Awọn ẹfọ ti a tọ
Iwọ yoo nilo awọn atunṣe 6-8:
• 3-4 Igba ati zucchini
• Awọn ohun elo oyinbo funfun marun
• opo asparagus
• 1/2 lẹmọọn oje + epo olifi
Fun obe:
• 6 cloves ti ata ilẹ (ge)
• 200 milimita ti epo olifi
- 3 tbsp. l. balsamic kikan
• iyo iyo omi ati ata dudu dudu lati lenu
• 1 gbona koriko
• ìdìpọ parsley ati awọn alubosa awọn ọmọde (gegebi finely)
Sise:
Aṣọ ati ẹsita zucchini ge pẹlu ati din-din lori irungbọn, lubricating nigba sise pẹlu epo olifi ati oje lẹmọọn. Ata beki gbogbo. Mura iṣọn: ni ekan saladi pupọ, dapọ gbogbo awọn eroja. Bikita fun pẹlu alubosa ati ọya. Fi awọn ẹfọ ti a ti gbẹ sinu obe, lọ kuro titi yoo wa lori tabili. Gbe lọ si awo kan ki o si tú iyokù ti o ku.
Idẹ ounjẹ pẹlu olifi
O yoo nilo fun akara nla kan:
• 1 kg ti iyẹfun
• Awọn ohun elo meji ti iwukara iwukara
• nipa 400 milimita omi
• Igo kan ti olifi ti a ti sọ ni (pẹlu tabi laisi okuta - ohunkohun ti o fẹ, ṣugbọn o ni lati yọ awọn egungun ati ki o ge awọn olifi sinu halves)
• epo olifi fun lubrication
• 1 tbsp. l. iyo
• 1 tbsp. l. gaari
Sise:
Iwukara ṣe iyọsi ninu omi gbona, fi fun igba diẹ, ki wọn yoo tu. Sita iyẹfun, fi iyọ ati suga, olifi ati, diėdiė tú omi, knead awọn esufulawa, fi kun iwukara ti a ti fọwọsi. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ oyimbo ga. Lubricate esufulawa pẹlu epo olifi, gbe lọ si ibẹrẹ jinlẹ, bo pẹlu aṣọ toweli ki o si lọ kuro. Nigbati esufulawa ba mu ki iwọn didun pọ sii, ki o tẹ ẹ, lekan si knead. Jẹ ki o pada sipo lẹẹkansi lẹhinna lẹmeji lẹẹkansi, lẹhinna fi si ori ibi ti yan. Nigbati esufulawa ba dide fun akoko kẹta, gbe esufulawa si adiro ti o ti kọja. Lẹhin nipa iṣẹju 20, dinku ooru si 170C. Ṣeki fun iṣẹju 15-20 - ẹyẹ rosy kan gbọdọ dagba sii ni oke. Lilo titiipa to wa ni idana, rọra ki o mu ki akara naa ṣubu ni isalẹ ki o ba ti jẹ apakan browned. Fi fun iṣẹju 10, lẹhinna ṣipada pada. Cook fun nipa iṣẹju 10. Yọ akara ti o gbona lati lọla ki o fi silẹ lori tabili lati dara. Ma ṣe bo pẹlu toweli! A gbọdọ wọ egungun ati di die-die.
Tutu tomati tutu
Iwọ yoo nilo awọn atunṣe 6-8:
• 4 cloves ti ata ilẹ
• 2 tbsp. l. lemon oje
• 3 tbsp. l. waini ọti-waini pupa
• 2 PC. alubosa funfun (finely ge)
• 50 milimita afikun wundia olifi epo
• 2-3 cm ata ata (finely ge)
• ìdìpọ parsley tuntun
• 1 tomati nla "akọmalu kan" tabi 6 kekere
• 1 ikoko (1 lita) ti awọn tomati ilẹ ni ara oje
• 1 idẹ ti awọn capers
• ata ilẹ dudu dudu titun
• iyo iyo omi lati lenu
• Omiiran omi laisi gaasi
Sise:
Awọn tomati finely gige, fi ninu pan kan. Fi eso didun lemoni, kikan, alubosa igi ati Ata (laisi awọn irugbin), awọn tomati mashed ati epo olifi. Aruwo. Tú sinu bimo ti omi ti o wa ni erupe ile, ti o rọ si iwuwo ti o fẹ, fi ikunwọ kan ti capers ati kekere marinade lati wọn. Akoko lati ṣe itọwo ati fi fun wakati meji ninu firiji šaaju ki o to sin.
