Awọn akojọ gbigbẹ ti ọdun keji ti igbesi aye jẹ pataki yatọ si ounjẹ ọmọde ọdun kan. Dajudaju! Lẹhinna, o jẹ akoko fun ọmọ naa lati maa lọ si tabili tabili "agbalagba".
Ebi naa ni inu ayẹyẹ ṣe iranti ọjọ kini ti ọmọ naa - ẹrún ti o ti yọ abẹla lori akara oyinbo ojo ibi (eyiti o jẹ ọkan nikan), gba opo ẹbun, gbọ ọrọ pupọ lati awọn alejo ... Kini awọn ọja ti o wulo fun awọn ọmọde to ọdun mẹta lati yan? Awọn eniyan agbegbe ti wa ni bayi n ṣakiyesi bi ọmọ naa ṣe bẹrẹ si iyipada ni gbogbo ọjọ, kii ṣe ni ita nikan ... Bi awọn ọmọ iwe ilera ti sọ pe, akoko yi jẹ eyiti o pọju awọn idagbasoke idagbasoke ti ọmọ naa.
Apa ikun-ara ti awọn crumbs ju bẹrẹ lati yi ayipada, ṣugbọn si tun jẹ alaiwọn. Eyi jẹ nitori agbara ti ko ni idagbasoke ti awọn keekeke ti nmu ounjẹ, eyi ti o ni idaamu fun dida awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates.
Eyi ni idi ti awọn ounjẹ ounjẹ ti awọn ọmọde ṣe pataki ni imọran awọn obi lati ṣe awọn ibeere pataki fun ounjẹ ati awọn ọja fun ọmọ ọdun keji ti igbesi aye. Lẹhinna, igbimọ ailopin ti ounjẹ ọmọde le fa awọn iṣoro pataki ni ọjọ ogbó. Fún àpẹrẹ, àìpé irin le ja si ilọkuro ni idagbasoke ti idagbasoke psychomotor ni ọjọ ori, agbara lati ranti ati aifọwọyi ni awọn ile-iwe.
Aiwọn ti iodine nyorisi idalọwọduro ti iṣelọpọ ti ẹṣẹ ti tairodu, iṣeduro iṣan neuropsychiatric, dinku ajesara. Aipe ti kalisiomu ati Vitamin D ni awọn ipalara ti ko wulo fun egungun egungun. Nipa ọna, a fihan pe calcium jẹ julọ ti a fi sii ninu awọn egungun ni igba ewe, lakoko akoko idagba. Ni ibere lati rii daju pe ọmọ naa gba gbogbo awọn ounjẹ ti o wulo ati ni akoko kanna idilọwọ awọn ti o pọju awọn elomiran, ounjẹ naa yẹ ki o yatọ.
Awọn amuaradagba giga , irin, sinkii, awọn vitamin B2 ati B6 ṣe eran jẹ ọja ti ko ni pataki ninu ounjẹ ọmọde ti ọdun keji. Ninu onjẹ, laisi awọn ọja miiran ti awọn ẹranko, irin jẹ iṣọrọ digestible (paapaa ninu eran malu ati Tọki). Awọn ipalara sise le jẹ oniruru ẹran eranko: eran malu, ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, adie, ehoro - ni awọn ọna ti awọn cutlets, stewed tabi boiled. Nipa ọna, awọn yariti gbọdọ wa ni steamed tabi stewed ni pan (laisi crusty erunrun!). Ṣugbọn awọn ọlọrọ ẹran ti o jẹ ọlọrọ, paapaa lori awọn egungun, awọn ọmọde ti ọdun keji ti igbesi aye ko ni iṣeduro. Laanu, ko si amuaradagba, ko si awọn iyọ nkan ti ko ni nkan ti o wa ni erupẹ, ko si awọn vitamin ti o lọ sinu omitooro. Ṣugbọn ninu akojọ aṣayan awọn ọmọ ọdun 1,5-3 ni awọn ile-iwe abẹ ile-iwe ni gbogbo awọn kanna ni awọn fifọ lori adie tabi ẹdun ọra. Awọn onisegun onisegun ni awọn ero oriṣiriṣi nipa satelaiti yii - ọkan wa ti ko ṣe afihan diẹ ninu rẹ, ati, ni akoko kanna, iyokuro jẹ awọn ohun elo ti a npe ni ohun-elo. Ni ọna kan, wọn nmu igbadun naa ṣiṣẹ, ṣe itọwo pataki si awọn ounjẹ akọkọ, lori awọn miiran - awọn ohun elo ti n ṣanilẹkun npọ sii iṣelọpọ awọn enzymes ti ounjẹ, ati eyi ṣe afikun wahala lori awọn keekeke ti nmu ti ọmọ naa ati o le fa ipalara ninu iṣẹ wọn. Fun idi kanna, awọn ọmọde ko ni fun ẹran-ọra ati orisirisi eran-ara. Awọn ọja ti o wulo fun ọmọde to ọdun mẹta le jẹ ẹran-ọra-kekere, awọn oriṣiriṣi eso ati ẹfọ ati awọn juices adayeba.
