- Awọn tomati - Awọn ege meji
- minced mutton - 800 Giramu (le malu)
- iyẹfun - Awọn agogo 4
- iwukara - 1 St. kan spoonful
- wara - 1 gilasi
- omi - 1 gilasi
- suga - - Lati lenu
- iyo - - Lati lenu
- opo ti parsley - 1 nkan
- alubosa - 1 nkan
- bota yo o - 50 Giramu
- oregano - - Lati lenu
- dudu ati ilẹ ilẹ pupa - - Lati lenu
- saladi alawọ - 1 nkan
- lẹmọọn - 1 nkan
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu idanwo naa. Iwukara ti wa ni tituka ni suga ati omi gbona ati fi fun iṣẹju 10-15. Sita iyẹfun ati iyọ, ṣe iho ni agbedemeji òke, tú ni wara ti o gbona ati iwukara ti a kọ silẹ. Leyin ti o ba ni ikẹkọ, a ṣeto lati dide ni ibi ti o gbona fun iṣẹju 30-40, ti o ni aṣọ toweli. A ṣe awọn boolu lati esufulawa, iwọn ti o da lori iwọn ti o fẹ fun akara oyinbo ojo iwaju. Lẹhinna lọ kuro awọn boolu ti esufulawa labẹ fiimu onjẹ fun miiran 20-30 iṣẹju. Mase fi awọn boolu naa papọ pọ: wọn le fi ara pọ pọ). Ni akoko yii, tẹsiwaju si kikun. Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa ati parsley, yọ awọ ara kuro lati awọn tomati ati ki o ge wọn patapata. Lẹhinna jọpọ gbogbo rẹ pẹlu ẹran mimu. Nibẹ tun fi bota ti o ni iyọ, iyo, oregano, dudu ati ata ilẹ pupa. Darapọ daradara. A pada si idanwo naa. Mu soke lọla. Kọọkan rogodo ti esufulawa ti wa ni yiyi sinu akara oyinbo 2-3 mm nipọn. Tàn akara lori iwe ti a fi greased. A tú awọn akara wa ara wa pẹlu wara ati ki o pin kaakiri lori aaye naa ki o wa aaye ti o wa ni ẹgbẹ awọn ẹgbẹ. Beki ni iwọn otutu ti 250C fun iṣẹju 5-6. Nigba ti lahmajun jẹ yan, finely gige awọn letusi, kẹta ti alubosa, tomati ati parsley. Illa ohun gbogbo, tú eso-lẹmọọn ati akoko pẹlu ata dudu. Nigbati Lahmajun ti šetan, gbe e lọ pẹlu tube ati ki o fọwọsi o pẹlu saladi ti a pese. O dara!
Iṣẹ: 3