Awọn ohun ọṣọ igbasilẹ ti aṣa
Ni otitọ, ẹnikẹni le din-din eran ti a ti ge ni apo frying. Ṣugbọn awọn amoye pataki ti o jẹ alajẹran ni imọran bi wọn ṣe le yan awọn ounjẹ ti o tọ ki o si ya wọn sọtọ lati ṣe apẹja pipe.
- Yan kọnpiti fun ipilẹ. Ti o ko ba ni oye ati pe o bẹru pe eniti o ta ọja naa fun ọ ni nkan miiran, ma ṣe gba eyikeyi pe o ko ni oye ohun ti o jẹ nipa. Ti ipin ara pẹlu nọmba to kere julọ ti awọn interlayers ati awọn iṣọn ti o dara ni a yàn. Ikọja naa jẹ ohun ti o dabi irufẹ bana kan, bẹẹni o ṣee ṣe pe iwọ yoo ni anfani lati ṣe ra ni fifẹ ni iṣẹlẹ.
- Ṣọra wo ni awọ rẹ. O yẹ ki o jẹ pupa to pupa. Awọ awọ ti o ṣokunkun fihan pe eranko naa ti di arugbo ati ki o ṣe ounjẹ ti a ṣeun yoo jẹ alakikanju ati pe o le paapaa ti o ni olfato ti ko dara.
- Gún eran naa daradara, ṣugbọn ko ṣe bori rẹ ki o ko yipada si ẹran minced.
- Ti o dara fun bii batter pẹlu batter, ki oje ti o ṣẹda nigba frying ti wa ni osi inu.
- Ṣọra fun iwọn otutu ni pan frying tabi ni agbiro. Ni kete bi o ti ṣe itọlẹ browned ni apa kan, lẹsẹkẹsẹ tan-an si ekeji.
Chops ninu lọla
Ọna yi ti sise idaniloju pe ọja naa yoo tan-jade ati sisanra.
Awọn eroja
- eran malu - 500 g
- alubosa - 3 PC.
- warankasi - 400 g
- mayonnaise - 5 tbsp. l.
- eweko - 1 tsp.
- iyo ati turari
Sise ilana
- Awọn ohun elo ti a dapọ ni ekan pẹlu iyọ ati mayonnaise ati eweko.
- A lu awọn ẹran naa kuro ki a bo oriṣi kọọkan pẹlu adalu ti a leri.
- Fi omi ṣan atẹbu ti o yan pẹlu epo-epo ati ki o tan awọn ti kii-chops.
- Awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn oruka, ati pe warankasi ti wa ni kikọ lori iwe daradara kan. A tan wọn lori ẹran.
- A fi awọn satelaiti ni adiro ati ki o beki ni iwọn 140. Ko si akoko sise, nitori awọn farahan yatọ ni agbara. Ohun pataki, rii daju pe a tọju otutu naa ni ipele kanna, ati beki titi a fi ṣẹda egungun kan.
Awọn ẹrún ni ibi-frying
Eyi jẹ simẹnti ti o rọrun pupọ ti ko ni beere iṣẹ pupọ, ṣugbọn o ni itọwo ti o ti gbin.
Awọn eroja
- Eran malu ti n ṣe - 500 g
- awọn eyin aṣe - 4 PC.
- epo sise fun frying
- akara oyinbo
- iyo ati ata
Sise ilana
- Ge eran naa ki o lu. Kọọkan apakan yẹ ki o wa ni sprinkled pẹlu turari ati iyo lati lenu.
- Eyin ṣubu daradara, ati awọn akara oyinbo ti wa ni sinu awo alawọ.
- Nisisiyi ohun pataki ni lati jẹ ki ẹran naa jẹ daradara pẹlu batter. Ni akọkọ, sọ ọ sinu ẹyin kan, lẹhinna ni akara ati tun ṣe ilana naa. O ṣe pataki pe awọn ege naa jẹ bakannaa ti a si bo ni kikun pẹlu awọ gbigbẹ ti akara.
- A fi bọọlu afẹsẹgba si apan frying. O yẹ ki o gbona gan. Nigba ti ẹgbẹ kan ba bẹrẹ si irẹlẹ, tẹ ina si alabọde ati tẹsiwaju lati din-din fun iṣẹju diẹ diẹ. Ilana ijọba otutu yii jẹ pataki julọ fun awọn ounjẹ malu. O dara, ti o ba jẹ pe lẹhin ipari ikun, awọn igi naa duro diẹ diẹ labẹ ideri ti a ti pa ati pẹlu ina.
Fun kanna ohunelo, o le mura eran ni mulvarke ni "Frying" tabi "Baking" mode.
Ohunelo ounjẹ pẹlu awọn tomati ati warankasi pẹlu aworan kan
Kini ni Soviet Union ti a npe ni "eran ni Faranse", ni otitọ, ko ni nkankan lati ṣe pẹlu France. Ṣugbọn, sibẹsibẹ, buru ju lati inu satelaiti yii ko di. Awọn ohunelo atunṣe, boya, ni a mọ si gbogbo eniyan. Ṣugbọn a fẹ lati sọ fun ọ ni ẹẹkan sii, pẹlu afikun ohun paati ti o fi eran kun nikan si ẹru.
Awọn eroja
- eran - 1 kg
- alubosa - 2 PC.
- lile warankasi - 200 g
- ekan ipara - 1 gilasi
- tomati - 2 PC.
- epo epo
- iyọ, turari
Sise ilana
- 1. Bọọlu ọrun gbọdọ wa ni ge sinu awọn cubes ati sisun ninu epo epo. Ge eran naa ni ipin ati ki o ṣe irẹwẹsi rẹ. Solim, ata ati ki o din-din wọn titi o fẹrẹ setan. Lubricate tray baking pẹlu epo-opo ati ki o dubulẹ lori o yipo. Awọn tomati ge ni awọn iyika, ki o si lọ warankasi lori grater kan. Fun ẹja ara kọọkan ti o nilo lati fi awọn alubosa, awọn ege tomati ati awọn wara-wara kan. Nipa atọwọdọwọ, ni ipele igbimọ yii ti dopin, a si fi ẹrọ naa ranṣẹ si adiro. Ṣugbọn a dabaa fun u pẹlu ipara ekan ati lẹhinna lẹhin naa firanṣẹ beki fun iṣẹju mẹẹdogun kan.