Awọn nudulu ti ile ṣe

Awọn nudulu pẹlu ọwọ ara wọn Nkan ti ara rẹ - ọja ti ko ni awọn eroja artificial. Gẹgẹbi igbẹ kan jẹ itanna awọ osan kan ti ẹyin adie. Lati iru awọn nudulu bẹ o ṣee ṣe lati ṣeto awọn fifọ oriṣiriṣi, lati ṣe awọn casseroles, lati ṣeto awọn ohun ọṣọ. O yẹ ki o ni ifojusi ni pe pe pasita ti ile ti nbeere akoko ti o kere ju fun itọju ju itaja lọ.

Awọn nudulu pẹlu ọwọ ara wọn Nkan ti ara rẹ - ọja ti ko ni awọn eroja artificial. Gẹgẹbi igbẹ kan jẹ itanna awọ osan kan ti ẹyin adie. Lati iru awọn nudulu bẹ o ṣee ṣe lati ṣeto awọn fifọ oriṣiriṣi, lati ṣe awọn casseroles, lati ṣeto awọn ohun ọṣọ. O yẹ ki o ni ifojusi ni pe pe pasita ti ile ti nbeere akoko ti o kere ju fun itọju ju itaja lọ.

Eroja:

• Iyẹfun, alikama 300 g
• Eyin adie 3 PC.
• Omi 1 tbsp. l.
• Sunflower epo ti a ti fini 1 tbsp. l.
• Iyọ 0.5 tsp.
• Adie fillet 500g
• Karọọti 1 PC.
• Awọn alubosa 1 PC.
• Omi 2.5 l
• Iwe dudu pẹlu Ewa 5 PC.
• Bay bunkun 1 PC.
• Ewebe igba ewe 1 tbsp. l.

Ilana

• Igbese 1 Lati ṣe awọn nudulu o nilo lati mu iyẹfun oke, eyin adie, epo epo, omi ati iyọ.
• Igbese 2 Sift iyẹfun sinu ekan kan, ṣaṣọ sinu awọn eyin, tú ninu epo epo ati ki o tú ni iyọ.
• Igbese 3 Knead awọn esufulawa. Bi pataki, fi 1 tbsp kun. l. omi. Knead fun igba pipẹ lati ṣe esufulafula, ati ki o si fi sinu apo apo kan ki o fi fun wakati kan.
• Igbese 4 Pin awọn esufulawa si awọn ẹya meji. Kọọkan apakan ti wa ni yiyi sinu kan Layer tinrin (1-1.5 mm). Wọ awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu iyẹfun.
• Igbese 5 Fi aaye kan ṣọkan si ekeji ki o si ge wọn sinu awọn ila 35-40 mm fife.
• Igbese 6 Titọ awọn ila sinu opoplopo ki o si tẹ ẹ nipọn kọja awọn ila.
• Igbese 7 Awọn nudulu ti a pese silẹ lati ya sọtọ ati lati din kuro ninu iyẹfun.
• Igbese 8 Lati ṣeto awọn omitooro ti o nilo lati mu ẹja adie, awọn Karooti, ​​alubosa, peppercorns dudu, bunkun bunkun, omi ati ewebẹ.
• Igbesẹ 9 Ge awọn fillets si awọn ege, fi omi kun, fi awọn Karooti ge sinu awọn ẹya mẹrin ati awọn halves ti boolubu.
• Igbese 10 Sise ipẹtẹ fun iṣẹju 40, ati lẹhinna fi awọn turari ati Ewebe ati ki o dimu mọ fun iṣẹju 5 miiran.
• Igbese 11 Yọ ẹran, alubosa ati awọn Karooti lati inu ọti-waini ati ki o ṣe ipalara rẹ nipasẹ awọ-igbaja loorekoore. Eran tú iye kekere ti broth ati ki o fi ipari si o lati wa gbona.
• Igbese 12 Fi awọn nudulu lori fun 1 iseju ni omi ti a fi omi ṣan (kii ṣe ni broth!), Ki nigbamii ko ni ṣe awọsanma bulu.
• Igbesẹ 13 Lọgan gbe awọn nudulu sinu ẹja-nla kan ki o si fa omi naa silẹ.
• Igbese 14 Lẹsẹkẹsẹ yika awọn nudulu sinu apo iṣan.
• Igbese 15 Sise broth pẹlu awọn nudulu fun iṣẹju 10-12.
• Igbese 16 Nigbati o ba ṣiṣẹ, fi awọn ege adie sinu ekan kan, tú broth pẹlu awọn nudulu ki o si wọn pẹlu dill ge.