Kii ṣe asiri kan pe nigbati o ba yan igbadun diẹ ọpọlọpọ awọn eniyan da lati ra eja. Ati ọtun. Ọna to dara julọ lati fi ọwọ kan awọn eja ni lati jẹun ounjẹ ounjẹ ounjẹ. Ọkan ninu awọn julọ julọ gbajumo iru awọn ọja ni squid. Ọpọlọpọ eniyan fẹran awọn n ṣe awopọ pẹlu afikun ohun ọdẹ ti aabọ, ṣugbọn ko si ọkan ti o fẹ lati sọ di mimọ. Awọn ile ile ri idiran yii gidigidi irora. Iṣoro naa ni pe wọn ko mọ bi a ṣe le ṣe o tọ. Ti a ba tẹle gbogbo awọn ilana ti itọnisọna naa, lẹhinna a ti mọ squid ni iyanu!
Bawo ni lati yan squid?
Akiyesi pe o wa ni tita ni awọn oriṣiriṣi oriṣi: awọn okú, awọn oruka ati awọn fillets. A nifẹ ninu okú ti o wa ninu ọran yii, niwon a yoo ṣe akiyesi imuduro squid ni awọn alaye diẹ sii. O dara julọ lati gba ẹja ti ko ni idiwọn. Otitọ ni pe sisọ squid lati fiimu jẹ ilana igbasẹ akoko. O gbọdọ ṣe ni iyasọtọ nipasẹ ọwọ. Nitori titobi nla ti awọn ọja, olupese naa ni agbara lati ni anfani si awọn idiyele pataki, labẹ agbara eyi ti fiimu yi wa ni pipa. Ma še sọ pe o jẹ ipalara pupọ fun ara wa. Didara didara jẹ didara julọ. A ṣe iṣeduro lati ra nikan ni awọn igi-tutu ti ko ni idẹ ati awọn ti ko ni idoti ni awọn ile itaja. Ipa ti awọn kemikali lori wọn jẹ iwonba. Ni afikun, o yẹ ki o san ifojusi si awọn ẹya miiran ti eja:
- Awọn apoti ti ko ni yẹ ki o da ara wọn pọ.
- Ni oju wọn, ko yẹ ki o jẹ bibajẹ, gangan, bi lori apoti, ninu eyiti a ti rii squid naa.
- Eran ti okú gbọdọ jẹ awọ awọ.
- Awọn fiimu ode ko gbọdọ jẹ aṣọ ni awọ.
- Ẹsẹ ti squid gbọdọ jẹ rirọ.
- Iwọn ti squid sọrọ nipa ọjọ ori rẹ. Ifosiwewe yii le ni ipa lori ohun itọwo ti eja.
Bawo ni o ṣe le sọ awọ kuro lati fiimu kan?
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, sisọ squid ko jẹ ilana ti o nira. Ohun akọkọ ni lati tẹle ohun gbogbo gẹgẹbi ilana. Ati ẹkọ naa jẹ rọrun ju ina lọ. Nitorina, jẹ ki a bẹrẹ ipilẹ.
Ipele Ipele 1: Fojuinu pe o ti mu gbogbo awọn iṣeduro wa ti o ti ra awọn ẹran kekere ti o nilo lati nu ni bayi. Ni akọkọ o yẹ ki o pinnu ibi ti ori squid. Wo awọn tentacẹ gigun? Eyi ni ori ori wa. Awọn tentacles ẹnikan dabi ẹni ti ko dun. O nilo lati bori ara rẹ ki o si yọ awọn ara rẹ. Bi o ṣe le ti sọye: o le ṣe eyi nipa fifa squid nipasẹ ori. A nilo ifarapa naa lati "ge ni pipa". O ni orire pupọ ti o ba ti sọ iru squid ti a ti ipasẹ tẹlẹ. Awọn iṣẹ ninu ọran yii ti dinku dinku.
Igbese 2: Nibo ni o bẹrẹ lati wẹ squid? Laiseaniani, pẹlu ṣiṣe asọ ti eja lati fiimu ni inu ati ita. Loke ti a ti sọ tẹlẹ pe fiimu fiimu ti o wa ni abudu yẹ ki o ni awọ burgundy-ipara-ti kii-aṣọ. Eyi tọkasi ipo ti o dara.
Si akọsilẹ! San ifojusi (ti o ba ra ọja tio tutunini), ki package naa ko ni didi tabi Frost. Iru "ojuturo" yii tọkasi itọkasi squid. Eyi ko le ni ipa lori itọwo wọn.
Jẹ ki a lọ pada lati wẹ adalu naa. O ti jẹ ki a mọ ikun omi squid ni irọrun iwọn otutu. Kini eyi tumọ si? Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati nu squid, o nilo lati tú wọn pẹlu omi fifọ lẹhinna yarayara gbe lọ si omi omi. Iwọ yoo wo bi fiimu naa ṣe n ṣan silẹ lori ara ti squid. Muu kuro ni bayi ko nira. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣaju rẹ. Ma ṣe pa squid ninu omi ti o ni omi pupọ fun igba pipẹ. Eja ounjẹ le bẹrẹ lati ṣeun, ati pe yoo ni ipa lori rẹ ni ọjọ iwaju. Mu ọbẹ, gbera ni kikun lori fiimu ti o wa lori ẹja eja ati pe o mọ.
Igbese 3: O tun jẹ dandan lati yọ gbogbo awọn ohun ti ko ni dandan lati ara kekere ti squid.
Bawo ni o ṣe le sọ ẹfin tutu ti o tutu?
Awọn ọna ẹrọ ti ṣiṣe itọju ajẹsara squid eran jẹ o fere kanna bi a ti salaye loke. O, jasi, yoo yà, ṣugbọn wọn ko nilo lati wa ni ṣi. O yẹ ki o tun tú squid pẹlu omi farabale ati ki o yarayara omi. Awọ ti eran squid yoo wa ni kiakia ati irọrun di mimọ: ani dara ju ni akọkọ ti ikede. Siwaju sii, o le ti ge awọn tentacles naa kuro ki o si ya gbogbo awọn ara rẹ. Ni otitọ, awọn squid jẹ ohun ti o dun ati ẹja eja. O le ṣe awọn iyara ati awọn ọrẹ rẹ ni rọọrun nipa sisẹ awọn n ṣe awopọ nipa lilo okú ti ọṣọ iyanu! Bawo ni a ṣe le ṣinṣin squid? Bọtini lati ṣe igbasilẹ ti o ṣe eja ni pe o yẹ ki o wa ni sisun fun iṣẹju 2-3. Lẹhin ti squid npadanu itọwo rẹ, o di pupọ ju. Ko si ọmọ ile-iṣẹ kan yoo fẹ lati ṣe awọn ounjẹ pẹlu ounjẹ eja nla lori tabili rẹ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ fun awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran pẹlu squid. O dabi pe o jẹ pataki? Ni akọkọ wo, o le dabi patapata tasteless. Sibẹsibẹ, o han ni, ifẹ lati wa ni bii o ṣee ṣe si okun ti o mu wa lati fẹran awọn ẹbun rẹ. Ni orisirisi awọn n ṣe awopọ, eran squid le wa ni ge sinu awọn oruka tabi awọn cubes.
Fidio: bi o ṣe le mọ squid
Lati ṣe ki o mọ lẹẹkan si pe ninu squid jẹ ibalopọ iṣẹju kan, a nfun ọ lati wo awọn ilana fidio, sọ bi o ṣe le ṣe deede ati ki o pese squid. O dara!