọ alade pẹlu ẹran ẹlẹdẹ fun iṣẹju 15 iṣẹju, ni igbasilẹ lẹẹkan. Lẹhinna, satelaiti naa wa nikan lati yọ kuro ninu ina, tan jade lori awọn apẹrẹ ki o si wa si tabili. O dara!
Iṣẹ: 10