Ni ode oni, awọn vitamin ti di oriṣa, ohun ti ẹsin ati ijosin gbogbo aye. Gbogbo ni ayika mimu vitamin ati awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. Ṣe o gba aisan? Pa Vitamin! Mo wa aisan sibẹsibẹ - Emi yoo jẹ fun prophylaxis. Ṣugbọn nibẹ ni nkan ti o ko mọ nipa gangan. Katherine Price, onkọwe ti Vitamania, han gbogbo awọn asiri ti vitamin ati awọn afikun.
- A ṣe awọn vitamin lati awọn ohun elo aṣeyọri ti a ti ṣawari Lati le ṣapọ awọn vitamin ni awọn ipo iṣẹ, lẹhinna ta wọn si ita, gbogbo awọn nkan ipalara ti a mu gẹgẹbi ipilẹ. Lati ṣapọpọ Vitamin A, acetone ati formaldehyde ti lo, PP ati B3 vitamin ti a ṣe pẹlu ọra 6.6 - a tun lo lati ṣẹda beliti igbadun, awọn ideri roba ati awọn asopọ okun. Vitamin B1 jẹ afikun kan ti a ṣe pẹlu ẹbẹ ọgbẹ. Sibẹsibẹ, eyi kii še ipalara fun ilera: bii abajade, a gba adakọ molikali gangan ti vitamin ti ara.
- Vitamin C kii ṣe ohun kan Vitamin C. O fẹrẹ pe gbogbo awọn ohun alãye lori ilẹ n ṣe Vitamin C. Awọn eniyan nikan ati diẹ ninu awọn ibatan ti primates (fun apẹẹrẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ) ko le ṣe awọn vitamin C. O dabi pe agbara yi ti sọnu ni ilana itankalẹ. Ti o ni idi ti a ko le ṣe ayẹwo awọn vitamin ni ọrọ otitọ julọ ti ọrọ naa.
- Awọn ilana ti agbara ti vitamin ti wa ni ipilẹ. Iroyin ti Amẹrika ti kii ṣe ijọba lori ounjẹ ni Ile ẹkọ ẹkọ imọ-ẹkọ ti Awọn Amẹrika ti Ilu Amẹrika sọ pe imọ ijinle sayensi ko fi han bi ọpọlọpọ awọn vitamin nilo eniyan. A fun wa ni awọn iye apapọ. Ati pe eyi kii ṣe lati sọ ni otitọ pe ko si awọn iṣeduro agbara ti a ṣe iṣeduro fun eyikeyi (!) Ti awọn vitamin fun awọn ọmọ ikoko ati awọn ọmọde ti ọdun akọkọ ti igbesi aye.
- Nibẹ ni gaelu kan fun iranran. Aipe Vitamin A ṣe ifọju. Ti ko ba to, eniyan akọkọ duro lati ri ni aṣalẹ ati òkunkun, lẹhinna o le padanu patapata. Ni awọn ilu abule Afirika o le ri aworan ti o ni ẹru: nigbati oorun ba n lọ, awọn ọmọde ti nṣire pẹlu ara wọn pin si awọn ẹgbẹ meji - ọkan tẹsiwaju lati ṣiṣe, ati awọn ekeji ni a ti sọ sinu igun gusu ti o si joko nibẹ titi ọkan ninu awọn ibatan wọn fi ounjẹ si ọwọ wọn tabi gba wọn lati sun. Lẹhin õrùn fun wọn, aye n wọ sinu òkunkun alaini. Lati bori ipo yii, iwọ nilo Vitamin A. Bi aṣayan - Karooti: awọn beta-carotene ti o wa ninu rẹ ti wa ni ilọsiwaju sinu Vitamin A. Ṣugbọn ti o ba to ni ara rẹ, o dara lati ko ri awọn Karooti ni eyikeyi ọna.