Awọn ọja-ọja
Ni awọn abẹrẹ subjuducts (ẹdọ, okan, ahọn), ni ibamu pẹlu onjẹ, ipele ti amuaradagba ati irin jẹ kekere, ṣugbọn akoonu ti awọn micronutrients (sinkii, epo, manganese) ti o ṣe alabapin ni hematopoiesis jẹ ga. Nitorina, wọn le ni imọran fun awọn ọmọde pẹlu ipele kekere ti ẹjẹ pupa. Ṣugbọn iye awọn ohun elo ti o lagbara ati awọn ohun elo-itajẹ nipasẹ awọn ọja-ọja jẹ nla to, nitorina wọn ko gbọdọ lo diẹ sii ju ẹẹkan lọ ni awọn ọjọ 7-10.
Ẹgbẹ ọtọtọ ti awọn ohun elo ọja jẹ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn soseji, awọn soseji ati awọn soseji. Fun awọn ọmọde ti ọjọ ori-iwe, awọn ọja ti o wa ni iru ẹja ti ni idagbasoke, eyi ti a ṣe ni ibamu si ohunelo pataki kan, pẹlu awọn ibeere ti o pọ si didara awọn ohun elo aise. Ṣugbọn ni ọdun keji ti aye, lilo awọn kọnisi pataki paapaa yẹ ki o kuku jẹ ẹya iyato ju ofin naa lọ. Iwuwasi ti eran ara ti o ni ọjọ kan fun ọmọde labẹ ọdun meji jẹ 60-70.
Bi eran, eja jẹ orisun orisun amuaye giga, irin ati Vitamin B12. Ni ẹja okun wa nibẹ ni iye pataki ti iodine ati fluoride, nibẹ ni irin tun wa, ṣugbọn o jẹ digested buru. Epo epo ni o ga ni iye ounje. Iyatọ yii jẹ nkan ti o wa pẹlu titẹ polyethsaturated polyethsaturated pipẹ ni gun-gun ni ipele Omega-3. Wọn ṣe ipa pataki ninu idagbasoke awọn ẹya ti iṣan, awọn ẹya ara ti iranran, ajesara, iṣọn-ẹjẹ. Fun awọn akojọ ọmọde, awọn oriṣiriṣi oniruru ti eja - cod, diddock, ati pike-perch ni o dara julọ. Oṣuwọn ojoojumọ jẹ kanna bii fun ounjẹ. Awọn ounjẹ eja ni a pese ni igba 1-2 ni ọsẹ kan, fun rirọpo pẹlu onjẹ. Awọn ẹja salted ati caviar kii ṣe lo fun ngbaradi awọn ounjẹ fun awọn ọmọde ti ọdun keji ti aye nitori ti o pọju pupọ ti iyọ ninu wọn, ati eja (eja, awọn ẹbọn, awọn iṣan, awọn squids, awọn lobsters, ati be be lo) - nitori ailera ti o pọju ati iye pataki awọn ohun elo ohun-èlò. Iyatọ jẹ kelp (okun kale). Saladi lati inu rẹ ni a le fi fun ọmọde ti o wa ni ọdun 1,5-2 (20-25 g). Ṣugbọn awọn ọmọde ti o ni ikuna ikẹjọ ni a gbọdọ fun kelp pẹlu iṣọra.
