- Bọtini - awọn ohun kan. awọn spoons
- Pears - awọn ege mẹta
- Ẹran ẹlẹdẹ - 450 Giramu
- Iyẹfun - Awọn Ife 12
- Eso adie - 1 gilasi
- Apple cider - 1 gilasi
- Ipara otutu - 2/3 Gilasi
- Vanilla (pod) - 1 nkan
- Fresh rosemary - 1 teaspoon
- Alabapade thyme - 1 teaspoon
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Pears ti wa ni bibẹrẹ ti wọn si ti ṣoki, ge sinu awọn ege nla. A yo bota ninu brazier, gbe awọn pears wa ninu bota ti o yo. Fry titi brown brown lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Pears ti wa ni jade lati brazier ati ṣeto akosile. Bayi ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn medallions kekere, fi iyọ ati ata wọn wọn. A ṣabọ gbogbo medallion ẹlẹdẹ ni iyẹfun. A fry awọn agbọn ẹran ẹlẹdẹ ni bakanna kanna nibiti awọn pears ti wa ni sisun. Fry fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan, titi ti a fi ṣẹda egungun kan. A tun mu awọn ami aladun ti a ti sisun jade ninu brazier ati, fun akoko naa, ṣeto rẹ si apakan. A tú sinu cider brazier ati broth. Lẹhinna a fi ipara ati fọọmu vanilla kun. Mu si sise ati sise nipa idaji. Pada awọn ọṣọ ẹran ẹlẹdẹ si pan. Nibẹ ni a fi awọn pears ṣe. Fi awọn ewe tutu tuntun titun kun daradara ati ki o simmer lori ooru alabọde fun awọn iṣẹju 4-5 miiran. Ni akoko yii igbati yoo jẹpọn, ati ẹran ẹlẹdẹ yoo de ipo naa. O si maa wa nikan lati gbe jade kuro ninu satelaiti, lati jade kuro ni satelaiti fun iyo ati ata - ati ohun gbogbo, o jẹ setan naa. Awọn satelaiti ti šetan. Sin gbona. O dara!
Awọn iṣẹ: 3-4