- iwukara iwukara - 1 nkan (2 teaspoons teaspoon)
- wara wara - 3/4 Gilasi
- bota ti a ti danu - 1/2 ago
- suga - 1/4 Gilasi
- vanilla jade - 2 teaspoons
- iyẹfun alikama - 4 1/2 agolo
- iyo - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- lẹmọọn, peeli - awọn ege meji
- eyin - awọn ege meji
- suga - 1 Gilasi (àgbáye)
- ilẹ nutmeg - teaspoons 1/4 (kikun)
- Atalẹ - 1/2 Teaspoon (ounjẹ)
- lẹmọọn, peeli ati oje - 2 Awọn ounjẹ (ounjẹjẹ)
- bọọdanu ti o danu - awọn ohun kan 3. spoons (kikun)
- tutu ipara warankasi - 120 giramu (glaze)
- lẹmọọn, oje ati Peeli - 1 nkan (glaze)
- suga etu - 1 Gilasi (glaze)
1. Ni ekan, tú jade wara ati ki o tú iwukara, jẹ ki duro fun iṣẹju diẹ. Fikun bota ti a ti danu, suga, nkan ti fanila ati 1 gilasi kan ti iyẹfun, ti a lu pẹlu alapọpo. Fi iyọ, nutmeg ati lemon zest, lu. 2. Fi awọn eyin ati iyẹfun ti o ku silẹ, lu titi ti a fi gba eyẹfun ti o nipọn. Ṣeto awọn kio fun esufulawa ati ki o knead fun iṣẹju 5 titi esufulawa di rirọ. O tun le ṣe apẹpọn ni esufulawa nipasẹ ọwọ lori ilẹ ti o ni irun fun iṣẹju 5-7. 3. Fi iyẹfun naa sinu ekan kan, greased pẹlu epo-ayẹyẹ, ṣe apẹrẹ ni epo ni gbogbo awọn ẹgbẹ, bo ekan pẹlu asọ-fiṣu ati toweli. Fun gbigbe diẹ ni igba 2 ni wakati kan. 4. Ṣetan kikun naa. Ni ekan kekere kan, dapọ gaari, nutmeg ati Atalẹ. Lẹhinna fi lẹwa lemon zest ki o si tẹ pẹlu awọn ika ika rẹ titi adalu yoo fi dabi iyanrin tutu. Ruwa pẹlu oje lẹmọọn. Fi awọn oje ti lẹmọọn keji fun glaze. 5. Esofẹlẹ ni wiwọn sẹẹli ti a yan pẹlu bota tabi ki a fi epo pamọ pẹlu epo ni sokiri. Lori iyẹfun ti iyẹfun, gbe jade ni onigun mẹta kan to iwọn 25X37 cm lati esufulawa. Tẹlẹ paapaa lubricate iyẹfun ti esufulawa pẹlu bota ti o tutu, lẹhinna ni oke pẹlu kikún lẹmọọn. 6. Yọ iyẹfun naa sinu apẹrẹ kan, ti o bẹrẹ ni opin opin. Yan awọn eerun sinu 12-15 yipo ki o si fi sii ni m. 7. Bo awọn iyipo pẹlu aṣọ toweli ki o jẹ ki duro fun wakati kan, titi wọn o fi ni iwọn didun ni ilọpo meji. O tun le fi wọn sinu firiji ni aaye yii. Lati ṣe eyi, ni wiwọ fi oju bo fọọmu pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ati gbe ninu firiji fun wakati 24. Ṣaaju igbaradi, jẹ ki awọn buns duro fun wakati kan ni iwọn otutu. Preheat lọla si 175 awọn iwọn. Ṣẹ awọn buns ni adiro fun iṣẹju 35 titi ti a fi gbe thermometer sinu igbasilẹ buns 88 iwọn. 8. Mura awọn glaze. Ninu eroja onjẹ, pa ọbẹ warankasi. Fi ounjẹ lẹmọọn ati whisk kun. Fi awọn suga ati awọn ikun ti o ni agbara jẹ titi ti o fi jẹ. Lubricate awọn buns ti o ti pari pẹlu glaze ki o si wọn pẹlu peeli lẹmọọn lori oke. Sin gbona.
Awọn iṣẹ: 5-6