Awọn ọja ti a ti pari ni: ti o jẹ ipalara nikan?

Awọn imoye igbalode ngbanilaaye lati fipamọ fere gbogbo awọn oludoti ti o wulo ni awọn ọja tio tutunini. Ohun miiran - ṣe wọn ni wọn akọkọ? Eyi jẹ ibeere tẹlẹ fun didara awọn eroja ati otitọ ti eniti o ta ọja rẹ. Ti o ba wa ni, awọn ọja ti ko ni idaniloju ti o ti pari-pari le wulo. Ṣugbọn bi a ṣe le ṣe iṣiro iru bẹ bẹ? Boya ohun ti o buru julọ ti a le ri loni ni awọn ọja ti o pari-pari (ati kii ṣe ninu wọn nikan) jẹ trans fats. Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ ohun ti o jẹ. Ni ọpọlọpọ awọn ọja fats ti a ti lo, igbesi aye igbasilẹ ti a mọ lati wa kuru pupọ. Awọn onimo ijinle sayensi ti ri ọna lati ṣe afikun fun u nipasẹ hydrogenation: mu epo kikan ti o fẹrẹ si iwọn 200 ati ki o ṣe hydrogen nipasẹ rẹ, nigba ti ifilelẹ ti iṣelọpọ ti epo ṣe ayipada - o wa ni oṣuwọn trans.
Gba awọn ọra ti ko ni idibajẹ ati awọn pipẹ-kii ṣe awọn idibajẹ perishable, killers. A ti fihan tẹlẹ pe wọn ni ipele ti cellular yoo fa iṣẹ ti gbogbo eto inu ọkan ati ti o ja si awọn arun buburu. Iru awọn iru yii le wa nibikibi: ninu ipade ti awọn dumplings tio tutunini, awọn apọn-igi, awọn eja duro, awọn pastry ti o ni. Lori aami wọn ni a npe ni "epo hydrogenated" nigbagbogbo, ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo. Iṣoro naa jẹ pe awọn oluṣeja ma ma sọ ​​ohunkohun nipa lilo wọn. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti a kà si ẹjọ ọdaràn, a ko ti de ọdọ yii, nitorina a gbẹkẹle orire.

Bi a ṣe le yan awọn ọja ti o ti pari-pari

Ṣugbọn paapa ti ko ba si ọja ti a ti pari-pari ni trans, o le jẹ ewu, tabi, ni o dara julọ, kii ṣe lilo eyikeyi. Fun apẹẹrẹ, ti o ba tun-tutu. Ni idi eyi, kii ṣe wulo nikan, ṣugbọn awọn didara awọn agbara ti awọn ọja naa ti sọnu. Nitorina, nigbagbogbo fi ifojusi si friability. Ti o ba jẹ pe awọn fifuyẹ tabi awọn eja duro ni papọ ni awọn ipalara, o le ṣe pe o ti ni idajọ, ati, jasi, diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ. Maṣe lọ nipa ipolowo. Dumplings "Gbajumo", "Royal" - a fun laaye olupese lati pe awọn ọja wọn ni o kere ju "diamond". Fun ọ, ami ti o ṣe pataki fun yiyan eyikeyi ọja ti o ti pari-pari ni aami, kii ṣe orukọ kan. Ati ki o ranti, awọn ile-iṣẹ ni ile-iṣẹ ṣe awọn ọkọ ayọkẹlẹ. "Aṣàtúnṣe Ọwọ" - eyi nikan ni igbadun ipolongo kan, ti o nfi ifarahan ti awoṣe pẹlu ọwọ rẹ. Imọran to kẹhin - maṣe rush si poku, ko le jẹ ounjẹ gidi to kere ju.

Bi o ṣe le ṣetan awọn ọja ti a ti sọtọ

Ni ọpọlọpọ awọn igba miiran, awọn ọja ti o ti pari-pari ko nilo lati tu tutu ṣaaju ṣiṣe. Pelmeni - lẹsẹkẹsẹ sinu omi ti o yan, cutlets - ni pan-frying. Ni akoko kanna, ranti pe awọn ọja ti o pari-pari ti nilo lati wa ni sisun diẹ diẹ ju awọn alabaṣepọ tuntun wọn lọ. Dumplings Cook fun iṣẹju 5 ju ti titun jinna, kanna pẹlu sise cutlets ati pancakes. Ti o ba fihan pe o gbọdọ ṣaja ọja naa ṣaaju, lẹhinna tẹsiwaju. Iyẹfun esufulawa, fun apẹẹrẹ, gbọdọ jẹ defrosted. O ti fi silẹ fun igba diẹ, lẹhinna rọra tan-an ki o fun diẹ ni diẹ sii lati wa si oke.