- Awọn egungun ẹyẹ - 800 Giramu
- Aṣọọmọ - 400 Giramu
- Bulb - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3-4 eyin
- Wara pupa - 300 milliliters
- Alabapade thyme - - Lati lenu
- Iyẹfun - 1 aworan. kan spoonful
- Iyọ, ata ilẹ dudu dudu - - Lati lenu
- Olive epo - 40 milliliters
Awọn egungun ẹyẹ ti n wẹ, ti wọn sọtọ si awọn egungun, jẹ ki wọn gbẹ. Illa iyẹfun, iyo ati ata. Ninu adalu yii, a ni awọn egungun daradara. Fẹ awọn egungun lori ooru to gaju titi o fi ṣẹda egungun pupa. Ni kete ti awọn egungun ti wa ni browned - yọ wọn kuro ninu ina ki o si fi wọn sinu satelaiti ti yan pẹlu kan ideri. Ninu epo kanna, ninu eyiti a ti n wẹ ounjẹ naa, din-din awọn alubosa ati awọn ata ilẹ ti a yan finely. Nigbati awọn alubosa ati ata ilẹ yoo jẹ gbangba (o gba iṣẹju 2-3), fi awọn olu adiro si awọn ibi. Fry, stirring, nipa iṣẹju 10. Nigbana ni o tú sinu pan-frying si awọn ọti waini ati idaji gilasi ti broth (ti o ba jẹ ki o jẹ omi tutu - omi ti o rọrun). Mu wá si sise, lẹhinna yọ kuro ninu ina ki o si tú gbogbo awọn akoonu inu ti frying pan lori awọn egungun oyinbo. Nibẹ ni a jabọ awọn tọkọtaya ti awọn igi ti titun thyme. A bo fọọmu naa fun yan pẹlu ideri ki o si fi sinu adiro, kikan si iwọn 180. 1 wakati idẹ ni 180 iwọn, lẹhinna din iwọn otutu si iwọn 150 ati beki miiran 2 wakati. Ṣiṣẹ pẹlu sita ẹgbẹ ẹgbẹ ayanfẹ rẹ - bi fun mi, poteto ti o dara julọ. O dara!
Iṣẹ: 4