Eyin
Awọn ẹyin jẹ ọlọrọ ni amọradagba eranko ti o ni kikun-apẹrẹ fun akoonu ati iwontunwonsi gbogbo awọn amino acid pataki. Ni afikun, wọn ni awọn vitamin A, D, B2, beta-carotene. Ni ọdun keji ti igbesi aye ọmọde le jẹ awọn aabọ 1/2 ni ọjọ kan tabi awọn ẹyin 2-3 ni ọsẹ kan. Awọn eyin ko le jẹun.
Ni ọdun keji ti igbesi-ọmọ ọmọ, o ni imọran lati tẹsiwaju nipa lilo wara ọmọ kekere, kefir, yogurt. Pa mọ ọdun meji, o tun le tun ṣi ryazhenka ati varenets. Iye wara, pẹlu awọn ọja-ọra-ọra, fun ọjọ kan yẹ ki o wa ni o kere 500 milimita. Ni afikun, warankasi - nipa 5 giramu, ekan ipara - 10 giramu, bota - 20 giramu, warankasi ile kekere - 50 giramu fun ọjọ kan (tabi awọn fọọmu ti casseroles, syrnikov 100-200 giramu, ni igba pupọ ni ọsẹ kan). Awọn akoonu ti o jẹ ti awọn ọja ifunwara ko yẹ ki o ga: wara - soke si 3.2%, Ile kekere warankasi - to 9%, ekan ipara - to 20%.
Awọn ọja wọnyi ṣe ipin ipin kiniun ti onje ọmọ - to 70%, wọn fun agbara ọmọ.
Awọn ọmọde le jẹ alikama ati akara rye. A ko fẹ - gbogbo-ọkà. Iye ti a ṣe iṣeduro ti akara ni onje ti akọkọ ọdun mẹta ni 15-20 g rye ati 50-60 g alikama. Awọn julọ pataki ti pasita ni awọn ti a ti ṣe lati durum alikama. Wọn ni awọn ipele ti o ga julọ ti amuaradagba ati awọn vitamin.
Ninu awọn irugbin, buckwheat ati oat ti o fẹ. Wọn ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba, awọn ohun alumọni (iṣuu magnẹsia, sinkii, Ejò), awọn vitamin. Rice jẹ tun dara - o jẹ diẹ sii ju ninu awọn miiran cereals, carbohydrates. O le lo ati awọn groats oka - lori iye ounjẹ, o wa nitosi iresi. Ṣugbọn iye ti semolina jẹ kekere, ṣugbọn nitori ti itọwo ti o dara, o tun le ma wa ni ori tabili awọn ọmọde. Ni afikun, o jẹ dandan fun casseroles. Lati mu iwuwọn ounjẹ dara sii yoo ṣe iranlọwọ fun awọn eso-unrẹrẹ ati awọn eso ti o gbẹ. Ko lo fun awọn n ṣe awopọde ọmọde (to ọdun mẹta) ti ko ni alaafia alaafia ati barle. Millet jẹ itẹwọgba, ṣugbọn o jẹ wuni ni ile pẹlu iresi tabi elegede.
Ni onje awọn ọmọde ti ọdun keji ti igbesi aye o le lo awọn ẹfọ alawọ. Ti ko gba nikan ni oju wọn to lagbara - radish, radish. Fun igbaradi ti akọkọ, awọn ounjẹ keji ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ o le lo awọn ẹfọ titun ati tio tutun, awọn eso ati awọn berries. Ni ọjọ ti ọmọ yoo gba to 300 giramu ti ẹfọ ati 150 g eso. Awọn eso ti a ti sè ni o lo lẹhin ọdun kan gẹgẹbi apakan ti awọn ounjẹ, awọn apọn, awọn kissels, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Sibẹsibẹ, iye awọn eso ti a ti gbẹ ki ko kọja 50 g fun ọsẹ kan.
