Awọn tomati ti isunra ju ẹja ounjẹ ṣaaju ki o to yan jẹ ọrọ ti itọwo. Ni Azerbaijan, awọn ẹfọ ni a fi panu pẹlu ẹran tutu, julọ nigbagbogbo lati inu ẹran. Ni Mẹdita Mẹditarenia, awọn tomati ti a ti papọ ni a kà ni sisọ aṣa kan ati ki o gbadun ife pataki laarin awọn agbegbe agbegbe. Sisọdi yii le ṣe ni ipa ajọdun, ati bi ipanu. Gbogbo rẹ da lori titobi ati ṣiṣe awọn tomati. Fun sita, maa n mu awọn tomati ti o ni agbara pẹlu dada didan. Ninu ohunelo yii, ninu awọn eroja fun sisunjẹ, o le pade awọn ẹfọ ti o mọmọ ni awọn latitudes wa. Ṣe awọn turari naa wa lati awọn orilẹ-ede gusu. Ṣe akiyesi pe ohunelo yii jẹ titẹ si apakan, eyiti o jẹ otitọ paapaa bayi, nigba Petrov sawẹ.
Eroja:- Awọn tomati 600 g
- Ata dun dun 1 PC.
- Alubosa 2 PC.
- Ata ilẹ 3 awọn ohun elo
- Fresh chili ata 0,25 pcs.
- Gorcic gbẹ ninu awọn ewa 10 g
- Provencal ewebe 1 tsp.
- Olive epo 2 tbsp. l.
- Igbese 1 Fun yi satelaiti, mura: awọn tomati ti o ni awọn tomati, ata pupa pupa, ata ata, 2 awọn alabọde alabọde, awọn ọmọde ọdọde, awọn irugbin eweko eweko eweko, adalu Awọn ohun elo Provencal, epo olifi.
- Igbese 2 Wẹ tomati ki o si ge ideri kuro. Inu, gbe e jade ki o si fi sinu ekan naa.
- Igbese 3 Ekan dun, Ata, alubosa ati ata ilẹ gege pẹlu ọbẹ kan.
- Igbese 4 Fi epo olifi ati 1 tablespoon ti awọn irugbin eweko eweko ti o pọn si iyẹfun frying. Fẹ awọn irugbin lori kekere ooru fun nipa iṣẹju kan.
- Igbese 5 Fi awọn alubosa, ata ilẹ ati Ata rọ. Gbẹ iṣẹju 3-5.
- Igbese 6 Fikun ata didun si awọn alubosa. Wọ pẹlu pẹlu Provencal ewebe ati ki o din-din miiran iṣẹju marun.
- Igbese 7 Tú awọn ti ko nira lati awọn tomati pẹlu ọbẹ kan.
- Igbese 8 Fi kun ẹfọ, fi iyọ kun, bo ati simmer iṣẹju 10 lori kekere ooru.
- Igbese 9 Pari minced die-die dara.
- Igbese 10 Fi awọn tomati sori ibi idẹ. Wọ pẹlu iyo ati ata dudu.
- Igbese 11 Nkan awọn tomati pẹlu awọn ẹfọ ati ki o bo pẹlu awọn lids. Firanṣẹ irin naa ni adiro ti a ti yanju si 180 ° C fun iṣẹju 35-35.
- Igbese 12 Ṣibẹ awọn tomati ti a ti papọ titi ti wọn yoo jẹ asọ ti o si dun.