- Basisati Rice - 200 Giramu
- Eja Omi - 300 Giramu
- Teriba - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Ewa Pupa - 100 Giramu
- Ata ilẹ - 5 Zubchikov
- Seleri - 50 Giramu
- Parsley (root) - 50 Giramu
- Olive epo - 50 milliliters
- Awọn turari - - Lati lenu (iyo, ata dudu, nutmeg)
Fun asọtẹlẹ, Mo fi awọn eroja ti a nilo. Seleri, Karooti ati parsley root ge sinu cubes kekere, alubosa - finely, ata ilẹ - o kan mọ ati ki o ko lọ. A gba awo nla frying kan tabi agbọn kan, calcine ninu epo olifi. Ni epo ti o gbona, fi awọn ẹfọ pẹlu ẹfọ ati ki o din-din wọn ni sisun kiakia fun 3-5 iṣẹju. Nigba ti awọn ẹfọ ti n mu diẹ bii, a din ina si alabọde, fi awọn Ewa ni panṣan frying. Bo pẹlu ideri ati ipẹtẹ titi awọn Ewa yoo di asọ (bi igbẹ). Fi awọn turari kun (iyọ, ata, nutmeg). Nisisiyi kun si ẹja eso tiojẹ tio tutun, ṣe igbiyanju ati simmer lori ooru ooru fun iṣẹju 10-12. Ni ibamu pẹlu eyi, a ṣetẹ titi ti basmati ti ṣetan. Ti ṣetan onje eja ni a ṣọpọ ninu apo frying pẹlu iresi ati ki o warmed fun iṣẹju diẹ lori kekere ooru. A sin lẹsẹkẹsẹ. O dara!
Awọn iṣẹ: 3-4