Ti ibilẹ kvass lori birch SAP Orisun omi jẹ akoko ti birch SAP. Eyi jẹ ohun ti o wulo julọ, ko jẹ fun ohunkohun ti awọn baba wa ṣe abẹ ati ki o bọwọ fun birch fun anfani ti o mu wá si ilera eniyan: infusions ti birch buds ati leaves, birch tar, jẹ gbajumo ninu awọn oogun eniyan. Ati pe birch sap jẹ koṣeye ninu awọn ohun elo Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile: o ni awọn vitamin, awọn saponini, awọn acid acids, awọn tannins, awọn saccharides, awọn enzymu ati awọn phytoncides, iyọ ti ohun alumọni 15. O jẹ nitori awọn ohun ti o ṣe pe birch oje ti lo ni itọju ti iṣan fun beriberi, lati ṣe okunkun ajesara, mu ohun orin ara ati ki o wẹ awọn ipara. Ni afikun, a fihan pe birch sap ṣe iranlọwọ lati baju pẹlu aibanujẹ, ati gẹgẹbi ọpa ti o dara fun sisọnu idiwọn. Nikan ni aanu ni pe o jẹ iṣoro lati tọju apo-birch fun igba pipẹ, o le ni idaabobo, ṣugbọn awọn ohun-ini ti o wulo jẹ Elo kere. Ọna kan lati ṣe igbadun aye ti ohun mimu ti o wulo ni lati mu ki o jẹ ki o ṣe kvass. Niwon igba atijọ ni awọn abule ti Russia, awọn ọti oyinbo ni a gbin birch birki, awọn iṣan - wọn ṣe kvass ati ki o tọju wọn sinu awọn cellars, lilo rẹ ni aaye lakoko ooru gbigbona. Ati lati ṣeto ohun mimu yii ko nira, ohun akọkọ kii ṣe lati ba igi naa jẹ. Nipa ọna, ṣiṣe kvass - lilo ti o dara fun awọn iyokù ti akara, agbọn ti a yan - nikan kan kvass mimọ.
Eroja:
- Birch SAP 3 L
- Suga 30 g
- Iwukara, gbẹ 1 g
- Rye crackers 300 g
Bawo ni lati ṣe kvass lati ibi ipamọ birch
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn kvass ti ile ti o nilo lati mu awọn birch sap, rye ati crumbs alikama pẹlu erupẹ dudu, suga, iwukara.
- Igbese 2 Birch oje tú sinu kan saucepan, fi suga ati ki o ko kan pupo ti iwukara, aruwo. Nipa ọna, ti o ko ba fẹ ohun mimu ti a leri, lẹhinna a ko le ṣe iwukara: iwukara jẹ wa ninu akara, ti o ba fi ohun mimu silẹ fun igba pipẹ, lẹhinna kvass yoo ni itọwo gbigbona.
- Igbesẹ 3 Fi awọn akara kun, bi ko ba si akara oyinbo, ki o si brown akara naa, bii rye, ni apo frying gbẹ, ninu adiro tabi taara lori adiro, si awọ dudu - eyi yoo fun kvas ni awọ lẹwa.
- Igbesẹ 4 Fi si ki o kun ati ki o rìn kiri ni iwọn otutu titi di ọjọ keji.
- Igbese 5 Sisan ohun mimu, tú sinu idẹ ati ki o bo, tọju ninu firiji.
- Igbese 6 Ohun mimu naa wa jade lati jẹ didun pẹlu ekan kvass ti o jẹ daradara, o fa ọgbẹ pupọ daradara. Le ṣee lo fun sise okroshki ati botvinya.