- Gussi - 3-4 kilo (kii ṣe pataki lati ra gbogbo gussi, o le ra awọn ese, ọyan ati eyikeyi eran miiran ti awọn okú)
- Karọọti - awọn ege 5
- Alubosa - awọn ege mẹrin
- Bibẹti - 0,5 Liti (ti o dara julọ ti a ko le ṣawari)
- Tomati obe - awọn ohun kan 3. spoons (le paarọ rẹ pẹlu tomati lẹẹkan - ohun kan kan)
- Iyọ - 1 teaspoon (0,5 teaspoon - ni kukun kan, 0,5 teaspoon - ni papa akọkọ (lati lenu))
- Ero epo - 100 Giramu (75 g fun roasting, 25 g fun marinade)
- Thyme - 30 Giramu
- Basil - 30 Giramu
- Ata ata - 1 nkan
- Awọn irugbin irugbin eweko - 10 Giramu
- Ata ilẹ dudu - 1 Fun pọ (o le ṣapọ awọn ata)
- Ata ilẹ - 2-3 eyin
- Bay bunkun - 1-2 awọn ege
Ti Gussi a ni apẹrẹ kan - a ge o sinu awọn ege kekere. A ṣe marinade - illa idaji ti thyme, Basil, iyọ. Fi awọn irugbin oka eweko, ata ilẹ ti a fi ṣan, ge ata ati teaspoon ti epo. A n lọ fun wakati 2-3 ni ibi ti o dara. Lẹhin ti awọn ẹyọ ti gussi ti a ti gbe, ṣan wọn ni epo-epo titi a fi ṣẹda egungun ti o ni ẹrun. Fẹ awọn ege ti sisun sinu iho nla, ninu eyi ti a yoo fi eran naa jade. Ati ninu apo frying, lori eyiti gussi na n jẹun, a ṣe obe obe. Fun obe kan lori awọn Karooti ti o tobi pupọ ati gige awọn alubosa. Fi obe obe sinu tomati frying ati ki o din-din awọn ẹfọ fun iṣẹju 10-15. A fi awọn obe sinu ekan kan pẹlu awọn ẹka gussi, fi ọti kun, ki o ko bo eran. Solim ati ata lati lenu. Pa ideri! Stew nipa wakati 1,5. Fun iṣẹju 5 ṣaaju ki opin sise, maṣe gbagbe lati fi awọn ti o ku turari - basil ati thyme.
Iṣẹ: 6-8