- Oṣuwọn mẹtala ni o wa Loni, Imọ a mọ awọn orisirisi awọn vitamin 13. Sibẹsibẹ, awọn ile-iṣẹ pupọ n ta awọn iṣeduro iṣowo biologically ti o wọpọ julọ (tabi awọn afikun onje ti a npe ni "awọn vitamin"). Fun apẹẹrẹ, ile-itaja Amẹrika kan ti a mọye ni o ta ọpọlọpọ awọn oṣuwọn ti o to 18,000 ti o ni ọrọ "Vitamin" ni orukọ. Awọn atokọ ipolongo ati ṣe ileri iwosan iyanu.
- Awọn onimo ijinle sayensi ko le mọ akoonu ti awọn vitamin ninu ara. Ni iyalenu, ko si agbekalẹ kan nikan ati imọran gbogbogbo nipa awọn iye ti o wa fun akoonu ti awọn vitamin ti a kà ni iwonba. Nitorina, ero ti "avitaminosis" jẹ pupọ: ko si ọkan ti o mọ gangan bi iye vitamin ti ko to, ṣugbọn bi Elo - pupọ. Pẹlupẹlu, ninu ara eniyan, awọn iṣelọpọ ti wa ni awọn ibi ti a ko ni airotẹlẹ: fun apẹẹrẹ, lati le gba awọn alaye to wulo lori Vitamin A, o jẹ dandan lati ṣe ilana idiju fun biopsy the ate, ati lẹhinna lati di diigi akọsilẹ ati ti o baamu si awọn iyipada akoko ni ipele ti vitamin ninu ara.
- Vitamini ni gbogbo kii ko to Ni ibamu si awọn iṣiro, lati ọjọ ni agbaye, nipa awọn bilionu meji eniyan gba awọn vitamin kere. Fun idi eyi, lati igba de igba, awọn ajakajade arun ti o ni nkan ṣe pẹlu erupt avitaminosis. Fun apẹẹrẹ, ni awọn ọdun 20 ti o kọja, awọn iṣiro ti scurvy, aisan ti o jẹ ti aipe vitamin C, ti a ti kọ silẹ fun igba mẹrin - ati awọn miliọnu eniyan ni o ni ifọju ati pe o ku nitori aini aini vitamin A.
- Vitamin jẹ ọna fun irapada ẹṣẹ. Awọn eniyan ni igboya gidigidi ninu awọn vitamin iyanu ti wọn gba ara wọn ni pupọ lati jẹ tabi, ni ọna miiran, maṣe jẹ awọn ounjẹ ilera, gbigbagbọ pe wọn yoo ṣe ohun gbogbo pẹlu iranlọwọ ti awọn tabulẹti idanimọ. Ni otitọ, awọn vitamin ko le ṣe atunṣe awọn aṣiṣe ti o dara fun awọn aṣiṣe nipasẹ 100% - wọn nikan jẹ afikun si onje, ṣugbọn kii ṣe aropo fun ẹfọ titun, awọn eso ati awọn ounjẹ miiran deede.
- Ara le fi awọn vitamin pamọ. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo ati ni awọn oye ti o yatọ. Vitamin C le ṣiṣe ni lati ọsẹ keji si ọsẹ mẹfa, Vitamin B1 le ṣiṣe ni lati ọjọ mẹrin si ọjọ mẹwa. Ṣugbọn Vitamin A, eyiti a fi sinu ẹdọ, le ṣiṣe ni ọdun kan, ṣugbọn nikan ni ipo ti eniyan ma jẹ nigbagbogbo.
- Vitamin ati awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ - kii ṣe kanna Ti o ba ṣe akiyesi awọn akopọ kemikali ti awọn nkan ati si tun ṣe akiyesi imọ-ẹrọ ti gbóògì, o han pe gbogbo gbogbo awọn vitamin ni afikun awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ (awọn afikun awọn ounjẹ ounjẹ). Ṣugbọn awọn ounjẹ ti ajẹunjẹ kii ṣe awọn vitamin nigbagbogbo: awọn amino acids tun wa, awọn enzymu ati paapaa awọn awọ ati awọn keekeke ti o ni irọrun.