Ọkàn jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o wulo julọ, apapọ awọn amuaradagba digestible giga ati ipilẹ gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti o wa. Nitorina, lati ṣe akiyesi rẹ ni imọran ti ẹran onjẹ ko wulo fun ara rẹ, ṣugbọn o dara lati ko bi o ṣe le ṣawari rẹ ki gbogbo ebi ati awọn alejo wa ni itunu pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ rẹ.
Ẹro elegede ti o ni ipara ekan
Isan yii nṣiṣẹ nigbagbogbo, nitorina ohun pataki julọ ninu igbaradi rẹ ni lati jẹ ki awọn sẹẹli jẹ tutu ati sisanra. Abo bikita, o ni ewu lati jẹ ẹran ti o roba, eyi ti yoo jẹra lati ṣe atunṣe. Eyi ni idi ti ọna ti o dara ju ti o rọrun julọ lati ṣeto ẹran-ọsin ẹran ẹlẹdẹ ni lati mu u kuro ni ipara oyinbo.Awọn ọja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- ekan ipara - 250 g;
- Karooti - 2 alabọde;
- alubosa - 2 alabọde;
- ata ilẹ - 2-4 cloves;
- epo epo fun frying;
- iyo ati ata lati lenu.
Ohunelo pẹlu Fọto kan:
- Awọn ọja-ọja ti wa ni wẹ, a yọ awọn fiimu, girisi, awọn ọkọ nla ati awọn edidi. Ge sinu cubes 1.5 x 1,5 cm tabi bi o ṣe fẹ.
- Awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere, awọn Karooti bi won lori apẹrẹ nla.
- Ni ibẹrẹ frying ti o jin tabi ni igbasilẹ, a ti epo kikan epo, eyi ti o jẹ pataki lati fi awọn alubosa akọkọ ranṣẹ, ati lẹhinna awọn Karooti. Awọn ẹfọ yẹ ki o wa ni fipamọ si ikoyawo.
- Tú okan ti a ge sinu apo frying ati ki o din-din titi di igba ti o ṣe akiyesi.
- Nibayi, iyẹfun epara yẹ ki o wa ni idapo pẹlu omi ni idaji, fi iyọ ati ata ṣe itọwo, tú adalu sinu pan, bo ati simmer fun o kere wakati 1 - 1,5.
Ohunelo fun saladi lati ẹran ẹlẹdẹ ni Korean
Awọn alabọde pẹlu awọn alabẹmọ labẹ afẹfẹ jẹ nigbagbogbo ni itumo diẹ sii ti o dara julọ ju awọn ilana pẹlu ẹran ara. Awọn ohun itọwo akọkọ ti okan ni apapo pẹlu awọn turari õrùn yoo ko fi alaimọani silẹ ni tabili, ati igbaradi rara ko nilo awọn agbara ti o nipọn tabi awọn ohun elo ti ko ni idibajẹ.Ohun ti o nilo:
- ẹran ẹlẹdẹ - 2-3 PC.
- Karooti ni Korean - 300 g;
- pupa saladi ọrun - 1 nkan;
- mayonnaise;
- lẹmọọn lemon;
- Soy obe;
- Sesame;
- ọya tuntun.
Igbese ti igbesẹ ti saladi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni Korean:
- Ṣiṣẹ ni kikun si wiwa kikun (isalẹ ni omi salted ti a ṣe itọlẹ ati ki o Cook fun wakati kan).
- Ṣe imurasilọ fun wiwọ kan, dapọpọ awọn tablespoons ti mayonnaise pẹlu tablespoon ti soyi obe ati 1/3 lẹmọọn oje.
- Ge awọn alubosa pupa ni awọn oruka oruka meji.
- Fi sinu ekan ti awọn Karooti ni Korean ati awọn alubosa, fi okan tutu tutu, ge sinu awọn ege kekere, kun.
- Jẹ ki saladi soak fun iṣẹju 20.
- Ṣaaju ki o to sin, kí wọn sopọ pẹlu awọn irugbin Sesame ati awọn ewebe tuntun.
Satelaiti lati inu ẹran ẹlẹdẹ ṣe ni apo kan
Yi ohunelo le wa ni alaafia ti a npe ni ajọdun pẹlu kan ara ti igbejade, ati paapa romantic, ti o ba ti kan ale ti wa ni ngbero fun meji, biotilejepe awọn satelaiti ti wa ni pese ohun nìkan - fere lai si ikopa ti hostess. Akoko ti o ti fipamọ lori sise le ni idojukọ ailewu, nitorina ni idiyọ naa jẹ alabapade ati isinmi.Ohun ti o nilo:
- gbogbo ẹran ẹlẹdẹ - 2 PC.
- epo alawọ ewe (bota, ewebe, iyọ) - 75 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 2 tbsp. spoons;
- akara oyinbo.
Awọn ohunelo fun a yan okan:
- Pẹpẹ, o nilo lati ge ọra ati fiimu laisi jijẹ awọn isan.
- Rigid branching ti awọn ohun elo yẹ ki o wa ni ge jade ki o ko lati gún ati ki o ge awọn ife ti okan.
- Ninu iho ti a gbe epo tutu ti o tutu. Pipe pẹlu awọn ọja-ọja lati alawọ ewe, a ṣe idapọ parsley, biotilejepe o ṣee ṣe lati lo awọn ewebe rẹ si itọwo rẹ.
- Lori oke, iho naa ni lati gbe pẹlu awọn apẹrẹ, ki lakoko epo idẹ ko ba jade. Lẹhin ti gbe ni iduro ni iduro ninu apo fun fifẹ ati fi sinu mimu. O yẹ ki o fi ọwọ ṣe ọwọ ni awọn ipo 2-3 ki o ko bajẹ ninu ilana naa.
- Fi okan si igbasilẹ si 200 igba otutu adiro fun wakati kan.
- Nibayi, mu awọn ẹyin pẹlu wara ati ki o tú awọn breadcrumbs sinu apakan ti o yatọ.
- A mu eran lati inu adiro ki o si yọ apo naa. Ni kete ti o ba wa ni isalẹ kekere kan, ki o yọ awọn ẹhin, yọ okan pẹlu adalu eyin ati wara ati ki o wọn daradara ni gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu breadcrumbs.
- A seto adiro fun ooru to pọju ati fi okan wa sibẹ fun iwọn iṣẹju 10. Lọgan ti o ba ṣinṣin, o le sin.