Adygei Iyọ jẹ ọja ayanfẹ ti Caucasian centenarians

Ko si awọn analogues ti iyọ Adyghe ni igbesi aye, awọn ohunelo fun igbaradi rẹ ni nkan ṣe pẹlu awọn aṣa atijọ ti onjewiwa ti ilu Adygea. Gbogbo ohun ti o ti pese pẹlu iyọ yii, lati eyin si shish kebab, yoo jẹ igbanilẹra, dun, asọ ati pataki julọ - wulo julọ. Kini iyọ Adygei? Bawo ni o wulo? Ati bi a ṣe le ṣe iyọ bẹ ni ile?

Sisiri adygei jẹ ethosol ati ata ilẹ, pẹlu awọn ohun elo turari gẹgẹbi Dill, coriander, parsley, chaman, jata, ohun ọṣọ, ata dudu, ata pupa pupa, ati be be lo. Ṣugbọn iyọ ko ni ipopọ pẹlu wọn nikan, ṣugbọn a ti pese ni ọna ti awọn kirisita awọn iyọ ni awọn ara wọn ti o wulo fun ata ilẹ, turari, awọn akoko ati nipasẹ wọn ni a gbe si awọn n ṣe awopọ.

Kini iyọ Adygei wulo?

• Iru iyọ, ọpẹ si awọn akopọ rẹ, n ṣe awopọ awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn vitamin.

  Ata ti a ti lo lati igba atijọ fun idena ati itọju ọpọlọpọ awọn aisan. O ni awọn ohun-elo bactericidal, o mu ki awọn ajesara lagbara. Awọn ohun elo ati awọn akoko ni o kun pẹlu awọn microelements ti o wulo, awọn vitamin.

• O fun ni satelaiti itọmu igbadun ati itọwo oto.

  Awọn õrùn ti ata ilẹ ni iyo Adygei ko ni ero, o ti yọ awọn turari ati awọn akoko. Awọn satelaiti ti a pese pẹlu iru iyo di diẹ dun. A nlo dipo iṣọ iyọọda ni igbaradi ti awọn crackers, salads, cereals, soups, fish, nigbati pickling ati pickling ẹfọ ati eran.

• A nilo iyọ adygei fun awọn ounjẹ salting kere ju ibùgbé lọ.

  A fihan ni nipasẹ awọn ayẹwo ayẹwo yàrá ti a nṣe ni Ile-iṣẹ Federal ti Ipinle Imudara Arun ti Imudaniloju Sanitary ni Ipinle Adygea, pe lilo iyo iyo Adygei ti satelaiti o nilo iyọ kere ju deede lọ nipasẹ 12-15%, eyi ni ipa ipa lori ilera.

Bawo ni a ṣe le pese iyọ yoga ni ile?

A ta iyọ Adygei ni awọn fifuyẹ nla, ṣugbọn o le ṣe awọn iṣọrọ ni ipo ile.

Eroja:

• 500 giramu ti iyọ tabili ti o pọju (pelu iodized tabi omi)
• 1 ori ti ata ilẹ (ti o ba fẹ ata ilẹ ati 2).
  
• 1 tbsp. l. hops-suneli, coriander ilẹ (awọn irugbin), ọlẹ ti coriander, dill, parsley, basil (tungan), marjoram, chabera
• fun 1 tsp. dudu ilẹ ilẹ, ilẹ pupa pupa (paprika)
• 0,5 tsp. pupa ata ilẹ ilẹ pupa.

Nọmba ati akosile ti awọn iṣẹ naa ni a tunṣe daadaa lori itọwo ti awọn iṣeduro, fun apẹẹrẹ, ẹnikẹni ti o ni imọran sii, o le mu kukun pupa ti a fi ge rẹ pọ sii.

Igbaradi

Mu awọn ata ilẹ naa ki o si sọ di mimọ, ki o si fifun o pẹlu iranlọwọ ti crochet tabi grater, o le kan gige rẹ sinu awọn ege kekere. Ni ata ilẹ, fi iyọ ati iyọ kun. Abajọ ti o yẹ ni o yẹ ki o ṣe ni kikun ati ki o fọ. Gba nipasẹ iyo iyọ lati ata ilẹ.

Lati tọju Susaa Adyghe jẹ dara julọ ni gilasi ti a fi oju-gilasi le ni ibi gbigbẹ.