Awọn ewa
O jẹ orisun ọgbin kan ti amuarada-giga ati awọn amino acids pataki. Paapa opolopo amuaradagba ni isan. Din idinku pẹlu lilo awọn ẹẹmu le jẹ, ti wọn ba ni sisun daradara ati ti o ba ṣee ṣe lati tu silẹ kuro ninu awọ ara. Ni ounjẹ ti ọmọ ti ọdun akọkọ aye, awọn ewa ati awọn ewa lo ni lilo pupọ, bii awọn ọja ti ọti-waini alawọ ewe ati warankasi ile kekere. Awọn ọja iwuran miiran fun awọn ọmọde ko ni a ṣe iṣeduro.
Awọn eeyan ti o jẹun
Awọn epo-eso eweko yatọ ni awọn akoonu ti Omega-6 ati acids fatga-3, ati ninu akoonu ti Vitamin E. Omega-6 acid acids ni a ri ninu gbogbo awọn epo-epo, nitorina ko si aipe kankan. Omega-3 acid nikan soy, rapeseed ati epo ti a fi linse jẹ ọlọrọ. Vitamin E jẹ lọpọlọpọ ni epo soynean. Iwọn iwọn ojoojumọ ti epo epo-ilẹ fun awọn ọmọde labẹ ọdun 3 - 5-7 g (eyi jẹ 1-2 teaspoonfuls).
Suga ati confectionery
Awọn ọmọde lẹhin ọdun kan ko ni ijiya lati awọn nkan ti ara korira, o le fun oyin (1-2 teaspoons 2-3 igba ni ọsẹ kan). Lati ifarada si sisun awọn ọmọ wẹwẹ lẹhin ọdun kan pẹlu marshmallow, pastille, marmalade, Jam, Jam, Jam, kukisi, ni iwọn 10-15 giramu fun ọjọ kan. Chocolate ati awọn ọja lati ọdọ rẹ ko fun awọn ọmọde to ọdun mẹta. Biotilejepe igbadun igbadun, o (ni awọn oye kekere) wa ni awọn igba miiran ti o wa ninu awọn opopona awọn ọmọde ti iṣẹ ise.
Mimu
Awọn julọ gbajumo ni awọn juices, compotes, kissels, ohun mimu ohun mimu. Awọn ounjẹ ti o dara julọ ni lilo nipasẹ awọn ọmọde pataki tabi ile-iṣẹ. Maa ṣe gbagbe pe agbara to pọ julọ ti awọn ohun mimu iru eso le ja si sisọ si iduro, nitorina iye wọn ko gbọdọ kọja 200-300 milimita fun ọjọ kan. A ko lo awọn Kissels diẹ sii ju 1-2 igba ni ọsẹ kan.
Papọ si ọdun meji ni awọn ọmọde pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ dudu ati awọ dudu ti ko lagbara. Lẹhin ọdun kan o le fun ọmọ rẹ ni ohun mimu lati inu yara. Pẹlu wara, ohun mimu yii jẹ gidigidi dun. Lẹhin ọdun 1-1,5, a le fun oyin ni koko, ṣugbọn ni owurọ, bi o ti n mu iṣẹ ṣiṣe ti aifọkanbalẹ ati eto ailera ọkan ṣiṣẹ. Ṣugbọn koko ati tii ni o dara lati ma mu lẹhin awọn ounjẹ ounjẹ, nitori awọn nkan ti o wa ninu wọn dinku imun ti irin.
Iyọ ati turari
Akan pataki ti iyọ wọ inu ara ọmọ naa pẹlu awọn ọja aṣa. Awọn oṣuwọn ipinnu iyọ fun awọn isubu jẹ 0.5-1 g fun ọjọ kan. Ni ibẹrẹ, ounjẹ fun ọmọde yẹ ki o wa ni iyọ ki o dabi pe a ko ni iyọ. O le lo iyọ iyọdi lakoko ṣiṣe awọn ounjẹ ounjẹ ọmọde. Lati turari, ni awọn abere kekere, o le lo ata ti o ni funfun ati funfun, bunkun bay, basil, thyme, coriander, marjoram, rosemary ati ata didun.