Adie pẹlu awọn oranges caramelized ti wa ni pese sile ni ọna "lori ile ifowo pamọ," eyiti o jẹ ki o gba adie ti o dara ju pẹlu adie ti o ni ẹtan, bi iwe parchment, erupẹ laisi ipilẹ kan ti o sanra ati asọ, tutu, eran didun ti o jẹun. Ni idi eyi, apo ifowo omi ni inu iṣẹ adie bi fifọ omi, eyi ti o pa eran kuro lati sisọ jade, ati gbogbo ọra ti wa ni ibanuje ati kuro nitori eto akanṣe ti adie ni irisi ẹniti o nrin, nitorina didara didara sisun jẹ pataki julọ ni afiwe pẹlu awọn ọna miiran ti igbaradi . Ti o ba fi kun si õrùn turari ati imọran itọwo ti oranges caramelized, lẹhinna ko si ọkan ti ounjẹ pupọ julọ ti o nbeere yoo gbiyanju lati ṣe itọwo yii.
Eroja:- Adie 1,5 kg
- Oje ti oje 30 milimita
- Ekan ipara 50 g
- Black pepper lulú 1 tsp.
- Oregano gbẹ 0,5 tsp.
- Rosemary gbẹ 0,5 tsp.
- Paprika dun ilẹ 1 tsp.
- Curry 1 tsp.
- Orange 4 PC.
- Martini 30 milimita
- Suga 100 g
- Olifi epo 4 tbsp. l.
- Igbese 1 Mura awọn ọja pataki fun sise: adie, oranges, turari, ekan ipara tabi mayonnaise ati martini. A yoo tun nilo idẹ kekere ti o ni iwọn didun pẹlu iwọn didun ti 350-400 milimita, fun apẹẹrẹ, lati kofi.
- Igbese 2 Tú iyọ ati turari sori apẹrẹ kan ki o si dapọ wọn.
- Igbese 3 Wẹ adie, ge gege ọra lori iru, ṣayẹwo pe ko si awọn iyẹ ẹyẹ ti o kù ni awọ ara. Grate adie pẹlu iyọ pẹlu turari lori ita ati inu, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Igbese 4 Oranges peeled, ge sinu awọn iyika pẹlu sisanra 7 mm. Ti o ba fẹ itọwo awọn oranges caramelized pẹlu ẹdun kikorò, iwọ ko le pe apeli naa. Agbo awọn oranran ti a ti ge wẹwẹ ni agbọn nla kan ki o si fi omiran martini, fi silẹ ni iru apẹrẹ kan fun igba diẹ titi ti adie yoo fi kun pẹlu turari.
- Igbese 5 Sisan martini ati ọra osan ati oje, ki o si fa omi miiran ti oje, fi ekan ipara tabi mayonnaise ati ki o dapọ ohun gbogbo.
- Igbese 6 Ni idẹ kan, tú omi ni 2/3, fi si ori atẹbu ti a yan, tabi paapaa julọ ninu agbọn ti a yan. Fi adie sori idẹ ki o si mu epo ti a pese sile. Lori awọn ese ati awọn iyẹ fi "ihamọra" aabo ti bankan, nitorina wọn ko ni sisun laiṣe. Tú kekere omi ti omi sinu atẹ ki ọra naa ko ni sisun ni isalẹ.
- Igbese 7 Fi adie sinu adiro adiro fun wakati 1-1.5 ninu adiro, ti o fi opin si 180 ° C. Akoko akoko yoo dale lori iwọn awọn adie ati adiro.
- Igbesẹ 8 Oranges jẹ tutu pẹlu adarọ, fi sinu epo olifi ti o ni igbala, wọn pẹlu gaari ati caramelize titi ti ina browning. Lẹhin ti awọn ipele oranges kọọkan, o nilo lati fo omi ti o ni frying ki o si dà pẹlu epo titun ki awọn oranges ko ni ina.
- Igbese 9 Oranges dara si isalẹ ati, nigbati adie ba ṣetan, gbe wọn pọ pẹlu adie gbigbona lori satelaiti.