- Basi omi - 1 nkan (500 giramu)
- Ọdunkun - awọn ege meji
- Karọọti - 1 nkan
- Teriba - 1 nkan
- Bulgarian ata - 1 nkan
- Tomati - awọn ege meji
- Awọn ọya tuntun - 2 aworan. spoons (Basil, Parsley)
- Olifi olifi - awọn ege 10
- Olifi epo - awọn ohun kan 3. awọn spoons
- Ejara-ajara - 2 Atiku. awọn spoons
- Iyọ, ata, awọn akoko - - Lati lenu (Basil, oregano, Atalẹ)
Mura gbogbo awọn eroja pataki. Awọn ẹfọ ṣan ni kikun labẹ omi ṣiṣan. Poteto, alubosa, Karooti, peeled. A yoo ge awọn ọya. A yoo ṣe ipalara perch ni otutu otutu. Jẹ ki a ge ori ati ki o mu ẹja naa nipa iru, sọ di mimọ lati awọn irẹjẹ. A mu awọn oju-ara ti perch. Agbegbe inu ti eja ti wa ni irun daradara, ti mọ pẹlu ọbẹ lati fiimu dudu (!). Awọn perch ti wa ni rubbed pẹlu kan adalu ti iyo, ata ati seasonings. Fi ẹja silẹ fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii a yoo ṣe ayẹwo pẹlu ẹfọ. Alubosa ge sinu oruka idaji, kí wọn pẹlu iyo ati ki o tú pẹlu kikan. Lẹhinna yan awọn alubosa ni apo frying labẹ ideri ni epo olifi fun iṣẹju 10 (lori ina kekere kan). A fi i si ita. Bateto, awọn Karooti ati awọn ata Bulgarian yẹ ki o yan ni ilosiwaju, bi perch ti pese ni kiakia. A gige awọn tomati pẹlu awọn ege ege. N ṣe awopọ pẹlu epo olifi, tan awọn ẹfọ ati perch. Wọ pẹlu pẹlu awọn akoko. Ni ayika perch, a ṣe itankale awọn ege tomati (gẹgẹbi ninu fọto). Lẹhinna ni irọrun ati ni wiwọ, ko padanu aaye kan, ki o tú sita pẹlu epo olifi. Tú sinu satelaiti ti yan ni 100 milimita. omi. Ki o si fi ẹja wa sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 220 fun iṣẹju 45. A ṣe ipasẹ sita lati iṣẹju 45 si wakati 1. Ni akoko yii, ẹja naa yoo ni ẹrun ti o dara julọ ati õrùn igbadun daradara yoo bẹrẹ lati dun jakejado iyẹwu naa. Ti pese ounjẹ ti a ṣetan si tabili (o le taara ni fọọmu fun yan), ti a ṣe pẹlu ọṣọ ati olifi. O dara!
Iṣẹ: 4