- Awọn fillet ti ede okun jẹ alabọde - awọn ege meji (ge si awọn ege nipasẹ ọkan ojola)
- Alubosa kekere - 1 apakan (Finely ge)
- Awọn Karooti ko tobi - 1 nkan (ge sinu awọn ila)
- Seleri, iye - 1 nkan (ge si awọn ege bi o tobi bi Ewa)
- Iduro ti o wa ni tomati (le jẹ hothouse) - 1 nkan (Ge sinu cubes, ma ṣe yọ awọn irugbin)
- Ede tomati - 1/2 ago
- Eso akara - 2 Ago
- Frying oil - 2 Ago (Orient lori awọn n ṣe awopọ, awọn sisanra ti epo Layer yẹ ki o wa ni 1,5 - 2 cm)
- Ata ilẹ, crush - 2 - 3 eyin
1. Ni epo ti a ti yanju, din-din awọn ege fillet ni awọn ipele si iye ti dinku igbiyanju fifun (iṣẹju 3 -4 fun iṣẹ). Nigbati o ba n ṣaṣe ipele ti o tẹle, fi oju epo ti o wa laaye lori 3/4 ti oju. 2. Fi awọn iyọ ti sisun lori awọn aṣọ aṣọ iwe lati yọ excess sanra. 3. Lẹhin ti eja frying, ṣayẹwo ile-frying, ti o ba wa ni apẹrẹ ti awọn isinmi sisun - wẹ. 4. Ṣaju 2 tbsp. awọn orisun ti epo olifi. Tú alubosa si akoyawo lori ooru alabọde. 5. Fi kun seleri ati 1 tsp. Basil ti gbẹ ati ẹyọ ti ata pupa ti o pupa. Tú miiran 2 iṣẹju. 6. Fi awọn Karooti kun. Ṣe awọn Karooti si ofeefee. 7. Fi awọn ata ilẹ kun. Nlọ diẹ diẹ sii ju išẹju kan lọ. 7. Fi 2 tablespoons ti pupa gbẹ tabi ọti-waini ọti-waini. Jẹ ki ọti mu kuro. 8. Fi awọn tomati kun ati ki o din-din fun iṣẹju 2. 9. Fi ṣẹẹli tomati, broth. Ti o ba fẹ, o le fi awọn teaspoons 1-2 ti lẹẹmọ ṣan. 10. Mu si sise ati ki o lenu. Ti awọn ẹfọ naa dinku ni suga, ṣikun lati ṣe itọwo (Mo fi idaji teaspoon diẹ kan ati gbiyanju). Dipo iyọ o dara julọ lati lo adalu, eja obe ati soyi obe, kan teaspoon ati ki o ṣatunṣe lati lenu. 11. Fi eja kún. Gba odun lati dapọ ati pa ooru lẹhin iṣẹju meji ati bo. Fun itẹṣọ o le lo, fun apẹẹrẹ, adalu iresi iyẹfun pẹlu awọn ewa. Ti o ba fẹ lati sin garnish lọtọ lati ori ẹrọ akọkọ, dinku iye broth ni ohunelo si 3/4 -1 ago.
Iṣẹ: 5-7