- broth - 5 Awọn akopọ (Ewebe)
- poteto - 1 nkan
- Igba - 100 Giramu
- eso kabeeji - 100 Giramu
- ata didun - 1/2 Awọn ege
- beet - 1 nkan
- alubosa - 100 Giramu
- Karooti - 1/2 Awọn ege
- Awọn tomati - Awọn ege meji
- Bay bunkun - 1 nkan
- dudu ata lulú - - Lati lenu
Awọn tomati ti wa ni scalded, lẹhin eyi ti wọn ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge pupọ finely. Tú wọn pẹlu omi ati ki o simmer titi lẹhinna lori kekere ina titi ti ibi-a di isọda. A ti pa ibi-ipamọ nipasẹ kan sieve, lẹhin eyi o ti ṣa sinu omi tutu titi awọn ilẹ ilẹ ti o dara julọ yoo nipọn. Beet shredded kekere awọn okun, warmed ninu epo. Fi awọn tomati kun tomọ si. Tú awọn eroja pẹlu omi kekere kan, ati ki o si tẹ titi o ṣetan. Ṣẹbẹ awọn omitooro ki o firanṣẹ sinu rẹ poteto pẹlu awọn eledaini, ti ge wẹwẹ. Mu wá si sise ati ki o tẹ eso kabeeji ti a ti yan ati ata ti o dùn, lẹhinna ku fun iṣẹju 15-20 miiran. Ni ipari, fi awọn beetroot, Karooti pẹlu alubosa browned, ata ilẹ ati bunkun bay. Cook fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Nigbati o ba ṣiṣẹ, akoko naa ni borsch pẹlu ipara ati ọra.
Iṣẹ: 6