Akara pẹlu eso tutu Ki o to wa ni opo ti o rọrun ti o wa ni ariwa ti Greece ni Epirus - ibi ti igbesi aye ko rọrun. Ṣugbọn Giriki gidi kan maa n fun oriyin si ounjẹ onjẹ. Ni iṣaaju, awọn paii ti a da lori polenta tabi iyẹfun iyẹfun kekere, ṣugbọn a yoo lo awọn ọpọn igi ti a le rii ni eyikeyi itaja. Nigbati akara oyinbo ti oke bẹrẹ si redden ati paapaa iná die-die - eyi jẹ ami ti o daju pe paii ti ṣetan. Ohun pataki julọ ni lati fi akara oyinbo naa silẹ fun o kere ju ọgbọn iṣẹju, ki a le gbe oka naa. Yi satelaiti, ni ibamu si akoonu kekere caloric, yẹ ki o jẹ igbadun nipasẹ awọn ti o wa lori ounjẹ, nitorina idiwo ti o jẹ ti nbọ!
Eroja:- Alabọde tuntun 350 g
- Fresh dill 150 g
- Parsley alabapade 150 g
- Awọn alubosa 1 PC.
- Wara wa 750 milimita
- Omi 250 milimita
- Warankasi Feta 200 g
- Croup ti oka 280 g
- Iyọ 1 tbsp. l.
- Igbese 1 A yoo nilo: awọn ewebe tuntun, awọn ọpọn ti ajẹ, wara, omi, Feta cheese, alubosa ati iyọ.
- Igbese 2 Wọ wẹ gbogbo ewe ti a fi ṣan.
- Igbesẹ 3 Gbẹ ni omi farabale fun ọgbọn-aaya 30, lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi tutu.
- Igbesẹ 4 Gbe ọbẹ naa, ṣugbọn kii ṣe finely finely.
- Igbese 5 Ge awọn ọya ti o ku: Dill ati Parsley.
- Igbese 6 Ni ipari pari gige alubosa ki o si ṣe o titi softness ti iṣẹju 5 ni 50 milimita ti epo olifi.
- Igbesẹ 7 Fi awọn iyokù ti o kun diẹ si ọpa frying ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru titi o fi jẹ asọ.
- Igbese 8 Yọ ọya kuro lati ina, fi ọpa Feta si ati ki o dapọ daradara.
- Igbese 9 Dapọ awọn wara ati omi, fi diẹ diẹ si kúrùpù, isinmi ti o kù lati sise lori kekere ooru.
- Igbesẹ 10 Fi adalu oka ati ki o ṣeun titi di ipo "al dente". Akoko pẹlu iyo lati lenu.
- Igbese 11 Lubricate mimu ti yan mimu ati ki o tan igbasilẹ apa ala. Ni awọn ti o ku oka porridge fi 2-3 tbsp. l. ti epo olifi.
- Igbese 12 Nigbana ni atẹle awọ alawọ ewe.
- Igbese 13 Igbẹhin kẹhin jẹ oka. A fi awọn akara oyinbo naa sinu adiro ti a ti yanju fun 190 ° C fun iṣẹju 45.
- Igbese 14 Awọn paṣipaarọ wa mẹta ti šetan. O dara!