Awọn ohun elo ti o wulo fun agbẹja
Ninu ọja ọra-wara yii ni ọpọlọpọ nọmba ti o jẹ pataki fun eniyan. Ṣugbọn nibẹ ni ohun ini ninu wara ti a ni fermented, eyi ti o ṣe pataki pupọ ati pe o wa ni otitọ pe o ni awọn iṣọrọ ti o ni rọpọ nipasẹ ara eniyan. Abala ti wara ti a yan ni titobi nla pẹlu irawọ owurọ ati kalisiomu. Pẹlu lilo ojoojumọ ti ryazhenka, iṣelọpọ ti ngba ikun ti nmu. Lilo fermented daradara ati fun iṣẹ deede ti awọn kidinrin. Ọra-wara-ọra yii ni itọwo didùn ati akoonu caloric giga.
Nigbati o ba ra ọja yi, rii daju lati ṣayẹwo ọjọ ti a ṣe, niwon didara ryazhenka da lori awọn ohun ini ti o wulo. Ninu ṣiṣe ti wara fermented, awọn awọ ati awọn olutọju ti o wa ni artificial ko ni lilo, ati pe awọn bacteria lactic acid nikan ni a lo, eyiti o mu ki ọja wara wara ti o wulo. Ryazhenka ni awọ awọ, ti o dabi awọ ti wara wara, ṣugbọn burgered burger ko yẹ ki o ni awọn bunches. Kukisi ti o ni fermented didara ni o ni asọye ọra-wara-ọra. Ọra-wara-ọra yii le pa gbogbo ongbẹ rẹ ati ebi rẹ. Ti o ba lẹhin igbadun ounjẹ ounjẹ ọsan tabi ale jẹ iriri ti idẹra, lẹhinna mu gilasi ti ryazhenka, eyi ti yoo mu ifọkanbalẹ ti inu naa pada, ṣe iranlọwọ fun idamu naa, mu awọn aifọwọyi ti ko dara julọ ti o pọju.
Ryazhenka wulo fun jijẹ pẹlu haipatensonu, atherosclerosis, awọn arun ti biliary tract, awọn ara inu.
Ilya Mechnikov, onimọran onimọran kan ti Russia, ṣe ifojusi awọn anfani ti awọn ọja-ọra-ọra, ti jiyan pe lilo lilo wọn nigbagbogbo fun ilera.
Ọpọlọpọ awọn eniyan n ṣe afihan awọn ohun-elo iyanu ti ryazhenka ati nitori naa ni awọn aṣa ti ara wọn bakanna, ati gẹgẹbi awọn orukọ wọn: Leben Egypt, Armenian agun, matzoni Georgian, Tatar kumis, wara ti Nutisiya.
Lori agbegbe ti Russia o jẹ iwukara iwuran kan ti a npe ni "Bulgarian wand". Orukọ iwukara ni nitori idagbasoke awọn olugbe Bulgaria, ti wọn gbe to pẹ diẹ, niwon awọn eniyan Bulgaria bẹrẹ lati lo wara ọra lati igba ewe.
Ryazhenka, tabi dipo awọn ohun-ini ti o wulo, wa ipo wọn ni imọ-ara. Ọpọlọpọ awọn obirin lo ryazhenku fun awọn ibi iwẹ biiu, eyi ti o ni ipa ti o ni anfani lori awọ ara, ti o mu ara iṣan naa lagbara, tun ṣe atunṣe. A ṣe iru wẹwẹ ni ile - lita kan ti wara ti a yan ni a fi kun si omi (iwọn otutu omi yẹ ki o jẹ 38-42 o ), ati pe a ya wẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Fere lẹsẹkẹsẹ o yoo akiyesi iyipada. Fun ipa ti o dara julọ, iru "iwẹwẹ" yẹ ki o ṣee ṣe fun osu kan.
A ṣe iwuri fun irun pẹlu iranlọwọ ti ryazhenka. Lati ṣe eyi, ni awọn ọna ti o yẹ ti a mu epo epo simẹnti ati epo ati ṣe iboju, eyi ti a lo si irun, fifa awọn gbongbo, pin kaakiri naa ni gbogbo irun wa, gbe ori cellophane ati bo ori pẹlu toweli fun wakati meji. Lẹhin ti o wẹ iboju-ideri, iwọ yoo ya awọn esi naa.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe fun awọn oni ibiti o ti wa awọn ọja ifunwara jẹ tobi. Diẹ ninu awọn fẹ kalori-kekere kalori ti a ti fermented, awọn ẹlomiran ni o pọju. Ni eyikeyi idiyele, laisi iru iru bakunra ti o fẹ, yan awọn burandi ti a fihan lati yago fun awọn aṣiṣe. Didara ryazhenka ni ibamu si aṣa Russia yẹ ki o ni awọn ko kere ju 107 cfu / g. Awọn oniṣelọpọ ti ọja alara wara yii fun lilo rẹ lo wa ni imọra mejeeji ti wara ati ti o gbẹ, eyiti o jẹ afihan lori aami naa.