Duck crispy pẹlu warankasi

1. A wẹ awọn pepeye, a gbẹ o. Fi ọwọ yọ awọn iyẹ ẹyẹ to ku. Awọn ọna pupọ ti Eroja:

• Eso epo - awọn ohun kan 5. awọn spoons
• Duck - 1 nkan
• Coriander - 1 teaspoon
• Parmesan - 200 Giramu
• Dijon Gbọdọ - 50 Giramu
• Cayenne Ata - 1 Pin
• Awọn iyọ - 1 St. kan spoonful

Ilana

1. A wẹ awọn pepeye, a gbẹ o. Fi ọwọ yọ awọn iyẹ ẹyẹ to ku. Awọn ọra ti o tobi ju ti wa ni pipa. Fi omi ṣan, fi ọbọ naa sinu erupẹ (le wa ninu ihò), ki o si tú omi ti o nipọn, laiyara, nipa iṣẹju kan. Lẹhinna iṣẹju 30 jẹ ki o gbẹ. Lẹhinna tun ṣe itọju rẹ pẹlu omi farabale. A ṣe pẹlu iyọ, fi fun ọgbọn išẹju 30. 2. Pẹlu ọbẹ kekere tabi abẹrẹ ti o wọ awọ awọ ewúrẹ, gbiyanju lati ma ba eran jẹ. A ṣe awọn ọgbọn-iwọn 30-40. 3. Gbadun epo epo ti o wa ni kekere ewe, fi pa ata cayenne naa, gbigbona fun 20 iṣẹju-aaya. Yọ kuro ninu ina, gbe sinu omiiran miiran, jẹ ki o tutu. Nigbagbogbo fifun, a ṣe agbekale kekere eweko kan. Fi ilẹ coriander kun ilẹ. 4. Lubricate awọn marinade ti o gba sinu ati ni ita ti pepeye. Fun wakati 2 a fi sinu firiji. A fi sinu adiro ti o ti kọja, iwọn otutu jẹ iwọn ọgọrun 130. A dubulẹ pepeye lori ọpọn, a fi pan si labẹ grate. Mii fun wakati 1,5, lẹhin dukini a tan, ki o si beki fun awọn wakati 1,5 miiran. 5. Grate awọn warankasi, fa jade ti ọti, kí wọn pẹlu warankasi, ati fun iṣẹju 30 a firanṣẹ pada si adiro. 6. Duck jẹ šetan, o dara!

Iṣẹ: 2