Ọra ẹlẹdẹ + warankasi inu
Iwọ yoo nilo awọn atunṣe 6-8:
• Awọn ege ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ meji (nipa 500 g kọọkan)
2-3 sprigs ti alabapade rosemary 1 3-4 st. l. Dijon eweko
• 200 giramu ti eyikeyi warankasi ti o melts daradara
• 6-8 ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ, epo olifi ati lẹmọọn lemon - fun lubrication
• 1mm lẹmọọn
• iyo ati ata dudu dudu
Sise:
Ge eran kuro ninu eran. Pẹlu ọbẹ didasilẹ lori awọn bibẹbẹbẹbẹrẹ, ṣe akọle gigun kan lati ẹgbẹ si arin, ṣi ibẹbẹbẹ naa. Ṣe awọn ọkọ diẹ sii diẹ sii lati ṣafẹri imọye ni irisi igun apa kan. Bibẹrẹ eran pẹlu awọn ika ọwọ rẹ ki o si ṣe awọn alailowaya alailowaya alailowaya-lokekeji. Maa ṣe lu! Lubricate kọọkan piece (ni inu) pẹlu Dijon eweko, akoko pẹlu iyo ati ata, pé kí wọn pẹlu leaves rosemary. Fi silẹ lori idaji kan ti awọn apakan kọọkan ti awọn ọja tutulo ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi ati ki o pọ ni idaji, ni irisi iwe kan. Gba awọn egbegbe, ṣatunṣe kikun inu. Fi apẹkuro silẹ ninu atẹ, ṣe awọn ibọwọ aijinlẹ pẹlu ọbẹ kan kọja awọn okun. Lubricate pẹlu epo olifi, akoko pẹlu iyọ, ata, fi wọn wẹwẹ pẹlu lẹmọọn oun. Fẹ irun ti a ti ṣiṣẹ ni tutu tutu. Sin pẹlu awọn ẹfọ.
Saladi pẹlu awọn ewa ati cod
Iwọ yoo nilo awọn atunṣe 6-8:
- 1 kekere cod (ge sinu steaks)
• Awọn agolo ti awọn agolo pupa ati funfun awọn irugbin marun (o le ṣii 400 g awọn ewa gbẹ)
- 1 alubosa (finely ge)
• Awọn tomati kekere 3-4
• 1mm lẹmọọn
• awọn ege 3-4. Oorun awọn tomati (ti o ba wa)
• 1 ata ata ata
• 1 Bulgara ata
• Awọn leeks 10 cm (apakan funfun)
- 1 ìdìpọ parsley
• 3 tbsp. l. capers
Fun igbenkuro:
- 2 ata ilẹ cloves (gege finely)
• 4-5 tbsp. l. epo olifi, afikun wundia agbalagba
• 2 tbsp. l. waini kikan
- ata dudu dudu ati iyo iyọ si itọwo
Sise:
Pa awọn cod pẹlu epo olifi, kí wọn pẹlu oje ti lẹmọọn ati beki lori irinabu. Akoko lati lenu. Illa ninu egede saladi ge alubosa (funfun ati ẹrẹkẹ ti o fẹlẹfẹlẹ), Bulgarian pepper and chili (laisi awọn irugbin, ti o ba bẹru ti itọwo nla), awọn tomati, parsley ti a fi pamọ, awọn funfun ati awọn pupa awọn ewa, capers. Ṣe imurasilẹ fun wiwẹ nipa dida epo olifi, ọti-waini ọti-waini, ata ilẹ ṣan, akoko pẹlu saladi kan. Ṣapọ awọn eja ti a yan lati egungun ati fi kun si saladi.