Awọn ẹiyẹ ti a ti pa pẹlu eeli ti a fi mu Fun awọn ti ko ti gbiyanju sushi, ẹja yii jẹ ounjẹ ounjẹ Japanese ni igbagbogbo bi ohun ti a ṣe iyipo lati inu ikarahun ti ko ni idiyele ti alawọ dudu tabi dudu pẹlu kikun ti iresi ati awọn eroja miran. Ni otitọ, eyi nikan ni ọkan ninu awọn oriṣiriṣi sushi, ti a npe ni maki (tabi awọn iyipo). Ati pe o ti wa ni ṣiṣafihan ni awọn awọ ti ti e ti nori nori. Gẹgẹbi ofin, awọn poppies jẹ apakan keji ti orukọ ti a fika, ati eyi akọkọ tumọ si iru iruju ti a lo fun. Unagi maki jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awopọ ti a ti pese pẹlu iyẹfun ti iresi ati eeli ti o nmu efa ati ti a ṣe ni ọna ti awọn iyipo ti o nipọn, awọn eeka, 2.5-3 cm ni iwọn ilawọn. Lati ṣe apẹrẹ poppy pupọ, lai si ipa ti "igbin" ni ge , a ko ṣetan lati inu iwe igbọkan gbogbo, ṣugbọn lati idaji. Gbẹ nori farapa ni idaji ati pe a ge pẹlu scissors. Mura awọn eerun, pẹlu awọn ami alaiṣe, ni ile jẹ irorun, ti o ba ni gbogbo awọn ọja ti o yẹ ati awọn ẹrọ ni ilosiwaju. Fun apẹẹrẹ, fun kika awọn ẹja, awọn aṣa ilu Japanese lo awọn abulẹ abulẹ kekere, ati fun lilo wọn - awọn apẹrẹ pataki. Ṣugbọn, ti okun ba jẹ ero ti ko ṣe pataki, lẹhinna laisi akọ, ti o ba fẹ, o le ṣe laini rẹ, ko ṣe pataki, itọwo ko ni jiya lati ọdọ rẹ.
Eroja:- Ika iresi iwọn ila-oorun 300 g
- Eeli igbadun 250 g
- Wine iresi 2 tsp.
- Brown suga 2 tsp.
- Okun igbanu 3 eeyan.
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn agekuru pẹlu acorn, o tun nilo iresi, awọn awọ nori, iresi kikan ati gaari brown.
- Igbese 2 Omi ti wa ni omi daradara ni omi-omi - omi yẹ ki o di kedere.
- Igbesẹ 3 Fi iresi naa sinu igbona kan ki o si tú 350 milimita ti omi tutu.
- Igbese 4 Mu wá si sise lori ooru giga lai pa ideri naa, lẹhinna dinku ooru si kere julọ, pa ideri naa ki o si ṣe itọ fun išẹju 12. Lẹhinna yọ kuro lati ooru ati jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa labẹ ideri.
- Igbese 5 Fun iresi ipara, illa 2 tsp. iresi kikan, 2 tsp. brown suga ati 1 tsp. omi gbona - o dara lati mu ohun gbogbo ṣinṣin, ki gaari wa tu.
- Igbese 6 Ni ipari iresi ti a ti pari ti o ṣe wiwọ wiwu ati ki o dapọ daradara pẹlu awọn apẹrẹ - jẹ ki o ṣe itura diẹ.
- Igbesẹ 7 Gbẹ eku ti eeli ti a fi mu pẹlu awọn ila kekere.
- Igbesẹ 8 Fi idaji oju-iwe ti nori lori apọn, ki o si tan iresi paapaa pẹlu sisanra ti 1-1.5 cm.
- Igbesẹ 9 Fi ẹja eeli kan si apa kan.
- Igbesẹ 10 Fi awọ ṣe eerun naa, tẹmọlẹ titẹ si isalẹ awọn alakoso, sisẹ roulette.
- Igbese 11 Eerun ti a ṣetan lati fi fun 10-15 iṣẹju, ibiti idapọ si isalẹ. O wa jade ti 1 iṣẹ ti 6-7 rolls.
- Igbese 12 Ge eerun ni idaji ati lẹhinna 3 tabi 4 awọn ege. Sin pẹlu obe soy, Atalẹ atẹgun ati wasabi.