Bawo ni lati ṣan bimo ti solyanku - nọmba igbasilẹ 1
Ko jẹ fun ohunkohun ti irufẹ ohun-elo yii ti fẹràn ọpọlọpọ orilẹ-ede. Ẹjẹ yii, ti o ni itọju ati igbadun gan-an gangan n wọ sinu idunnu - ọpọlọpọ awọn ti n run ati awọn itọpọ ni idapọpọ ni iṣọkan ni ọkan satelaiti. Ati ni awọn iwulo iwulo, ko ni deede. Wo bi o ṣe le ṣetan hodgepodge kan lati ṣe ipilẹṣẹ onjẹunjẹ gidi kan.
Eroja:
- eran fun broth - 600 g
- mu ngbe - 100 g
- Wíwọ ti tomati - 200 g
- lẹmọọn - 1 PC
- alubosa - awọn ege mẹta
- karọọti - awọn ege mẹta
- Soseji mimu - 50 g
- tutu ẹran ẹlẹdẹ - 200 g
- olifi dudu - 50 g
- seleri stalk - 50 g
- boiled soseji - 200 g
- capers - 30 g
- cucumbers pickled - 250 g
- Peas ata - 5 PC.
- Bay bunkun - awọn ege meji
- Parsley
- epo epo - 20 milimita
Ọna ti igbaradi:
- Ni akọkọ ṣe ki o ṣe itun. Fun u, eran malu jẹ o dara fun egungun - shanku, ọrun tabi brisket.
- Lẹhin iṣẹju 30 fi si broth awọn karọọti peeled, alubosa, bunkun bunkun ati seleri.
- Fi iná kun fun iṣẹju 35 miiran titi ti awọn ẹfọ fi jinna.
- Nigbana ni gbe wọn jade ki o si sọ wọn kuro.
- Nigbati a ba ti din eran naa, o ni lati fa jade, tutu ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.
- Lẹhinna mu eran malu pada si broth.
- Lakoko ti o ti wa ni awọn broth brewed, ge awọn oruka alubosa ki o si ṣe o si ipinle kan ko o.
- Lẹhinna yọ awọn pickles kuro ki o si gige awọn cubes.
- Gbe awọn cucumbers lọ si awọn alubosa ki o si din wọn gbogbo papọ ni pan-frying fun iṣẹju 5 miiran.
- Ni frying pan fi tomati ati fifẹ fun iṣẹju mẹwa. Abajade ti a npe ni "Bresz". Eyi jẹ iru wiwu pataki fun saltwort.
- Tú afẹfẹ sinu broth ki o fi silẹ lati simmer lori kekere ooru.
- Ni akoko yii, ṣinṣin ninu awọn ọja ti a nmu mu: ge cubes ti awọn ọja ọja ati ki o tú wọn sinu kan saucepan.
- Fọ iyọ ati ki o fi awọn awọ sinu omi.
- Bimo ti bimo ti gbọdọ jẹ fun iṣẹju 30.
- Awọn satelaiti jẹ patapata šetan!
Sin bimo ti o gbona, ti o ṣe apẹrẹ awo pẹlu kanbẹbẹ ti lẹmọọn tabi parsley. Le jẹ ti igba pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise.
Bibẹrẹ ohunelo, halophyte №2 - idunnu ẹja
Ẹja eja ti satelaiti yii ko kere si. Awọn apapo awọn ẹfọ daradara, ọra ti o ni ẹri ati ẹmi tutu - kii yoo fi ẹnikẹni silẹ. Sisọlo yii jẹ rọrun pupọ ati yarayara digested, nitorina o le ni sisun ni gbogbo ọjọ. Nitorina, jẹ ki a ro ohunelo fun sise saltwort.
Eroja:
- seleri root - 80 g
- ori ika - 300 g
- Salmoni - 500 g
- alubosa - awọn ege mẹta
- lẹmọọn - 1 PC
- olifi dudu - 100 g
- capers - 2 tbsp. l.
- Karooti - 3 PC
- olifi - 100 g
- awọn cucumbers ti a yan - awọn ege meji
- Bay leaves - 10 g
- Peas ata - 5 PC.
- epo olifi - 30 milimita
- Dill
Ọna ti igbaradi:
- Ni akọkọ, o nilo lati ṣetan broth: fọ awọn olori okun, epo-ẹyẹ 1 kan, iyanri seleri ati alubosa 1 kan. Gbogbo awọn ọja tú omi ati ki o fi ori iwọn alabọde. Fi ata ati bunkun bunkun kun, ki o si ṣe itun fun iṣẹju 40.
- Lẹhinna mura imura: Peeli ati ki o ge awọn alubosa, awọn Karooti ati yika sinu apo frying. Lẹhinna fi 5 tbsp kun. l. eja ati ki o 1 tbsp. l. iyẹfun.
- Fẹ daradara ati ki o tú olifi, capers, olives ati cucumbers pickled pickled.
- Yọ broth lati adiro ati igara nipasẹ cheesecloth.
- Lẹhinna darapọ awọn akoonu ti pẹlu imura ati ki o fi iwo naa han lori kekere ina.
- Nigba ti pan jẹ lori adiro, ge awọn ege iru ẹja nla kan.
- Fi ẹja kun eerun ati ki o ṣetan fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
- Awọn satelaiti ti šetan!
Sin bimo ti o wa ninu fọọmu ti o gbona, ti o ṣe pẹlu ọṣọ. O dara!