Idi ti "ọba" Eyi ti ikede ti ohunelo, pẹlu orukọ "ni ọna ọba", akara oyinbo ti a pe ni "Napoleon", tọ mi lọ lati ọdọ ore mi to dara, ti o ma n ṣe ounjẹ yii fun awọn isinmi naa. Idi ti orukọ yi jẹ "ọba" ?! Boya o kan lati ṣe iyatọ iyasọtọ ayanfẹ rẹ lati inu iṣẹ-išẹ ti o dara ju pẹlu igbadun puff ati custard. Boya, nitoripe ohunelo yii ko pẹlu gbogbo awọn ayanfẹ ayanfẹ ti gbogbo eniyan, eyi ti o le jẹ opo ni ọba ti aye ti awọn didun lete, ṣugbọn tun, gbogbo awọn wara ti a ti rọ. Ohunkohun ti o jẹ, akara oyinbo jẹ ounjẹ ti o dara, dun ati ti iyalẹnu dun.
Eroja:- Iyẹfun alikama 6 tbsp.
- Margarine 300 g
- Ekan ipara 100 g
- Eyin adie 2 PC.
- Soda 1 tsp.
- Iyọ Iyọ 1
- Wara ti a ti dibo 1. Awọn ile-ifowopamọ
- Bota 300 g
- Dudu dudu 500 g
- Igbese 1 Awọn eroja akọkọ: iyẹfun, margarine, epara ipara, eyin, bota, wara ti a ti rọ ati chocolate.
- Igbese 2 Ni iyẹfun ti o wa lori margarine grater.
- Igbesẹ 3 Nigbana ni ṣaṣeyẹ tẹ margarine pẹlu iyẹfun. Yẹ ki o gba odidi kan.
- Igbese 4 Ni iyẹfun pẹlu margarine fi awọn eyin ati ekan ipara.
- Igbesẹ 5 "Ẹrẹlẹ" knead awọn esufulawa.
- Igbese 6 Pin awọn esufulawa sinu 6-7 awọn boolu ki o si fi sinu firiji fun iṣẹju 30-40.
- Igbese 7 Nigba ti esufulawa wa ninu firiji, o le ṣetan ipara naa. Lati ṣe eyi, tú omira ti a ti rọ sinu apo nla kan ati fi bota sinu rẹ.
- Igbesẹ 8 Nigbana ni epo ti o ni wara ti a ti ni idapọ daradara titi di igba ti a ba gba ibi-isokan kan.
- Igbesẹ 9 A fi itọlẹ tutu si iyẹfun 3-4 mm ati ki o gbe e kalẹ lori iwe ti a yan, ti o nipọn pẹlu iyẹfun. Lẹhin eyini, o nilo lati ṣe awọn iṣiro loorekoore ninu rẹ pẹlu orita. Lẹhinna fi pan ni adiro fun iṣẹju 15-20 ni iwọn otutu ti 230 ° C.
- Igbese 10 Lẹhin gbogbo awọn akara ti a ti yan ati ki o tutu, o le bẹrẹ lati pa wọn pẹlu ipara. Lati ṣe eyi, a ṣe lubricate ọkan akara oyinbo, fi miiran lori rẹ ati ki o tun lubricate o.
- Igbesẹ 11 Nigbati gbogbo awọn ipara ti a ti para pẹlu ipara, o nilo lati fun akara oyinbo naa lati duro fun wakati 6-8 ni iwọn otutu otutu, ki ipara naa le mu awọn esufula.
- Igbesẹ 12 Lẹhin ọsẹ kẹjọ ninu omi wẹwẹ, yo adarọ-ṣẹẹri (jẹ ki o tutu bii diẹ, ki o jẹ ṣiṣan, ṣugbọn ko gbona) ki o si tú akara oyinbo naa.
- Igbesẹ 13 Nisisiyi fi akara oyinbo naa wa ni ibi tutu fun iṣẹju 15 ni ẹẹkan, tobẹẹ ti chocolate ti wa ni aoto tutu, o tun le fi awọn chocolate funfun silẹ ki o si ṣe awọn abawọn alailẹgbẹ lati ṣe ẹṣọ ọṣọ naa.